Thaimaalainen tee ja pyrkimys pidemmälle.

Maaseutualueiden, kuten Tan Cuongin, La Bangin, Trai Cain, Quan Chun ja Phuc Thuanin, laajoilla vihreillä rinteillä teekasvit ovat kukkineet hiljaa sukupolvien ajan tuoden makeutta elämään ja näytelleet tärkeää roolia maakunnan taloudellisessa kehityksessä. Viime vuosina tuotanto- ja jalostusinnovaatioiden ansiosta Thai Nguyen -teen nuput ovat kasvaneet vahvemmiksi ja kantavat mukanaan pyrkimystä tavoittaa maailma ja valloittaa vaativat markkinat.

Cau Dan kylän (La Bangin kunta) asukkaat korjaavat teetä.

Vihreän tuotannon trendin mukaisesti

Thai Nguyenilla on tällä hetkellä yli 24 000 hehtaaria teeplantaaseja, jotka tuottavat vuosittain noin 280 000 tonnia. Tämä on yli 18 % teeplantaasien kokonaispinta-alasta ja yli 24 % maan tuoreiden teelehtien kokonaistuotannosta. Teenviljelyn tuottama arvo on noin 13,6 biljoonaa VND vuodessa. Joillakin keskeisillä teenviljelyalueilla keskimääräinen tuotteen arvo on 400 miljoonaa VND/hehtaari/vuosi. Lisäksi muilla maakunnan alueilla myyntihinnat ovat alhaisemmat, vaihtelevat 200–300 miljoonan VND/hehtaari/vuosi.

Teen tuotanto on tehokkaampaa kuin joidenkin muiden viljelykasvien, mikä lisää osaltaan viljelysmaata kohden saatavan tuotteen arvoa maakunnassa. Thaimaalaisen Nguyen-teen päämarkkinat ovat kuitenkin edelleen kotimainen kulutus.

Teen vientiarvon parantamiseksi yhä tiukempien kansainvälisten markkinoiden, globalisaatiotrendien ja luonnollisten ja orgaanisten juomien vahvan kysynnän kontekstissa ensimmäinen askel on luoda kansainväliset standardit täyttäviä raaka-ainealueita.

Monet maakunnan yritykset ja osuuskunnat ovat liittyneet vihreän tuotannon liikkeeseen siirtymällä perinteisestä tuotannosta luomutuotantoon.

Yhtenä maakunnan edelläkävijöistä luomuteen tuottajista, Vo Tranhin kunnassa sijaitseva Khe Coc Safe Tea Cooperative on nyt kehittänyt lähes 100 hehtaarin raaka-ainealueen, josta noin 20 hehtaaria on sertifioitu luomuksi. Osuuskunnan johtaja To Van Khiem sanoi: "Luomuviljelyyn siirtyminen ei tarkoita pelkästään tekniikoiden muuttamista, vaan koko tuotantoajattelutavan muuttamista. Meidän on noudatettava tiukasti epäorgaanisten torjunta-aineiden ja lannoitteiden käyttöä kieltäviä määräyksiä ennen sertifioinnin saamista."

Yhdessä Khe Coc Safe Tea Cooperativen, Tan Cuong Xanhin, Phuc Triun ja Thai Minhin teeyhtiön kanssa ne ovat edelläkävijöitä luomuviljelymenetelmien soveltamisessa, raaka-ainealueiden hallinnassa sähköisten lokien avulla ja torjunta-ainejäämien valvonnassa pika-analyysilaitteiden avulla. Tämän pilottihankkeen perusteella maakunta on tunnistanut tämän strategiseksi suunnaksi, joka sekä suojelee kuluttajien terveyttä että lisää "ensiluokkaisen teen" arvoa.

Näin ollen maakunta keskittyy voimakkaasti luomuteen ja VietGAP-sertifioidun teen alan laajentamiseen kannustaen viljelijöitä siirtymään viljelymenetelmiin, jotka vähentävät kemikaalien käyttöä, suojelevat ekosysteemiä ja parantavat teelehtien laatua.

