Riisikalakilpailu "laiskoilla pelloilla"

Phu Thon maakunnassa riisin uusiutumisen salliminen nykyisen satokauden aikana ei välttämättä tuota paljon taloudellista hyötyä, mutta sillä on silti ympäristöllinen merkitys, koska se poistaa kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden tarpeen.

Riisikasvit ovat väistymässä.

Bao Yenin kunnan maatalousosuuskunnan johtaja Luong Trung Tuyen (Thanh Thuyn piiri, Phu Thon maakunta) sanoi, että noin 20 vuotta sitten ratoon-riisiä eli sitä, mitä ihmiset edelleen kutsuvat idätetyksi riisiksi tai nuoreksi riisiksi, saattoi korjata kuka tahansa, joka käytti aikaa sen viljelyyn.

Siihen aikaan riisi oli vielä arvokasta, joten ihmiset rakensivat suojia suoraan pelloille estääkseen puhveleita ja lehmiä tuhoamasta uudistettua riisisatoa. Keskimäärin jokainen perhe hallitsi noin 10 eekkeriä. Tämän jälkeen ihmiset vähitellen vuokrasivat peltonsa sadonkorjuukauden aikana kalankasvatusta varten, kun taas urakoitsijat korjasivat uudistetun riisin tai kasvattivat ankkoja ja tulvivat pellot kalojen ruokkimiseksi, mikä säästi rehukustannuksissa. Vyöhykkeellä 3 (Bao Yenin kunnassa) asuva Nguyen Van Thang kasvatti kalaa ja hoiti uudistettua riisisatoa korjaten tonnin riisiä joka kausi.

Viime vuosina Bao Yenin kunnan asukkaat ovat vuokranneet riisipeltojaan kalanviljelyyn, mutta useimmat korjaavat silti regeneroitua riisiä. Tällä hetkellä jokaisella alueella on noin 10 ihmistä, jotka käyvät korjaamassa tätä regeneroitua riisiä. Riisi ei ole enää yhtä arvokasta kuin ennen, joten kenenkään ei enää tarvitse pystyttää telttoja vartioimaan sitä. Keskimäärin he korjaavat noin 50 kg riisiä saoa (maan mittayksikkö) kohden regeneroitua riisiä.

Leikkuupuimurin telat murskaavat riisinkorret estäen niitä uusiutumasta. Kuva: Duong Dinh Tuong.

Kun käsinkorjuu oli vielä yleistä, Bao Yenin kunnassa riisinviljelyala oli 150 hehtaaria. Koneellisen korjuun kehittymisen jälkeen alue on kutistunut vain noin 50 hehtaariin, ja se keskittyy yhteisen talon edessä oleville pelloille, Trangin pellolle ja Thangin pellolle. Samaan aikaan yhden riisisadon ja yhden kalasadon vuosittainen alue kunnassa on kasvanut 187 hehtaariin (mukaan lukien 50 hehtaaria riisinviljelyalaa, josta parhaillaan saadaan satoa). Jäljelle jäävä alue on joko puimureiden telojen murskaama tai liian syvällä maan alla, mikä estää riisinviljelyn kehittymisen.

Työvoimapulan vuoksi leikkuupuimurit ovat vastustamaton trendi maaseudulla nykyään. Bao Yenin kunta sai äskettäin tukea Thanh Thuyn piirikunnalta ja maataloussektorilta riisinviljelymallin kehittämiseen VietGAP-standardeja soveltaen 30 hehtaarin alueella, johon osallistui 140 kotitaloutta. Osallistuvat viljelijät saivat teknistä koulutusta, käyttivät samaa Thuy Huong 308 -riisilajiketta ja vähensivät kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttöä, mutta saavuttivat silti 2,6–2,7 kvinttalin sadon saoa kohden (noin 260–270 kg / 1000 neliömetriä).

