4 parasta vihannesta maksalle

Maksan terveyden edistämisen kannalta seuraavat neljä vihannesta ovat monien ravitsemusasiantuntijoiden suosikkeja.

Maksa on elintärkeä elin, jolla on monia eri toimintoja, kuten ruoansulatuksen tukeminen, aineenvaihdunta, myrkkyjen poistaminen verestä ja proteiinien syntetisointi. Vaikka maksalla on uskomaton kyky uusiutua vaurioiden jälkeen, se ei aina palaudu. Ruoka- ja juomavalinnoillasi voi olla merkittävä vaikutus tähän elimeen.

On olemassa monia ravinnepitoisia ruokia, jotka hyödyttävät maksaa, ja yksi erityisen tärkeä ruokaryhmä on vihannekset. Alla on neljä parasta vihannesta maksallesi Eat This Not That! -sivuston mukaan.

Punajuuri

Punajuuri on täynnä ravintoaineita, jotka tukevat maksan terveyttä. Tutkimukset osoittavat, että punajuurimehu on "terveellinen" juoma, joka voi auttaa ehkäisemään sairauksia, erityisesti hyödyttäen maksaa. Yhdessä tutkimuksessa tarkasteltiin punajuuren vaikutuksia maksaan ja havaittiin, että punajuurimehu voi auttaa suojaamaan maksaa tietyiltä karsinogeeneilta.

Punajuuri sisältää monia ravintoaineita, jotka tukevat maksan terveyttä.

Saatat myös pitää tästä

Supervihreitä vihanneksia… merestäGD&TĐ - Rannikkoparsa (salicornia) viihtyy korkeasuolaisissa ympäristöissä, kuten rannikkosoilla.

Vaikka punajuuren vaikutuksista maksaan tarvitaan lisätutkimuksia, nykyiset tiedot viittaavat siihen, että punajuuressa esiintyvillä antioksidanteilla, joita kutsutaan betalaineiksi, on syöpää ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.

Parsakaali

Ristikkäiset vihannekset – kuten parsakaali – ovat kaikki hyödyllisiä maksalle. Yhdessä hiirillä tehdyssä tutkimuksessa osoitettiin, että parsakaalilla ruokituilla hiirillä oli parempi maksan toiminta ja alhaisempi alkoholittoman rasvamaksan (NAFLD) ja maksakasvainten esiintyvyys.

Miniatyyrikaali

Toinen ristikukkainen vihannes, ruusukaali, on tullut suositummaksi viime vuosina. Ruusukaalit parantavat ruoansulatusta ja tarjoavat monia vitamiineja ja kivennäisaineita, ja ne sisältävät myös kasviyhdisteitä, jotka auttavat tukemaan maksan toimintaa.

Ruusukaalit sisältävät kasviyhdisteitä, jotka auttavat tukemaan maksan toimintaa.

Yhdessä tutkimuksessa raa'illa ruusukaaleilla ruokituilla hiirillä havaittiin kohonneita detoksifioivien entsyymien tasoja maksassa ja keuhkoissa. Nämä detoksifioivat ominaisuudet näyttävät olevan voimakkaimmat raakana syötynä; tutkimus osoitti kuitenkin myös, että jopa kypsennettynä vihannes säilyttää kykynsä stimuloida detoksifioivia entsyymejä. Glukosinolaatit ovat ristikukkaiskasveissa esiintyvä erityinen yhdiste, jolla on rooli entsymaattisissa reaktioissa, jotka auttavat detoksifioimaan karsinogeenisia yhdisteitä kehosta.

Saatat myös pitää tästä

Pitäisikö D-vitamiinia ja kalsiumlisää ottaa samaan aikaan?Kalsiumia ja D-vitamiinia on pitkään pidetty luuston terveyden "kultaisena kaksikkona". Asiantuntijoiden mukaan nämä kaksi ravintoainetta eivät ainoastaan ​​auta rakentamaan vahvoja luita, vaan ne myös tukevat luuntiheyden ylläpitoa, mikä vähentää murtumien riskiä.

Lehtivihannekset

Tämä vihannesryhmä, mukaan lukien lehtikaali ja pinaatti, auttaa parantamaan yleistä terveyttä, mukaan lukien maksan terveyttä. Kuten muutkin tällä listalla olevat vihannekset, lehtivihannekset ovat runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa haitallisilta vapailta radikaaleilta.

Vapaiden radikaalien vaikutuksen vähentämisen lisäksi kehossa jotkut lehtivihannekset, kuten pinaatti, tarjoavat erityisiä hyötyjä maksalle. Äskettäin tehdyn tutkimuksen mukaan raa'an pinaatin syöminen auttaa vähentämään alkoholittoman rasvamaksan (NAFLD) riskiä.

Lähde: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-nhat-cho-gan-185250215181639517.htm