Ateria myrskyn jälkeen

Myrskyn jälkeen rauha palasi vanhempieni leikkisän jutustelun myötä heidän siivotessaan puutarhaa. Se oli lasten viatonta naurua pihan lätäköissä. Se oli höyryävän aterian ja kotimaisten tuotteiden tähteitä. Vaikka myllerrys viipyi edelleen, tiesin, että huominen oli koittanut ja tuonut mukanaan auringonpaisteen, joka kuivattaisi menneisyyden vaikeudet...

Maalaismainen banaaninkukkasalaatti. Kuva: Arkistomateriaalia.

Myrskyn jälkeen kaikki oli sekaisin. Banaanipuut olivat kaatuneet, tuuli repi niiden lehdet pitkiksi suortuviksi. Jonkun aaltopeltikatto oli kaatunut kaivon reunalle naristen silloin tällöin. Myrskyn jälkeen ei ollut mitään siistiä ja puhdasta jäljellä, paitsi isäni selkä. Hänen hauras, väsynyt selkänsä yritti siivota tahmeaa mutaa.

Tuuli oli ulvonut päiviä. Talon takaosassa olevassa keittiössä ei ollut valmistettu kunnon ateriaa. Kyyhöttäsimme vankimpaan huoneeseen, ravinnoksi pakkauksen pieniksi paloiksi murskattuja raakoja pikanuudeleita ja vesipullon.

Saatat myös pitää tästä

Rauha myrskyn ja tulvan jälkeenMyrskyn jälkeen kaikki oli sekaisin. Banaanipuut olivat kaatuneet, tuuli repi niiden lehdet pitkiksi suortuviksi. Jonkun aaltopeltikatto oli kaatunut kaivon pohjalle naristen silloin tällöin... Myrskyn jälkeen ei ollut mitään siistiä ja järjestettyä jäljellä, paitsi isäni selkä. Hänen hauras, väsynyt selkänsä yritti siivota tahmeaa mutaa.

Tänään tuuli on lakannut ja vesi on laskenut. Menimme puutarhaan siivoamaan jäljelle jääneet jäljet. Isä puhdisti vesisäiliön. Sisareni ja minä lakaisimme pois tulvan jäljiltä kertyneen mudan ja roskat. Äiti tuki banaanipuun ja leikkasi nuoren, koskemattoman banaaninkunkin. Hänen äänensä huusi: "Tänään meillä on siis banaaninkukkasalaattia!" Ruoanlaiton äänet kaikuivat keittiöstä, ja kuuman riisin tuoksu leijui tiilikattoon kirvellen nenäämme. Kaikki hymyilivät innostuneesti, ensimmäiset hymyt myrskyn jälkeen.

Banaaninkukkasalaatti on yksinkertainen ruokalaji, mutta siitä tulee yhtäkkiä herkku myrskyn jälkeisellä aterialla. Äitini viipaloi banaaninkukat ohuiksi ja lisää ne kulhoon sitruunamehua estääkseen niitä mustumasta. Hän liottaa banaaninkukkia noin 10 minuuttia, sekoittaen niitä silloin tällöin, huuhtelee ne sitten puhtaiksi ja valuttaa ne.

Odottaessani äitini penkoi keittiön palkilla olevaa savipurkkia löytääkseen maapähkinöitä ja laittoi ne pannulle. Maapähkinät paahdettiin kullanruskeiksi, sitten ne jäähdytettiin ja kuorittiin. Siivottuamme puutarhan siskoni ja minä ahersimme ahkerasti auttaen äitiäni siivilöimään ja murskaamaan maapähkinät puoliksi tai kolmeen osaan. Salaatinkastike valmistettiin chilistä, valkosipulista ja sokerista maun mukaan. Valutetut banaaninkukat laitettiin suureen kulhoon ja sekoitettiin kastikkeen kanssa; haluttaessa lisättiin sitruunamehua ja sitten ripoteltiin maapähkinöitä päälle.

Huoneeseen tuotiin tulvan koskematta kuumaa, vastakeitettyä riisiä ja kulhollinen banaaninkukkasalaattia. Myrskyn jälkeinen ateria, hien ja hymyjen sekoittamana, lämmitti ulkona vihlovaa sadetta. Pidellen riisikulhoa ja muutamaa banaaninkukkasalaattisuikaletta kädessäni tunsin yhtäkkiä syvää arvostusta sitä kohtaan, mitä minulla oli, ja käskin itseni nopeasti keräämään itseni puhtaaksi ulkona olevien raunioiden keskeltä.

Saatat myös pitää tästä

Hätätiimit lähetettiin auttamaan sähköverkkojen palauttamisessa Quang Trissä taifuuni nro 10:n jälkeen.HNN.VN - Syyskuun 29. päivän aamuna Hue Power Company lähetti 60 sotilasta ja työntekijää iskuryhmästä auttamaan Quang Tri Power Companya korjaamaan taifuuni nro 10:n (Bualoi) aiheuttamia sähköverkkovaurioita.

Lähde: https://baodanang.vn/bua-com-sau-bao-3308311.html