![]() |
| Laitetaan ruokaa yhdessä töiden jälkeen Thanh Thuyn kunnassa. |
A Luoi 4 -kunnan naisyhdistyksen puheenjohtaja, Vu Ngoc Thuong, herää joka päivä aikaisin siivoamaan taloa ja valmistamaan lounasta. Hallinnollisten rajojen yhdistämisen jälkeen hänen työpaikkansa on noin 30 kilometrin päässä kotoa. Thuong kertoi: "Valmistan lounaan koko perheelle, varaan ruokaa miehelleni ja lapsilleni ja tuon sitten lounaani töihin. Tällä tavoin voin valmistaa lounaan ennakoivasti makuuni sopivista ruoista, varmistaa ravitsemuksellisen saannin ja silti hoitaa kotityöt."
Ms. Thuongin työpaikalla ei juurikaan ole ravintoloita, jotka myyvät lounasta; jos haluat syödä, sinun on tilattava etukäteen, joten useimmat henkilökunnan jäsenet tuovat omat lounaansa. Lounasaikaan lounasrasiat asetetaan pöydälle vierekkäin. Vaikka riisi ja ruoka hieman kylmenevät, ateria on silti herkullinen, koska kaikki jakavat ruoan ja nauttivat toistensa kokkaustaidoista. Kyse ei ole vain ruoan jakamisesta, vaan pöydän ympärillä käydään myös vilkkaita keskusteluja, jotka luovat lämpimän ja läheisen ilmapiirin kollegoiden välille.
Eivät vain naiset, vaan myös monet miespuoliset virkamiehet kunnissa ovat tottuneet siihen, että heille valmistetaan lounasrasiat joka aamu. Näistä monilokeroisista lounasrasioista, joista joissakin on jopa ruoanlämmitystoiminto, on tullut tuttuja monille kaukana kotoa työskenteleville. Lyhyen lounastauon, klo 11.30–13.00, ja kuuman sään aikana lounaan ottaminen mukaan on sopiva vaihtoehto ravinnon varmistamiseksi ja samalla ajan ja rahan säästämiseksi.
Kaikilla ei kuitenkaan ole varaa valmistaa ruokaa kotona. Siksi monet ihmiset tilaavat ateriat kuukausittain tai liittyvät työpaikallaan järjestettäviin "ateriajakoryhmiin" kätevämmän ja edullisemman lounaan saamiseksi.
Thanh Thuyn kunnassa joukko virkamiehiä ja virkamiehiä noudattaa "lounasosiointimallia". Jokainen henkilö maksaa noin 500 000 Vietnamin dongia kuukaudessa, ja tarvittaessa he maksavat enemmän ja pyytävät toimiston siivoojaa laittamaan ruokaa. Virasto toimittaa kaasun ja joitakin yhteisiä ruokailuvälineitä. Thanh Thuyn kunnan naisyhdistyksen puheenjohtaja Thuy Ngan sanoi: "Koska kyseessä on paikallinen markkinapaikka, vihannekset ja kala ovat halpoja, keskimäärin vain noin 25 000–30 000 Vietnamin dongia ateriaa kohden, mutta se varmistaa silti pääruoan, paistetun ruoan ja keiton, jotka vaihtuvat päivittäin. Koska kaikki syövät yhdessä pitkään, kaikki keskittyvät laatuun ja elintarviketurvallisuuteen. Syömisen jälkeen kaikki auttavat siivoamisessa ja astioiden pesussa."
Kotiruokien ja "avusteisesti" tuotettujen aterioiden lisäksi monet virkamiehet ja julkisen sektorin työntekijät valitsevat edullisia aterioita mukavuuden vuoksi. Kaukana kotoa työskentelevä herra Thanh Son on Hai Ba Trungin torin lähellä sijaitsevan ravintolan vakioasiakas. Noin 35 000 VND:n hinnalla annosta kohden ateriat toimitetaan hänen toimistoonsa lounasaikaan. "Tiedän, että ravintolaruoat eivät ole yhtä luotettavia kuin kotiruoat, mutta tämä on minulle kätevin vaihtoehto. Vaimoni on tehtaan työntekijä ja syö lounasta yrityksessään, ja lapseni käyvät koulua, joten valitsen lounaaksi edullisia aterioita", herra Son kertoi.
Ei vain hallinnollisissa virastoissa, vaan myös yleisesti ottaen, työntekijöiden lounaskysymys kaikkialla kaupungissa on saamassa tarkkaa huomiota ammattiliitoilta kaikilla tasoilla. Toisin kuin virkamiesten ja julkisen sektorin työntekijöiden, joiden on hallittava omaa talouttaan, yritysten työntekijöiden lounas on nyt ehdotettu sisällytettäväksi työehtosopimuksiin vähintään 23 000 VND ateriaa kohden. Tämä muutos osoittaa, että asemasta tai ympäristöstä riippumatta laadukas lounas on keskeinen tuki työntekijöille heidän terveyden palauttamiseksi ja vaikeuksien lievittämiseksi.
Lounaspaketeista ja toimistolla jaetuista aterioista ennakkoon tilattuihin ja edullisiin aterioihin jokainen valinta heijastaa virkamiesten sopeutumista uusiin työoloihin fuusion jälkeen. Elämän kiireen ja yhä pidempien työmatkojen keskellä lounas ei ole vain päivittäinen välttämättömyys, vaan myös aika levätä, jakaa ja kerätä energiaa päivittäisten työtehtävien suorittamiseen.
Lähde: https://huengaynay.vn/doi-song/chuyen-com-trua-cong-so-166717.html