Ilmoitettuna tavoitteena on lisätä VietGAP- ja luomustandardien mukaisen keskittyneen tuotantoalueen osuutta, ja tätä pidetään kestävänä tapana säilyttää Thai Nguyen -tee-brändi sekä kotimaan että vientimarkkinoilla.

Saatat myös pitää tästä

Antaa Dong Hy -teelle siivet lentää kauas.Yhtenä Thai Nguyenin edustavista teenviljelyalueista tunnettu Dong Hyn kunta on viime vuosina kehittänyt useita tehokkaita tuotantomalleja ja vähitellen vahvistanut asemaansa systemaattisen lähestymistavan avulla: turvallinen tuotanto, standardoidut prosessit, parannettu laatu ja kestävä brändinrakennus. Tämä lähestymistapa auttaa Dong Hyn teetä saavuttamaan laajemman markkina-alueen, ja Nguyen Viet Safe Tea Cooperative on tästä erinomainen esimerkki.

Nuorten katkarapu-teenlehtien pakkaaminen Hao Dat -teosuuskunnassa.

Maatalous- ja ympäristöministeriön tilastojen mukaan luomuteeviljelmien pinta-ala maakunnassa on tällä hetkellä yli 80 hehtaaria. Tämä edustaa merkittävää muutosta tuotantoajattelutavassa, joka ei ainoastaan ​​paranna teelehtien laatua, vaan myös rakentaa tarvittavaa uskottavuutta, jotta tuote pääsee korkeiden standardien markkinoille, kuten EU:hun, Japaniin, Yhdysvaltoihin ja Lähi-itään.

Syväprosessointiin investoiminen

Tällä hetkellä teeteollisuuden arvostus maailmanlaajuisesti on siirtymässä voimakkaasti kohti käteviä tuotteita, joilla on korkea teknologinen sisältö ja laajat käyttötarkoitukset. Teepussit, pullotetut juomat, ruoanlaitossa ja kosmetiikassa käytetty matcha, EGCG-uute jne. ovat nousemassa suosituiksi kuluttajatrendeiksi Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Itä-Aasiassa.

Pysyäkseen tämän trendin mukana Thai Nguyenin maakunta on määritellyt syväjalostuksen keskeiseksi askeleeksi tuotteiden arvon lisäämisessä ja ulkomaisten markkinoiden laajentamisessa. Tämän mukaisesti maakunta on antanut useita teen jalostusta tukevia toimintalinjoja. Erityisesti päätöslauselma nro 11-NQ/TU vuosille 2025–2030 toteaa selvästi, että prioriteettina on investoida nykyaikaisiin jalostuslinjoihin, jäljitettävyysjärjestelmiin ja viennin edistämiseen.

Maakunnan kansanneuvostolla on myös teeteollisuuden kehitystä tukevia toimintalinjoja, joiden tavoitteena on luoda yrityksille suotuisat olosuhteet investoida syväjalostukseen. Nämä toimintalinjat luovat sysäyksen koko teenviljelyalueelle siirtyä raaka-aineiden myynnistä syväjalostukseen, mikä lisää viljelijöiden ja jalostuslaitosten tuloja.

Tällä hetkellä monet alueen yritykset, osuuskunnat ja jalostuslaitokset ovat siirtäneet investointejaan nykyaikaisiin kuivaus-, jauhatus- ja pakkausteknologioihin luodakseen käteviä, lisäarvoa tuottavia tuotteita, kuten matchaa, essensseja, uutteita ja ensiluokkaisia ​​pakattuja teelaatuja.

Tam Tra Viet Cooperative ja useat tuotemerkit, kuten Tan Cuong Xanh, ovat kehittäneet vihreän teen jauhetuotteita juoma- ja elintarvikemarkkinoille. Prosessiin kuuluu nuorten lehtien valinta, kuivaus, hienon jauhatus ja VietGAP/OCOP-standardien mukainen pakkaaminen. Nämä yksiköt sekä säilyttävät perinteiset jalostustekniikat että yhdistävät hienon jauhatustekniikan tuottaakseen matcha-tuotteita, joilla on Thai Nguyenille ominainen maku.

