Asiantuntijoiden mukaan tartunta-, ympäristö- ja elämäntapatekijät liittyvät kaikki lisääntyneeseen mahasyövän riskiin. Erityisesti ruokavaliolla on merkittävä vaikutus tähän sairauteen.
Siksi Tianjinin lääketieteellisen yliopiston, Sisä-Mongolian lääketieteellisen yliopiston, Kiinan kansallisen kroonisten ja tarttumattomien tautien torjunta- ja ehkäisykeskuksen sekä Liaoningin kliinisen kasvainten aineenvaihdunnan laboratorion (Kiina) tutkijat ovat tehneet uuden tutkimuksen, jonka tarkoituksena on selvittää ruokavalion ja mahasyövän riskin välistä yhteyttä.
Tässäpä lisää mahtavia uutisia kahvin ystäville!
Tutkimukseen osallistui yhteensä 2 468 henkilöä, joista 696 oli mahasyöpäpotilaita ja 1 772 verrokkiryhmässä. Kaikkia osallistujia pyydettiin vastaamaan kyselyyn heidän ruoan kulutustiheydestään.
Tutkimukseen sisällytettiin kuusi ruokamallia, mukaan lukien:
1. Makuprofiili, valkosipuli ja proteiini.
2. Pikaruokamalli.
3. Vihannes- ja hedelmänviljelymalli.
4. Säilöttyjen ruokien, prosessoitujen lihojen ja soijatuotteiden mallit.
5. Ei-välttämättömään ruokavalioon kuuluu paljon välipaloja ja sokeripitoisia juomia.
6. Kahvi- ja maitomalli.
Ruokavalion ja mahasyövän riskin välinen suhde
Tulokset osoittivat, että pikaruokailu kaksinkertaisti mahalaukun syövän riskin, kun taas ei-välttämättömien ruokien syöminen lisäsi riskiä 60 prosenttia.
Toisaalta on olemassa malleja, jotka auttavat vähentämään mahalaukun syövän riskiä, seuraavasti:
Maun, valkosipulin ja proteiinin yhdistelmä auttaa vähentämään mahasyövän riskiä 21,4 %.
Säilöttyjen ruokien, prosessoitujen lihojen ja soijan malli vähensi mahalaukun syövän riskiä 19,6 %. Tässä mallissa aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että jotkut säilöttyjen ruokien tyypit voivat lisätä mahalaukun syövän riskiä, mutta soija on erittäin tehokas mahalaukun syövän torjunnassa ja siten kompensoi muiden ruokien haitallisia vaikutuksia.
Erityisesti kahvi-maitomalli erottui joukosta eniten, ja se osoitti mahalaukun syövän riskin laskun, peräti 31 %, Frontiersin mukaan.
Juusto sisältää maitohappobakteereja, jotka voivat estää H. pylori -bakteerien kasvua.
Miksi kahvilla ja maidolla on tällainen erityinen vaikutus?
Asiantuntijat selittävät, että kahvi on bioaktiivisten yhdisteiden sekoitus. Se sisältää fenoliyhdisteitä ja kahta lipidiä (kafestolia ja kahweolia), jotka voivat estää syövän kasvua antioksidanttisten, genotoksisten, mitokondrioita ehkäisevien ja tulehdusta ehkäisevien ympäristövaikutuksia säätelevien ominaisuuksiensa ansiosta.
Maitotuotteet sisältävät useita komponentteja, kuten D-vitamiinia, mineraaleja, kalsiumia ja konjugoitua linolihappoa. Näiden komponenttien suojaava vaikutus mahalaukun syöpää vastaan voi johtua niiden kasvaimia ehkäisevistä ominaisuuksista.
Fermentoidut maitotuotteet, kuten juusto ja jogurtti, sisältävät maitohappobakteereja, jotka voivat estää H. pylorin kasvua tuottamalla inhiboivia aineita, kuten maitohappoa ja bakteriosiinia. H. pylori on merkittävä vatsasairauksien aiheuttaja ja voi johtaa mahasyöpään.
Runsas kahvin ja maidon kulutus voi vähentää mahalaukun syövän riskiä jopa 31 prosenttia.
[mainos_2]
Lähdelinkki
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)