Betel-lehtikeitto aurinkoisena päivänä

Keskipäivän aurinko paistoi paahteisesti. Laitoin riisinkeittimen pistorasiaan ja vilkaisin ympärilleni kuistilla. Näin ruukun reheviä betellehtiä. Ah, miksi en tekisi ruukkua betellehtikeittoa rauhoittaakseni kurkkuani, viilentääkseni kehoani ja lisätäkseni elämään hieman runollista viehätystä?

Sulatin siis naudanlihan. Otin nipun betellehtiä ja leikkasin ne kaikki yhteen kulhoon. Valitsin tuoreimmat, vihreimmät lehdet. Pesin ne ja silppuasin ne hienoksi. Nyt minulla on korillinen betellehtiä, joilla on vahva, maalaismainen maku, aivan keskellä kaupunkikotiani. Naudanlihan leikkasin suupaloiksi. Keitin vettä, lisäsin lihan ja kypsensin sen. Sitten lisäsin korin betellehtiä naudanlihaliemeen. Maustin sen kalakastikkeella maun mukaan ja lisäsin hieman pippuria.

Ja noin vain, betellehtikeitto on valmis, pirteän vihreä ja uskomattoman tuoksuva. Betellehtien, tuoreen naudanlihan ja kalakastikkeen rikas tuoksu sekoittuu täydellisesti. Tarjoillaan pienen kulhollisen chili-valkosipulikastiketta kanssa. Siemaile ensin puoli kulhollista keittoa. Lisää sitten naudanliha ja betellehdet lisukkeeksi chili-valkosipulikastikkeen kanssa. Riisin jälkeen nauti toinen kulhollinen keittoa. Vielä yksi kulhollinen riisiä ja olet aivan täynnä. Ne, jotka pitävät betellehtikeitosta, voivat kaataa sitä riisin päälle nielemisen helpottamiseksi. Jos et halua riisiä, voit syödä nuudeleita betellehtikeiton kanssa.

Saatat myös pitää tästä

Cao Bangissa ihmiset kahlaavat sateen aikaan riisipeltojen läpi pyydystääkseen etanan lailla ryömivän eläimen ja kypsentävät sen sitten betellehtien kanssa, ja koko kylä ylistää niitä.

HDBank myöntää useita merkittäviä palkintoja kesäsäästöohjelmastaan.Kahden "Miljardöörisäästöt: Suuren onnen kultainen kesä" -ohjelman arvonnan jälkeen 38 HDBankin asiakasta on voittanut monia arvokkaita palkintoja.

Muong Xian kulttuuri- ja kulinaarisen tilan avajaisetSon Thuyn kunnassa järjestettiin Muong Xian kulttuuri- ja ruokatilan avajaiset 21. kesäkuuta aamulla. Kyseessä on puolueen komitean ja Son Thuyn rajaseudun kunnan paikallishallinnon yhteinen hanke maatalous- ja metsätaloustuotteiden kaupan edistämiseksi sekä paikallisen perinteisen ruokakulttuurin säilyttämiseksi ja vaalimiseksi, mikä palvelee yhteisömatkailun kehittämistä.

Mielenkiintoista kyllä, raakana syötyinä betellehtien maku on huomattavan voimakas ja pistävä. Keittoon keitettyinä niillä on kuitenkin lempeä, tuoksuva aromi. Jokainen kulaus on virkistävä ja lievittää välittömästi kuumuutta ja epämukavuutta. Jos naudanlihaa ei ole saatavilla, betellehtiä voi keittää sianlihan, kanan, kalmarin, katkarapujen tai kalan kanssa – kaikki yhtä herkullisia.

Lisätutkimuksia tehtyäni huomasin, että betelinlehdet voivat parantaa monia vaivoja. Terveet ihmiset voivat nauttia betelinlehtikeitosta, joka on sekä herkullista että vahvistaa vastustuskykyä. Se on yksinkertainen ja kätevä tapa käyttää niitä. Betelinlehdet ovat ainesosa hapankeitossa. Grillatun lihan ympärille käärityt betelinlehdet ovat myös erinomaisia. Monet ihmiset jopa poimivat betelinlehtiä syödäkseen raa'ina vihanneksena.

Betellehtien kasvattaminen on todella helppoa. Leikkaa vain muutama oksa, istuta ne maahan ja kastele niitä säännöllisesti, niin betelinlehdet kasvavat reheviksi ja vihreiksi. Maaseudun puutarhoissa betelinlehdet leviävät vapaasti ja kasvavat runsaasti. Kypsät siemenet putoavat ja kasvattavat uusia taimia. Monien kotitalouksien on raivattava joitakin lehtiä pois, jotta muut vihannekset voivat kasvaa.

Saatat myös pitää tästä

Tämäntyyppinen kala, jota usein verrataan "äitiyrttiin ja pippuriin", on sekä herkullinen kesäruoka että hyödyllinen naisten terveydelle.GĐXH – Tämän tyyppinen kala on tuttu ruoka perheateriaissa. Sitä pidetään myös "äidin terveyttä edistävänä kalana", mikä osoittaa sen arvon gynekologisen terveyden tukemisessa, raskauden edistämisessä ja maidontuotannon lisäämisessä.

Japanilaiset "superruoat" valloittavat maailmanlaajuiset markkinat.Natto, japanilainen fermentoitu soijapapuruoka, on kasvattanut suosiotaan maailmanlaajuisesti terveyshyötyjä tarjoavana "superruokana", ja sen vienti on kolminkertaistunut vuosien 2017 ja 2025 välillä.

Vietnam houkuttelee yhä enemmän kiinalaisia ​​turisteja.VTV.vn - Kiinalaiset turistit ovat olleet kasvuvauhdissa Vietnamissa viime aikoina vierailleiden kansainvälisten turistimarkkinoiden joukossa.

Lähde: https://baodaklak.vn/du-lich/202510/canh-la-lot-ngay-nang-67d1d35/