Mitä tiedät Lohikäärmeveneiden festivaalista?
Vietnamissa Lohikäärmeveneiden festivaali tunnetaan melko puhekielisellä nimellä: "Hyönteisten hävittämisfestivaali". Nimi on peräisin tarinasta, jossa maatalousyhteisöt oppivat käsittelemään hyönteisiä, jotka syövät hedelmiä ja ruokaa sadonkorjuun jälkeen.
Hyönteisten aiheuttamien ruokavaurioiden estämiseksi ihmiset asettavat kotiin yksinkertaisia uhrilahjoja, kuten riisikakkuja (gio) ja hedelmiä. Uhrit tehdään yleensä keskipäivällä (hevosen aikaan - noin klo 11-13), ja koska juhlaa vietetään keskipäivällä, se tunnetaan myös nimellä Lohikäärmeveneiden juhla (Tet Doan Ngo).
Saatat myös pitää tästä
[Kuva] Vietnamin ammattiliiton 14. kongressin ensimmäinen istuntoVietnamin ammattiliiton 14. kongressi, jonka mottona on "Yhtenäisyys - Demokratia - Kuri - Innovaatio - Kehitys", aloitti ensimmäisen työistuntonsa Hanoin kansallisessa kongressikeskuksessa 3.–5. kesäkuuta. Kongressi pidetään 3.–5. kesäkuuta.
Koska uskotaan, että viides kuunkierto on vuoden "epäonnisinta" aikaa tukahduttavan kesähelteensä ja sairauksille alttiutensa vuoksi, Lohikäärmeveneiden festivaalin tarjoiluissa on oltava yrttien ja kasvien ominaisuuksia, jotta ne olisivat helposti sulavia ja viilentäviä. Hedelmät, riisikakut ja tahmea riisiviini ovat yleisiä tarjoiluja tänä aikana.
Fermentoitua tahmeaa riisiä myydään laajalti Lohikäärmevenefestivaalin aikana uhriksi. Tahmea riisi on helppo valmistaa, mutta sen muuttaminen herkulliseksi ja "hyönteisiä tappavaksi" fermentoiduksi riisiruoaksi vaatii erityisen hiivan. Jos hiiva ei ole hyvää tai huonolaatuista, fermentoitu riisi on sitkeää, ei ole fermentoitu kunnolla, eikä siitä puutu tuoksuvaa, makeaa, mausteista ja kihelmöivää tunnetta kielellä jokaisella lusikallisella nautittaessa.
Saatat myös pitää tästä
Vietnam vastaa Yhdysvaltojen pakkotyövoimaa koskeviin tutkinnan tuloksiin.Ulkoministeriö vahvistaa, että Yhdysvaltain kauppaedustajan pakkotyökäytäntöjä koskevan tutkimuksen päätelmät eivät vastaa tarkasti todellisuutta eivätkä Vietnamin pyrkimyksiä pakkotyön ehkäisemiseksi, lieventämiseksi ja vähentämiseksi.
Kuva: Vu Minh Quan
Heritage-lehti







Kommentti (0)