Vihreän teen ja maapähkinän yhdistelmäkarkkeja on yksi Tan Cuong Xanh Cooperativen valmistamista teepohjaisista tuotteista.

Useat suuret tehtaat ovat saavuttaneet riittävän kapasiteetin toimittaakseen sekä kotimaisia ​​että vientimarkkinoita. Lisäksi monet pienet osuuskunnat kehittävät OCOPia, VietGAPia, matchaa ja muita juomiin ja elintarvikkeisiin tarkoitettuja jalostettuja tuotteita. Nämä ovat korkean teknologian jalostettuja tuotteita, jotka ovat aluksi saavuttaneet vakaan laadun ja joita on helppo myydä.

Kun tuote on hyvin valmistettu, brändistä tulee tuotteen "passi" globaaleille markkinoille. Thai Nguyenin maakunta on menestynyt varsin hyvin immateriaalioikeuksien rakentamisessa, hallinnassa ja suojaamisessa. Viime vuosina maakunta on ottanut käyttöön kokonaisvaltaisen lähestymistavan, joka sisältää maantieteellisten merkintöjen luomisen ja yhteis- ja sertifiointitavaramerkkien kehittämisen sekä teekulttuuriin liittyvän myynninedistämisen, kaupan helpottamisen ja matkailun kehittämisen tukemisen.

Saatat myös pitää tästä

Teollisuuden edistäminen avaa uusia mahdollisuuksia teeteollisuudelle Thai Nguyenissa.Thai Nguyenin maakunnassa on tällä hetkellä lähes 24 000 hehtaaria teeplantaaseja, joista lähes 23 000 hehtaaria tuottaa teetä. Keskimääräisen sadon ollessa lähes 130 senttiä hehtaarilta, teentuotanto on viime vuosina tullut tärkeäksi resurssiksi, joka auttaa teentuotantolaitoksia investoimaan teknologiseen innovaatioon, parantamaan tuotteiden laatua ja lisäämään tuotannon arvoa.

Näistä saavutuksista merkittävin on Xinjiangin maantieteellinen merkintä. Euroopan unioni (EU) on suojannut tätä maantieteellistä merkintää kantavat tuotteet Vietnamin vapaakauppasopimuksen nojalla, ja siitä on tullut yksi harvoista vietnamilaisista maataloustuotteista, jotka ovat päässeet vaativimmille markkinoille. Lisäksi Thai Nguyenilla on tällä hetkellä 10 yhteistä tavaramerkkiä, joille teollis- ja tekijänoikeusvirasto on myöntänyt todistukset.

Lisäksi on kaksi sertifioitua tavaramerkkiä: Phu Luong Tea ja Vo Nhai Tea. Merkittävää on, että yhteistavaramerkki "Thai Nguyen Tea" on suojattu kuudessa maassa ja alueella. Tavaramerkkisuojan lisäksi Thai Nguyen keskittyy myös moderniin markkinointiin ja myynninedistämiseen.

Yli 154 OCOP:n 3–5 tähden standardit täyttävää teetä on yhdistetty merkittäviin verkkokauppa-alustoihin, kuten C-ThaiNguyen, Vo So, Postmart jne. Teen tuominen digitaaliseen tilaan ei ainoastaan ​​avaa uusia kulutuskanavia, vaan se toimii myös tehokkaana myynninedistämismenetelmänä, joka auttaa Thai Nguyen -teemerkkejä tavoittamaan laajemman asiakaskunnan sekä kotimaassa että kansainvälisesti.

Vaikka suora vienti on tällä hetkellä vaatimatonta potentiaaliinsa nähden, yli 1 040 tonnia vuodessa, yritysten ennakoivien toimien, tuotteen immateriaalioikeuksien suojaamisen, vihreän tuotannon, syväjalostuksen sekä kaupan ja matkailun edistämisen ansiosta on varmaa, että lähitulevaisuudessa luodaan vahva sysäys thaimaalaiselle Nguyen-teelle, joka haluaa tulla tunnetuksi maailmalla ainutlaatuisen identiteettinsä kanssa.

Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/che-thai-va-khat-vong-vuon-xa-9d02628/