Koska työvoima on kuitenkin enimmäkseen iäkästä, he epäröivät pitää asianmukaista kirjanpitoa VietGAPin vaatimusten mukaisesti. Vielä tärkeämpää on, että VietGAP-sertifioitua riisiä myydään edelleen samaan hintaan kuin tavallista riisiä, eikä ole ostajaa, joka takaa tuotteen ostamisen. Siksi riisinviljelyalueen ylläpitäminen ja laajentaminen tämän standardin mukaisesti on edelleen vaikea haaste.

Vakavan työvoimapulan vuoksi hiljattain kokeneet rankkasateet ja voimakkaat tuulet tasoittivat monia riisipeltoja, mutta viljelijät yrittivät silti tukea niitä ja odottivat sadonkorjuukoneita sen sijaan, että he olisivat korjanneet uudelleen kasvaneen riisin käsin kuten aiemmin. Saapuessani paikalle sadonkorjuukoneet ryömivät edestakaisin pelloilla kuin jättiläisravut ja ojensivat terävät kyntensä suuriin riisimöykkyihin jättäen jälkeensä mutaisia ​​jälkiä ja murskattua sänkeä.

Bao Yenissä on jäljellä enää noin 50 hehtaaria uudistettuja riisipeltoja. Kuva: Duong Dinh Tuong.

Vyöhykkeellä 3 (Bao Yenin kunnassa) asuva Luong Thi Tuyen totesi, että alueet, joilla olki kelluu riisipeltojen pinnalla koneellisen sadonkorjuun jälkeen, osoittavat, ettei riisiä ole uusiutunut, vaan jäljelle jää vain harmaa, mutainen maisema. Käsin korjatuilla pelloilla on jäljellä vain hajanaisia ​​vihreitä laikkuja, jotka viittaavat uusiutuneen riisin läsnäoloon. Aiemmin Tuyen viljeli yli hehtaarin riisipeltoa ja antoi sen uusiutua kevätsadonkorjuun jälkeen, jolloin saatiin 6–7 kiloa riisiä. Viime vuosien koneellisen sadonkorjuun ansiosta hän on kuitenkin pystynyt korjaamaan paljon vähemmän ja joutuu antamaan muiden hoitaa ja korjata satonsa.

Saatat myös pitää tästä

Phu Thon maakunta keskittyy ratkaisemaan lähes 80 projektin jäljellä olevia ongelmia.Maavarojen vapauttamiseen, julkisten varojen käytön tehostamiseen, suotuisan investointiympäristön luomiseen ja sosioekonomisen kehityksen edistämiseen Phu Thon maakunnassa tähtäävien hankkeiden päättäväinen käsittely tulevana aikana on ratkaisevan tärkeää.

Aiemmin, kun riisipelloilla oli vähän vettä, Bao Yenin kunnan asukkaat levittivät muutaman kilogramman lannoitetta auttaakseen riisin uudistumista. Nyt kun urakoitsijat ovat vapauttaneet kaloja ja nostaneet vedenpintaa laajoilla alueilla, he eivät enää käytä lannoitteita.

Kalat ovat tulvillaan peltoa.

Vaikka riisin viljely ratoonina Bao Yenissä satokauden aikana ei ole enää taloudellisesti yhtä tehokasta kuin ennen, se tarjoaa silti ympäristöetuja poistamalla kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden tarpeen. Ramtooning helpottaa myös vesiviljelyn kestävää kehitystä pelloilla edistäen orgaanista, kiertotalouteen perustuvaa ja ekologista maataloustuotantoa. Kunnassa on yli 10 kotitaloutta, jotka vuokraavat maata kalankasvatusta varten. Jotkut vuokraavat vähintään 20 eekkeriä ja toiset jopa 40–50 eekkeriä. He vuokraavat maata paikallisilta maanviljelijöiltä 1. kesäkuuta - 1. joulukuuta ja luovuttavat sen sitten takaisin uudelleenistutusta varten. Keskimääräinen maksu on 100 000–120 000 VND saoa kohden (noin 1000 neliömetriä).

