1. Tahmean riisin hyödyt
- 1. Tahmean riisin hyödyt
- 2. Kuinka käyttää tahmeaa riisiä
- 3. Joitakin asioita, jotka kannattaa pitää mielessä tahmeaa riisiä syödessä.
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tahmea riisi tunnetaan nimellä "nhu mi". Tahmealla riisillä on makea maku ja lämmin luonne, ja se kulkeutuu pernan, mahalaukun ja keuhkojen meridiaaneihin; sillä on kehoa ravitseva ja qi-energiaa täydentävä vaikutus, joka vahvistaa pernaa ja ravitsee mahalaukkua, pysäyttää hikoilun ja ripulin, ja sitä käytetään monien sairauksien hoitoon.
Pernan ja mahan vajaatoiminta, johon liittyy vilustumisoireita: Käytetään henkilöille, joilla on usein vatsakipua vilustumisen, turvotuksen tai pitkittyneen löysän ulosteen vuoksi.
Spontaani hikoilu qi-puutoksen vuoksi: Yhdistettynä muihin yrtteihin yöhikoilun tai spontaanin hikoilun hoitoon jopa ilman rasittavaa liikuntaa.
Sairauden jälkeisen toipumisen tukeminen: Käytetään puuron valmistukseen ravitsemaan niitä, jotka ovat äskettäin toipuneet sairaudesta, ovat heikkoja tai joilla on heikentynyt keuhkojen toiminta.
Tahmeaa riisiä käytetään sekä kehon ravitsemiseen että lääkkeenä.
Lisäksi tahmea riisi on myös proteiinin, rasvan ja kuidun lähde keholle, ja se sisältää merkittäviä määriä mikroravinteita, kuten B1-, B2-, B3- ja E-vitamiinia, sekä mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, fosforia, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä…
Lisäksi jotkut tahmeat riisilajikkeet sisältävät seleeniä – immuunijärjestelmälle hyödyllistä hivenainetta. Musta tai violetti tahmea riisi sisältää myös antosyaanien, jotka antavat sille violetin ja mustan värin ja joilla on voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia. Näiden ainesosien ansiosta tahmea riisi ei ole ainoastaan runsasenerginen ruoka, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä.
- Tärkkelys on energianlähde, joka vapautuu nopeasti, koska sen haarautunut rakenne mahdollistaa sen helpon hajottamisen entsyymien avulla.
- Se auttaa ruoansulatusta.
- Se hyödyttää sydän- ja verisuoniterveyttä, tukee maksan toimintaa ja ylläpitää luuntiheyttä.
- Se luo kylläisyyden tunteen pidemmäksi aikaa, mikä auttaa painonhallinnassa.
- Antioksidanttiset vaikutukset.
2. Kuinka käyttää tahmeaa riisiä
2.1 Tahmea riisipuuro
Ainekset: 100 g tahmeaa riisiä, 10 punaista taatelia.
Ohjeet: Keitä tahmea riisi ja punaiset taatelit ohueksi puuroksi.
Hyötyjä: Tahmea riisipuuro, yhdistelmä tahmeaa riisiä ja punaisia taateleita, on helppo valmistaa ja helposti sulavaa ruokaa, joka ravitsee pernaa ja vatsaa, täydentää verenkiertoa ja jota voidaan käyttää kroonisen gastriitin, mahahaavan ja sairauden jälkeisen heikkouden hoidon tukena.
2.2 Paahdettua tahmeaa riisivettä inkiväärillä
Ainekset: 20 g tahmeaa riisiä, 3 viipaletta tuoretta inkivääriä.
Ohjeet: Paahda tahmea riisi kullanruskeaksi ja murskaa inkivääri hienoksi. Laita sitten tahmea riisi ja inkivääri kattilaan, lisää noin 200 ml puhdasta vettä ja keitä hiljalleen, kunnes jäljellä on enää 50 ml.
Vaikutukset: Tämä on yksinkertainen lääke pernan ja mahan vajaatoiminnan tai raskauden aiheuttaman jatkuvan oksentelun ja pahoinvoinnin hoitoon.
2.3 Tahmea riisipuuro sipulilla
Ainekset: 50 g tahmeaa riisiä, kevätsipulia, inkivääriä.
Ohjeet: Keitä riisi puuroksi, lisää sipuli ja inkivääri, kun se on melkein kypsää. Syö kuumana ja peitä itsesi huovalla hikoilun aikaansaamiseksi.
Hyötyjä: Tahmea riisipuuro sipulilla on helposti sulava ruoka, joka auttaa lievittämään vilustumisen ja flunssan oireita, joten se sopii erittäin hyvin ihmisille, jotka ovat äskettäin vilustuneet.
2.4 Tahmea riisikuumavesipullo
Ainekset: 200 g tahmeaa riisiä, tuoretta inkivääriä, karkeaa suolaa.
Ohjeet: Murskaa tuoretta inkivääriä, paahda tahmeaa riisiä inkiväärin ja suolan kanssa kuumaksi, kääri puhtaaseen liinaan ja laita kompressioksi vatsalle, kun tunnet kylmän aiheuttamaa vatsakipua, tai käytä kompressioksi kipeisiin niveliin.
Vaikutus: Vähentää kipuoireita kuuma-/kylmäpakkauksen käyttökohdassa.
Paahdetusta tahmeasta riisistä, inkivääristä ja suolasta voidaan tehdä kompressi vatsakivun ja nivelkipujen lievittämiseksi.
3. Joitakin asioita, jotka kannattaa pitää mielessä tahmeaa riisiä syödessä.
Tahmea riisi on ravitsevaa ruokaa, jolla on monia terveyshyötyjä, mutta on myös joitain asioita, jotka on pidettävä mielessä:
- Maha- tai pohjukaissuolihaavaumasta kärsivien tai sairaudesta toipuvien tulisi huomata, että tahmeaa riisiä ei tule syödä tahmeana riisinä tai kovana, pureskeltavana riisipuurona. Sitä tulisi nauttia vain ohuena puurona, jotta sen ravitsevat ja virkistävät ominaisuudet saadaan parhaiten hyödynnettyä.
- Diabeetikkojen, rasva-aineenvaihdunnan häiriöiden ja limaneritys-lämpöoireyhtymästä kärsivien ei tulisi syödä liikaa tahmeaa riisiä, koska se voi pahentaa heidän tilaansa.
- Avohaavoista kärsivien tai äskettäin leikkaukseen osallistuneiden ihmisten tulisi välttää tahmean riisin syömistä, sillä se voi aiheuttaa turvotusta, märän muodostumista ja keloidiarpia.
- Vältä liian suuren tahmean riisin syömistä kerralla; yhdistä se vihreisiin vihanneksiin ja kuitupitoisiin ruokiin parantaaksesi ruoansulatusta ja hidastaaksesi sokerin imeytymistä.
- Vältä tahmeasta riisistä valmistettujen ruokien syömistä myöhään illalla, sillä se voi kuormittaa ruoansulatusjärjestelmää, mikä johtaa turvotukseen ja univaikeuksiin.
Lähde: https://suckhoedoisong.vn/4-cach-dung-gao-nep-co-loi-cho-suc-khoe-169260209112157852.htm
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)