
Tutkitaanpa tätä ainutlaatuista festivaalia kirjailija Bui Cuong Quyetin valokuvasarjan "Ainutlaatuinen riisinkeittokilpailu Thi Camin kylässä, Jäniksen vuoden kevät 2023" avulla. Sarjassa on kuvauksia riisin hakkaamisesta, tulen tekemisestä, veden hakemisesta, riisin keittämisestä ja höyrytetyn riisin valmistamisesta... Thi Camin riisinkeittokilpailun valokuvasarja on tyypillinen symboli riisinviljelyyhteisölle ja toive yltäkylläisyyden vuodesta. Tämä on myös tilaisuus kyläläisille muistaa kylän suojeluspyhimyksen Phan Tay Nhacin panosta ja esi-isiemme loistavia voittoja hyökkääjiä vastaan taistellessa ja maan puolustamisessa. Kirjoittaja lähetti valokuvasarjan
tiedotus- ja viestintäministeriön järjestämään
Onnellinen Vietnam -valokuva- ja videokilpailuun .

Tammikuun 29. päivänä 2023 (ensimmäisen kuun kahdeksantena päivänä) suuri joukko Thi Camin kylän (Xuan Phuongin vaalipiiri, Nam Tu Liemin piirikunta, Hanoi) asukkaita kokoontui kylän yhteiselle talolle osallistuakseen perinteiseen tulenteko- ja riisinkeittokilpailuun. Historiallisesti Thi Camin kylässä oli neljä kylää, joista jokainen lähetti joukkueen kilpailemaan riisinkeittokilpailuun.

Ennen kilpailua joukkueet valmistelivat tarvittavat välineet, kuten morttelit, survimet, oljet, kattilat jne. Järjestäjät antoivat jokaiselle joukkueelle 1 kg riisiä keitettäväksi.


Perinteisessä tulentekomenetelmässä käytetään kahta bambukeppiä, jotka on kiinnitetty sytykepinippuun, ja kaksi bambukeppiä asetetaan toisen yläpuolelle ja toisen alapuolelle tulen vetämistä varten. Tätä käytäntöä Thi Camin kyläläiset noudattavat kyläjuhlissaan. Kilpailun pääosat ovat: riisin hakkaaminen, tulen nostaminen, veden hakeminen ja riisin keittäminen. Saatuaan materiaalit vahvimpien nuorten on hakkattava riisi nopeasti mahdollisimman nopeasti, kun taas toisen ryhmän on haettava vettä noin 800 metrin päästä kilpailupaikalta.

Riisin jauhamisesta loppuun asti koko kilpailu kestää vain tunnin, joten kaikki kilpailun osat menevät hyvin nopeasti.



Kilpailun päätteeksi riisiruoat tarjotaan pyhimykselle, joka arvostellaan. Järjestelytoimikunta palkitsee ensimmäisen palkinnon joukkueelle, jolla on herkullisin riisiruokia.

Thi Cam -riisinkeittokilpailu järjestetään kenraali Phan Tay Nhacin, Hung Kingin aikakauden kenraalin, joka antoi kansakunnalle panoksensa, kunniaksi. Ainutlaatuisten ja omaleimaisten arvojensa ansiosta kulttuuri-,
urheilu- ja matkailuministeriö antoi 9. maaliskuuta 2021 päätöksen nro 827/QD-BVHTTDL, jolla perinteinen festivaali, Thi Cam -riisinkeittokilpailu, listattiin virallisesti kansalliseen aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.
Vietnam.vn