Herra Nguyen Van Quy vuokrasi 13 hehtaaria riisipeltoja yhdessä lankonsa Nguyen Duc Danin kanssa kasvattaakseen kaloja tällä tavalla. Aiemmin, kun viljelijät korjasivat sadon käsin ja antoivat riisin uusiutua, sänki ei koskaan mädäntynyt, joten pelloilla kasvatetut kalat olivat erittäin terveitä ja kasvoivat nopeasti. Nyt koneellisen korjuun myötä sänki mätänee, veden laatu heikkenee ja happitasot laskevat, mikä aiheuttaa kalojen tukehtumisen ja kuoleman.

Herra Tang Van Binh tarkastaa kalat ennen niiden vapauttamista riisipellolle. Kuva: Duong Dinh Tuong.

”Vuonna 2021 veljeni ja minä menetimme 4,5 tonnia kalaa, koska ei satanut, riisipeltojen vesi mätäni ja levisi, ja tämä tapahtui päivinä, jolloin sähköt olivat poikki, estäen meitä käyttämästä ilmastuspumppuja. Vuonna 2023 menetimme samalla tavalla yli 2 tonnia kalaa. Aiemmin pyydystimme 16–17 tonnia kalaa vuodessa, mutta nyt joinakin vuosina saamme vain alle puolet tästä määrästä.”

"Riisipelloilla kasvatetut kalat syövät hyönteisiä, etanoita, katkarapuja, maissia ja leseitä, joten niiden liha on erittäin herkullista. Ennen niitä myytiin hyvään hintaan, mutta nyt niitä myydään kuin 'koirakalaa', erittäin halvalla. Markkinat vaativat nyt suuria kaloja laadusta välittämättä, joten me, jotka kasvatamme niitä riisipelloilla, olemme epäedullisessa asemassa. Ennen 800 gramman painoisia karppeja pidettiin A-luokkana, ja niitä myytiin hintaan 70 000 VND/kg, mutta nyt niiden on oltava 1,6 kg ollakseen A-luokkaa, ja myymme niitä vain 45 000 VND/kg", herra Quy valitteli.

Vyöhykkeellä 5 (Bao Yenin kunnassa) asuva herra Tang Van Binh on kasvattanut kalaa yhdessä kahden muun perheen kanssa pelloilla 20 vuoden ajan. Joka kevätsadon jälkeen he vuokraavat 70 eekkeriä riisipeltoja kalanpoikasten vapauttamiseksi. Yksi riisinviljely ja sitä seuraava kalanviljely ovat tehokkain tapa hyödyntää alavia, tulvineita alueita, raivata peltoja, vähentää rikkaruohoja, helpottaa istutusta ja sadonkorjuuta maanviljelijöille ja tuottaa voittoa maanomistajille.

Kaloja valmistellaan vapautettavaksi riisipellolle. Kuva: Duong Dinh Tuong.

”Aiemmin, ennen kuin aloimme kasvattaa kalaa satokaudella, pellot olivat pahasti umpeenkasvaneet. Riisin kylvämiseksi maanviljelijöiden piti palkata ihmisiä kitkemään ja kyntämään, mikä oli erittäin kallista. Nyt kun olemme lopettaneet kalankasvatuksen ja palauttaneet maan, maanviljelijöiden tarvitsee vain kylvää riisiä; heidän ei enää tarvitse kitkeä tai kyntää. Sopimus uusitaan viiden vuoden välein hintaan 100 000–120 000 VND saoa (noin 1 000 neliömetriä) kohden satokautta kohden, joten molemmat osapuolet hyötyvät”, herra Binh selitti.

Aluksi, kun kalat olivat pieniä, he kasvattivat niitä ojissa ja ruokkivat niitä leseillä, joihin oli sekoitettu maissia ja ruohoa. He odottivat, kunnes maanviljelijät olivat korjanneet kevään riisisadon, jolloin kalat painoivat noin 20 kalaa kiloa kohden, ennen kuin päästivät ne pelloille. He vapauttivat erilaisia ​​kaloja, kuten ruohokarppeja, karppeja, hopeapaksuja, tilapiaa, käärmepääkaloja ja monneja hyödyntääkseen kunkin lajin vahvuuksia. Ruohokarpit syövät ruohoa, karpit kaivautuvat mutaan ja syövät matoja, hopeapaksu syö planktonia ja muiden kalojen jätöksiä, ja käärmepääkalat syövät katkarapuja ja pieniä kaloja...

