1. Kaki-kasvin hyödyt
Samettikaki-hedelmää kuvataan joissakin perinteisen kiinalaisen lääketieteen ja kansankasvien teksteissä nimellä Mao Thi sen Ebenaceae-heimon ja sen kuorta peittävien hienojen karvojen vuoksi. Vietnamissa tätä hedelmää viljellään laajalti länsimaissa.
- 1. Kaki-kasvin hyödyt
- 2. Joitakin tapoja käyttää kaki-marjoja terveyden edistämiseksi.
- 3. Muutamia huomioitavia asioita kaki-kasvien käytössä
Raakana kakimaisella hedelmällä on supistava maku korkean tanniinipitoisuutensa vuoksi, mutta kypsyessään se muuttuu vähitellen makeaksi ja hieman supistavaksi. Se viilentää hieman pernaa, vatsaa ja keuhkoja. Kakimajoneesilla on nesteiden muodostumista janoa sammuttavana, pernan vahvistamista ripulin estämiseksi, kuumuutta poistavaa ja keuhkoja kosteuttavaa vaikutusta sekä tukkoisuuden lievittämistä. Sitä käytetään usein seuraavien sairauksien hoitoon:
Pernan puutteesta johtuvaan ripuliin: Käytä kypsiä kaki-marjoja, jotka ovat vielä hieman supistavia. Supistava maku auttaa supistamaan paksusuolta ja on erittäin tehokas ripulin pysäyttämisessä.
Kuivaan yskään, joka johtuu keuhkojen kuivuudesta tai käheydestä/äänen menetyksestä: Käytä täysin kypsää, makeaa ja viileää kaki-hedelmää kostuttamaan kuivia keuhkoja, poistamaan keuhkojen kuumuutta ja rauhoittamaan kurkkua.
Turvotuksen vähentämiseksi ja paiseiden ja ihotulehduksen hoidossa: Murskaa raakoja kakihedelmiä ja levitä niitä ulkoisesti haavaumiin tai paiseisiin hyödyntääksesi niiden luonnollisia supistavia ja antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat haavan paranemisessa nopeammin.

Kakimoilla on monia terveyshyötyjä.
Lisäksi kansanlääketieteessä samettiruusun lehtiä keitetään vedessä ja käytetään pesuaineena ihottumien, kutinan ja ekseeman hoitoon niiden viilentävien ja puhdistavien ominaisuuksien vuoksi; kuoren keitosta käytetään suuvetenä ientulehduksen ja suun haavaumien hoitoon tai supistavana aineena.
Nykytutkimuksen mukaan kaki on erittäin ravitseva hedelmä, joka sisältää monia B-vitamiineja, kuten B9-, B5-, B3- ja B2-vitamiineja, sekä merkittävän määrän C-vitamiinia. Lisäksi kaki on osoitettu sisältävän huomattavasti enemmän kalsiumia ja sinkkiä kuin monet muut hedelmät. Kaki sisältää myös antioksidantteja, omenahappoa ja monia muita arvokkaita yhdisteitä, kuten stigmasterolia, lupeolia ja betuliinihappoa.
Nykyaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet ja selventäneet monia punaisen kakihedelmän farmakologisia käyttötarkoituksia, mukaan lukien:
- Ripulia lievittävä vaikutus.
- Tulehdusta estävä vaikutus.
- Astmalääke.
- Kivunlievitysominaisuudet.
- Sillä on voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia.
- Auttaa alentamaan verensokeria.
- Antibakteerinen.
- Auttaa hoitamaan suun haavaumia, ientulehdusta ja vähentää pahanhajuista hengitystä.
2. Joitakin tapoja käyttää kaki-marjoja terveyden edistämiseksi.
2.1 Tuoreiden hedelmien syöminen
Kuinka syödä:
- Poista nukkakerros: Kaki-persimonin kuoren hieno nukka voi helposti aiheuttaa kurkun tai ihon ärsytystä. Hankaa voimakkaasti puhtaalla liinalla tai kostealla pyyhkeellä, kunnes kaikki nukka on poistettu, ja huuhtele sitten huolellisesti juoksevan veden alla.
- Pehmennä hedelmää, jos se ei ole täysin kypsä: Jos hedelmä on korjattu puusta eikä se ole vielä pudonnut, se tulisi pehmentää riisiastiassa tai kääriä tiiviisti 2–3 päiväksi, jotta se kypsyy täysin. Tämä prosessi auttaa muuttamaan tanniinit liukoisista liukenemattomiksi, mikä poistaa supistavan maun.
- Kuori paksu kuori ja poista siemenet: Kuori varovasti terävällä veitsellä kuoren uloin kerros (jossa on eniten tanniineja). Leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
- Syö hedelmän kermanvalkoinen, kiinteä hedelmäliha.
2.2 Kaki-smoothie
Ohjeet: Sekoita kypsien kaki-persojen hedelmäliha pieneen määrään manteli- tai kauramaitoa.
2.3 Punaista samettipapujauhetta murskatulla jäällä ja sokerilla
Ohjeet: Pilko kypsä hedelmä pieniksi paloiksi, lisää hieman kidesokeria tai hunajaa ja murskattua jäätä ja sekoita hyvin.
3. Muutamia huomioitavia asioita kaki-kasvien käytössä
- Älä koskaan syö tyhjään vatsaan, sillä se voi aiheuttaa vatsakipua ja heikentää ruoansulatusta.
- Vältä kaki-marjojen syömistä proteiinipitoisten ruokien kanssa, koska kaki-marjojen tanniinit voivat aiheuttaa ruoan proteiinin hyytymistä ja sulamattomien kerrostumien muodostumista.
- Älä juo alkoholia syödessäsi persimonia.
- Hankaa aina kaki-perunoiden nukka pois ennen niiden syömistä.
- Syö hedelmät vasta, kun ne ovat täysin kypsiä ja pehmeitä.
- On parasta kuoria pois paksut ihokerrokset, jotta osa kuoren lähellä olevista tanniineista poistuu.
- Ruoansulatushäiriöistä, vatsakivuista, raudanpuutosanemiasta ja diabeteksesta kärsivien ihmisten tulisi olla varovaisia kaki-marjojen syömisessä.
Lähde: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm











