Ainutlaatuinen suolanvalmistusalue kallioilla

(Quociin) - Äskettäin löydetty ja 2 000 vuotta vanha 10 hehtaarin suolakenttä kallioisella rinteellä Go Con kylässä (Pho Thanhin piirikunta, Duc Phon kaupunki, Quang Ngain maakunta) todistaa muinaisten Sa Huynh -kansan suolanvalmistustekniikoita.

Quang Ngain maakunnan eteläisimmässä osassa sijaitseva Sa Huynhin alue yhdistetään noin 3 000 vuotta vanhaan, tunnettuun kulttuuriin. Täällä vuoret ulottuvat mereen luoden viehättävän maiseman, joka kiehtoo vierailijoita.

Mereltä sisämaahan katsottuna avautuu viehättäviä rantoja ja majesteettisia vuoria, jotka ovat kauniita kuin maalaus. Niiden joukossa on Go Con yhteisömatkailukylän (Pho Thanhin kaupunginosa, Duc Pho -kaupunki) lähellä sijaitseva kallioinen alue, joka on veden peitossa ja kätkee sisäänsä monia ihmeitä. Trang Muoina tunnettu kallioinen alue sijaitsee rehevän vihreän metsän ja valtavan meren välissä.

Suolatasanko sijaitsee meren ja vuorten välissä. Alue on noin 800 metrin päässä muinaisesta Sa Huynhin asutuksesta ja 500 metrin päässä hautapaikasta.

Tuhansia vuosia sitten muinaiset Sa Huynh -kansa käyttivät hyväkseen kivistä maastoa ja helposti saatavilla olevaa merivettä tuottaakseen suolaa päivittäiseen käyttöön. Vuoroveden noustessa merivesi virtasi rannikon luonnollisiin tekoaltaisiin. Auringonvalo sai tekoaltaiden veden haihtumaan, mikä lisäsi jäljelle jääneen veden suolapitoisuutta.

Myöhemmin muinaiset Sa Huynh -kansa ottivat vettä tekoaltaasta ja kaatoivat sitä suolakentille. Suolakentät olivat pieniä kalliopinnalla olevia alueita, jotka olivat joko luonnollisia painaumia tai alueita, jotka paikalliset olivat rakentaneet pengertämällä ne savella.

Noin kolme päivää myöhemmin kalliomuodostelmien merivesi haihtuu ja kiteytyy, jolloin muodostuu valkoista suolaa. Keskimäärin jokainen kalliomuodostelma tuottaa 2–3 kg suolaa. Muinaisen suolakentän arvioidaan kattavan noin 10 hehtaaria, sitä reunustaa toiselta puolelta meri ja toiselta puolelta vuoret, ja se sijaitsee Sa Huynhin kansallisella erityiskulttuuriperintöalueella.

Tällä suolakentällä muinaiset Sa Huynh -ihmiset hyödynsivät kivistä maastoa ja helposti saatavilla olevaa merivettä suolan tuottamiseen.

Saatat myös pitää tästä

Vilkasta kulttuuri- ja matkailuviikkoa vietetään: "Mang Den - Vaaleanpunainen sävy keskellä suurta metsää".Nykyään Mang Den ei ole enää erillinen matkakohde, vaan siitä on tullut yhteyspiste ja keskeinen osa vastaperustetun Quang Ngain maakunnan "Metsä-meri"-yhteysketjua.

Suolakentät sijaitsevat 800 metrin päässä muinaisesta Sa Huynhin asutuksesta ja noin 500 metrin päässä Sa Huynhin hautausmaasta. Go Con kylässä vierailevilla turistilla on mahdollisuus vierailla tällä muinaisella suolanvalmistuspaikalla.

"Isovanhempieni kertoman mukaan suolan valmistus kivillä on ollut täällä käytössä jo hyvin kauan. Kun olin pieni, isoisoäitini teki sitä, sitten isoäitini. Myöhemmin äitini teki sen, ja sitten minä...", sanoi rouva Bui Thi Van (Go Con kylästä).

Gò Cỏn asukkaat valmistavat taitavasti pyydetyt merenelävät lisäämällä suolaa veteen ja keittämällä ne sitten suuressa kattilassa. Sardellit ja makrillit pestään puhtaiksi, asetetaan bambukoreihin, keitetään kypsiksi ja nostetaan valumaan.

Gò Cỏn asukkaat kuljettavat edellä kuvatulla tavalla käsitellyt kalat jalan satoja kilometrejä vuoristoalueille, kuten Ba Tơiin ja Minh Longiin (Quảng Ngãi), pilaantumatta.

”Suolan valmistaminen kalliolla ei ole tuottoisaa, mutta suola on erittäin hyvälaatuista. Pidämme sitä perheellemme ja myymme asiakkaille vain ylijäämän. Tästä suolasta valmistetaan myös herkullista kalakastiketta. Nykyään monet ostavat sitä 30 000 dongilla kilolta, mutta meillä ei ole tarpeeksi suolaa myytäväksi...”, rouva Van sanoi.

Suolakentät ovat pieniä lampia kallioiden pinnalla, joko luonnollisissa painaumissa tai ihmisten savesta muodostamia pengerryksiä.

Saatat myös pitää tästä

Quang Ngain matkailufestivaali 2026: Luonto ja kulttuuri kohtaavat.Huhtikuusta kesäkuuhun 2026 järjestettävä Quang Ngain matkailufestivaali tarjoaa monenlaisia ​​aktiviteetteja ja avaa matkailijoille uuden "kokemusparatiisin", jossa luonto ja kulttuuri kohtaavat.

Go Con asukkaat tekevät edelleen suolaa kallioille jatkaen esi-isiensä perinnettä.

Quang Ngain maakuntamuseon varajohtaja, tohtori Doan Ngoc Khoi, huomautti, että Trang Muoin kallioilla tapahtuva suolan tuotantomenetelmä on samanlainen kuin muinaisilla Yangpun suolakentillä Hainanissa Kiinassa (noin vuodelta 800 jKr.). Tämä osoittaa myös, että muinaisten vietnamilaisten kulttuuri oli olemassa ja kukoisti monella tapaa, aivan kuten monet muutkin sivilisaatiot ympäri maailmaa .

”Sa Huynhin suolakylä sijaitsee Sa Huynhin kulttuurin kansallisen erityismonumentin alueella ja on erottamaton osa tätä arkeologista kulttuuria. Merisuolan tuotannon perinne on jatkunut keskeytyksettä Sa Huynhista Champaan ja Dai Vietiin. Siksi on tarpeen tutkia ja suunnitella suolakentän aluetta Sa Huynhin suolakulttuuriperintöpuistossa”, Khoi sanoi.

Lähde: https://toquoc.vn/doc-dao-vung-lam-muoi-tren-da-20241120153318612.htm