Alkukesästä pelloille vapautetaan 5–7 tonnia kalanpoikasia. Jos kaikki menee hyvin, myöhään syksyyn mennessä he voivat pyytää yli 30 tonnia myyntikelpoista kalaa. Suuresta alueesta ja kolmen perheen yhteisistä ponnisteluista huolimatta vain herra Binh on säännöllisesti pelloilla läsnä 24/7; muita kutsutaan paikalle vain kalastuksen aikana.

Saatat myös pitää tästä

Hung-kuninkaiden muistopäivän 2026 menestyksen pohjalta Phu Tho pyrkii nostamaan esi-isien maan matkailun tasoa.Hung-kuninkaiden muistopäivänä vuonna 2026 julkaistiin yli 10 000 uutisartikkelia ja raporttia. Tulevina vuosina Phu Tho edistää perintöön liittyvän yötalouden kehitystä ja nostaa esiin "Hung-temppelin yö - pyhä alkuperä" -matkailun.

Kalojen kasvatuksen lisäksi he kasvattavat vuosittain 10 000 ankkaa, mukaan lukien 5 000 paljon munivaa ankkaa ja 5 000 liha-ankkaa, jotta ankat voivat hyödyntää pelloilla olevia riisinjyviä sekä vedessä olevia katkarapuja ja etanoita. Näiden vapaana kasvatettujen ankkojen munien ja lihan laatu on huomattavasti parempi kuin teollisesti kasvatettujen ankkojen, mutta valitettavasti myyntihinta pysyy samana kuin perinteisillä tuotteilla.

Yhdistetty kalan- ja ankankasvatusalue herra Tang Van Binhin pelloilla. Kuva: Duong Dinh Tuong.

Aiemmin, kun viljelijät korjasivat riisin käsin ja antoivat sen uusiutua, vesiympäristö oli hyvä ja kalankasvatus yleensä onnistui. Viime vuosina koneellinen korjuu on kuitenkin tuhonnut riisin sängen, ja 70 eekkerin vuokramaasta vain noin 10 eekkerillä on edelleen uusiutunutta riisiä, mikä on johtanut luonnollisten ravinnonlähteiden vähenemiseen ja huonoon vedenlaatuun. Kaloista ja ankoista saatavat kokonaistulot kaudessa ovat 50–70 miljoonaa Vietnamin dongia per perhe sopimusryhmässä, mutta joinakin kausina, kun vesi on saastunutta ja kalat kuolevat joukoittain, he saavuttavat omillaan aseman tai menettävät rahaa viljelykustannuksissa.

Phu Thon maakunnan kasvintuotannon ja kasvinsuojelun alaosaston johtaja Phan Van Dao vahvisti, että Phu Thon maakunnan maataloussektori kannustaa tuotantoon kaavan "yksi kevätriisi, yksi ratoon-riisi ja kalanviljely syyssillä" mukaisesti, koska se on investointien kannalta alhaisin, mutta tehokkuudeltaan tehokkain.

Tätä menetelmää tulisi kuitenkin soveltaa vain matalilla pelloilla, joilla puimureilla on vaikeuksia päästä maahan ja sadonkorjuu on tehtävä manuaalisesti. Sitä ei suositella korkealla sijaitseville pelloille, joilla puimurit pääsevät maahan ja jotka sisältyvät kausittaiseen kylvösuunnitelmaan. Maakunnassa on vuosittain yli 2 000 hehtaaria uudistettua riisiä kausiviljelyssä, josta saadaan 4 300 tonnia paddyriisiä, pääasiassa Thanh Thuyn, Phu Ninhin ja Cam Khen alueille.

Lähde: https://nongsanviet.nongghiep.vn/canh-tranh-lua--ca-tren-nhung-canh-dong-luoi-d388264.html