Muutoksia katkarapuviljelmillä
Nykyään Dong Hon laguunissa viljellään katkarapujen pyyntitoimintaa. Valtavilla lammilla ihmiset ovat kiireisiä pyytäessään ja lajittelemassa katkarapuja toimittaakseen ne kauppiaille ajoissa. Onnistuneet pyyntikerrat ovat seurausta merkittävästä muutoksesta paikallisten ihmisten tuotantoajattelutavassa.

Herra Tran Van Dang (oikealla) iloisesti korjaa katkarapuja onnistuneen viljelykauden aikana. Kuva: DANG VUONG
Yli 15 vuotta katkarapujen viljelyä harrastanut herra Nguyen Minh Canh, joka asuu ryhmässä 15, osastolla V - Dong Ho, kärsi lukuisia tappioita tautiepidemioiden ja perinteisiin menetelmiin liittyvien korkeiden investointikustannusten vuoksi. Vuonna 2013 hän muutti koko 7,2 hehtaarin lammipinta-alansa laajaperäiseksi katkarapujen viljelyksi. Herra Canhin mukaan tämä malli hyödyntää lammikoiden luonnollisia ravinnonlähteitä, mikä vähentää panoskustannuksia, edistää tervettä katkarapujen kasvua ja minimoi tautiepidemiat. Laajasti viljellyillä katkaravuilla on kiinteää lihaa, mikä tekee niistä suosittuja kauppiaiden keskuudessa. "Perheeni ansaitsee päivittäin 1–3 miljoonaa Vietnamin dongia katkarapujen myynnistä. Kulujen vähentämisen jälkeen voitto on yli 300 miljoonaa Vietnamin dongia vuodessa. Tämä on sopiva suunta, joka vähentää riskejä ja tarjoaa samalla vakaata taloudellista hyötyä viljelijöille", herra Canh kertoi.
Laajamittaisen katkarapuviljelyn lisäksi monet Ha Tienin vaalipiirin kotitaloudet ovat rohkeasti investoineet huipputeknologiaan perustuvaan katkarapuviljelyyn tuottavuuden ja tuotannon arvon lisäämiseksi. Ba Lyn kaupunginosassa asuvalla Luu Minh Chaulla on lähes 10 vuoden kokemus huipputeknologiaan perustuvasta katkarapuviljelystä. Hän omistaa 16 lampea, joiden pinta-ala on noin 12 hehtaaria ja jotka on varustettu vedenkäsittely- ja ympäristönsuojelujärjestelmillä. Teknisten menetelmien oikean soveltamisen ansiosta hänen perheensä katkaravuilla on vakaat markkinat. Pieniä katkarapuja myydään Kambodžaan, kun taas suurempia katkarapuja kuljetetaan pohjoisiin provinsseihin ja kulutetaan kotimaassa.
Harvennusmenetelmällä tapahtuva keruu mahdollistaa jäljellä olevien katkarapujen paremman kehityksen ja samalla vähentää samanaikaiseen keruuhun liittyviä hintariskejä. Keskimäärin herra Chaun perhe kasvattaa kolme satoa vuodessa, ja jokainen lampi tuottaa noin 6 tonnia myyntikelpoisia katkarapuja. "Harvennan katkarapuja noin 30 päivän välein vähentääkseni kantatiheyttä. Näin voin hallita tuotantoa ja vähentää lammen kuormitusta. Katkarapujen tehokasta kasvattamista varten on hallittava vesiympäristöä huolellisesti ja käytettävä terveellisiä katkaravunpoikasia", herra Chau sanoi.
Kohti kestävää kehitystä
Taloudellisen tehokkuuden parantamisen lisäksi monet Ha Tienin katkaravunviljelijät ovat vähitellen siirtymässä ympäristöystävällisiin tuotantomenetelmiin. Luonnollisia ravintolähteitä hyödyntävien laajaperäisten viljelymallien soveltaminen auttaa vähentämään tuotantoprosessin aikaisia päästöjä.
Monet viljelijät osallistuvat osuuskuntiin vahvistaakseen tuotannon ja tuotteiden kulutuksen välisiä yhteyksiä. Tien Thanh Phat -vesiviljelyosuuskunnan johtaja Tran Van Dang Dong Hon V. vaalipiirissä sanoi: "Aiemmin viljelijät tuottivat pääasiassa pienimuotoisesti, ja heidän tuotantonsa riippui kauppiaista. Nyt osuuskunnan kautta jäsenet eivät enää ole huolissaan alhaisten hintojen paineesta, joten he voivat luottavaisin mielin investoida tuotannon laajentamiseen ja tehokkaiden viljelymallien soveltamiseen."
Ha Tienin alueen maanviljelijöiden yhdistyksen puheenjohtajan Dang Trung Tinin mukaan Ha Tienin katkarapuviljelijöiden ajattelutavan ja käytäntöjen muutos on auttanut minimoimaan tautiriskejä, suojelemaan viljelyympäristöä ja luomaan korkealaatuisia tuotteita, jotka vastaavat markkinoiden yhä vaativampiin vaatimuksiin. ”Aiemmin ihmiset kasvattivat katkarapuja pääasiassa kokemuksen perusteella, mutta nyt he hyödyntävät ennakoivasti tiedettä ja teknologiaa ja valitsevat todellisiin olosuhteisiinsa sopivia viljelymalleja. Tämä muutos auttaa vähentämään riskejä, parantamaan taloudellista tehokkuutta ja luomaan pohjan katkarapuviljelyalan kehittymiselle nykyaikaisempaan, harmonisempaan ja kestävämpään suuntaan”, Dang Trung Tin totesi.
| Ha Tienin piirikunnan kansankomitean mukaan piirikunnassa on 143 hehtaaria katkarapujen viljelyalaa, josta 36 hehtaaria on tarkoitettu teolliseen katkarapujen viljelyyn. Vuoden 2026 ensimmäisten kuukausien aikana alueen katkarapujen tuotanto oli 5 620 tonnia, josta teollisen katkarapujen viljelyn osuus oli lähes 5 000 tonnia eli lähes 89 % kokonaistuotannosta. |
DANG VUONG
Lähde: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html







