Perinteinen paistettu vesipinaatti katkarapujen kera

Vesipinaatti on ainesosa monissa herkullisissa ruoissa, jotka kantavat länsimaisen vietnamilaisen keittiön tunnusmerkkiä. Näistä paistettu vesipinaatti katkarapujen kanssa on erittäin suosittu ruokailijoiden keskuudessa, koska se on helppo valmistaa ja sillä on rikas, unohtumaton maku.

Wokissa paistettua vesipinaattia katkarapujen kera. Kuva: KIEU MAI

Vesikastanjakasvi kasvaa ja kehittyy parhaiten matalassa, mutaisessa vedessä ja sopeutuu hyvin murtoveteen ja hieman happamaan murtovesiympäristöön. Vesikastanjojen sadonkorjuuaika on kesäkuusta marraskuuhun joka vuosi. Tänä aikana vesikastanjat ovat rehevän vihreitä, ja niiden siemenet ovat mureita, makeita ja rapeita.

Saatat myös pitää tästä

Yhteyksien edistäminen ja kestävien liiketoimintamahdollisuuksien avaaminen itä-länsi-eteläiselle alueelle ja koko maalle.(CTO) - Vietnamin naisyrittäjien yhdistys järjesti 25. kesäkuuta yhteistyössä Can Thon kaupungin naisyrittäjien yhdistyksen kanssa työpajan aiheesta "Alueellisten yhteyksien edistäminen - liiketoimintayhteyksien laajentaminen kestävän kehityksen edistämiseksi itä-länsi-eteläisellä alueella ja koko maassa".

Löydä Saigonista Long Xuyen -tyylistä rikottua riisiä tyydyttääksesi himosi.

Nuori nainen Ben Trestä tuo Mekongin suiston elämän ja ruokakulttuurin YouTubeen ja saa satoja miljoonia katselukertoja.

Sadonkorjuun jälkeen vesipinaatti puhdistetaan, lehdet, juuret ja vanhat varret poistetaan, ja käytetään vain pehmeä, 20–30 cm pitkä sisäosa. Tämä ydin pestään sitten uudelleen ja liotetaan laimennettuun suolaveteen sen valkoisuuden ja rapeuden säilyttämiseksi. Vesipinaattia voidaan sitten käyttää monissa herkullisissa ruoissa, kuten wokkiruoissa, salaateissa, keitoissa tai etikaaleissa.

Katkarapujen kanssa paistettu vesipinaatti on suosikki, koska se säilyttää makean, rapean ja virkistävän makunsa. Tämän ruoan valmistamiseksi vesipinaatti leikataan suupaloiksi ja paistetaan sitten makean veden katkarapujen kanssa. Puhdistuksen jälkeen katkaravut voidaan jättää kuorineen tai kuoria. Paista katkarapuja, kunnes ne muuttuvat punaisiksi, lisää sitten vesipinaatti, kypsennä muutama minuutti ja mausta hieman suolalla ja pippurilla maun parantamiseksi.

Makean veden katkarapujen makea maku yhdistettynä vesipinaatin rapeaan ja virkistävään makuun antaa tälle ruokalajille tunnusomaisen aromin. Paistettu vesipinaatti katkarapujen kanssa tarjoaa paitsi maalaismaisen kulinaarisen kokemuksen Mekongin suistoalueelta, myös erittäin ravitsevaa ja täydellistä kuumille kesäkuukausille. Can Thossa tätä ruokaa löytyy yleisesti ekoturismin puutarhoista tai ravintoloista, jotka tarjoilevat perinteistä maalaisruokaa.

MINH NHIEN

Saatat myös pitää tästä

[Infografiikka] Itsenäisten, yksityisten ja puoliyksityisten esikoulujen sisältö ja tuen taso alueilla, joilla on teollisuusalueita ja paljon työvoimaa.(CTO) - Can Thon kaupungin kansanneuvosto antoi päätöslauselman nro 25/NQ-HĐND, jolla hyväksyttiin suunnitelma itsenäisten, yksityisten ja kansalaisjärjestöjen esikoulujen tukemiseksi alueilla, joilla on teollisuusalueita ja paljon työvoimaa kaupungissa.

Kuusi parasta ruokalajia Mekongin suiston alueelta, jotka sinun on ehdottomasti kokeiltava 2. syyskuuta järjestettävän loman aikana.Syyskuun 2. päivänä vietettävä kansallispäivä ei ole vain lepoa ja rentoutumista, vaan myös loistava tilaisuus kokea uusia asioita eri alueilla. Jos suunnittelet vierailua rauhalliseen ja vieraanvaraiseen Mekongin suistoalueeseen, haluan jakaa kanssasi kuusi kokeilemaani juomaa, joihin uskon jääväsi koukkuun ensimmäisestä kulauksesta lähtien.

Asiakirjojen hallintaa, arkistointia ja valtiosalaisuuksien suojaa koskevien asiakirjojen täytäntöönpano vuonna 2026.(CTO) - Can Thon kaupungin puoluekomitean toimisto piti 25. kesäkuuta aamulla konferenssin asiakirjahallintaa, arkistointia ja valtiosalaisuuksien suojaa koskevia asiakirjoja vuodelle 2026 varten.

Lähde: https://baocantho.com.vn/dan-da-bon-bon-xao-tep-a207556.html