Tetin makuja maaseudun torilta.

Nykyaikaisesta virrasta huolimatta Tet-markkinat tarjoavat edelleen intiimin ja lämpimän tunnelman, paikan, jossa kunkin alueen elinvoimainen kulttuuri, ruokakulttuuri ja omaleimainen elämäntapa kohtaavat. Se ei ole vain osto- ja myyntipaikka, vaan myös tila, joka säilyttää maaseudun hengen, jossa Tetin tunnelma ja kevään saapuminen ovat selkeimmin ja aidoimmin läsnä.

Paikalliset valitsevat huolellisesti kirkkaanvihreiden banaaninlehtien nippuja banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) käärimiseen, mikä auttaa säilyttämään perinteisen Tet-maun (kiinalaisen uudenvuoden).

Tetin lähestyessä Hop Chau -markkinat (Tam Daon kunnassa) näyttävät pukeutuvan uuteen, eloisaan ja eloisaan asuun. Varhaisesta aamusta lähtien väkijoukot parveilevat markkinoille täynnä innostusta valmistautuakseen uuteen kevätkauteen. Kojut ovat täynnä, ja niissä myydään laaja valikoima tuotteita persikankukista ja kumkvateista kakkuihin, makeisiin ja elintarvikkeisiin sekä Tetin välttämättömiin tuotteisiin. Tervehdysten, naurun ja keskustelun äänet sulautuvat yhteen luoden näille vuoden lopun markkinoille ominaisen iloisen sinfonian.

Tuttujen tavaroiden lisäksi maaseudun markkinat Tet-juhlan (kuuvuoden) aikaan ovat houkuttelevia myös tuotteidensa ansiosta, joilla on selkeä "kotimaisen" tuotannon tunnus. Monet paikalliset ihmiset hyödyntävät tilaisuutta tuoda myyntiin omia vihanneksiaan, kanojaan, banaanikimppujaan, guavakorejaan ja dong-lehtikimppujaan. Jokainen tuote on täynnä maanviljelijöiden kovaa työtä ja aitoa kiintymystä. Ilman hienostuneisuutta tai pröystäilyä nämä tuotteet on esitelty yksinkertaisesti, mutta ne houkuttelevat aina ostajia tuoreutensa, maalaismaisemansa ja aitoutensa ansiosta.

Kyläläiset tuovat maaseudun markkinoille myytäväksi paikallisia puutarhoissa ja pelloilla kasvatettuja tuotteita, jotka vastaavat ostostarpeisiin ennen Tetiä (kiinalaista uuttavuotta).

Rouva Luu Thi Ba (Tam Daon kunnasta) järjesteli nopeasti pientä kojuaan ja kutsui asiakkaat lämpimästi tutustumaan tuotteisiinsa. Paikalliset tuotteet olivat siististi ja puhtaasti esillä, mikä heijasti tuottajien kovaa työtä ja aitoutta. Rouva Ba kertoi: "Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan, kun menen markkinoille ostamaan perheelleni, tartun aina tilaisuuteen tuoda mukanani oman puutarhani tuotteita myytäväksi. Se ei ole paljon, enimmäkseen käytän vain sitä, mitä puutarhassa on helposti saatavilla; jokainen pieni apu auttaa, tuo rahaa Tetin ostoksiin ja tekee minut onnelliseksi, koska kovaa työtäni arvostetaan."

Erityisesti näinä päivinä banaaninlehtiä ja bambuputkia myyvät kojut ovat vilkkaampia kuin koskaan. Ostajat valitsevat jokaisen lehden huolellisesti, ja myyjät ystävällisesti opastavat ja neuvovat heitä kakkujen kääreisiin sopivien lehtien valinnassa. Vaikka nykyelämä on tuonut mukanaan monia muutoksia, maaseudun olemus on säilynyt tapojen ja perinteiden kautta.

Saatat myös pitää tästä

Ravitsemussuositukset tupakoinnin lopettamisen tueksi.Tupakoinnin lopettaminen ei ainoastaan ​​vähennä vakavien sairauksien riskiä, ​​vaan myös parantaa terveyttä ja elämänlaatua. Erityisesti oikeanlainen ruokavalio on ratkaisevassa roolissa kehon tehokkaan toipumisen tukemisessa lopettamisprosessin aikana.

Rouva Luong Thi Sinh (Tam Daon kunnasta) valitsi huolellisesti jokaisen rehevän vihreän banaaninlehden ja bambunlehden ja asetteli ne ketterästi kertoen samalla "gù"-riisikakkujen käärimisestä – San Diun kansan pitkästä kulttuuriperinteestä. Toisin kuin tutut neliönmuotoiset tahmeat riisikakut, "gù"-riisikakku on muodoltaan pieni, herkkä ja sen selkä on ulkoneva kuin kori. Se symboloi San Diun naisten taakkaa kantavaa ja ahkeraa luonnetta. Se myös välittää jälkeläisten toiveita menestyksekkäästä ja runsasta uutta vuotta varten.

Rouva Sinh jakoi: "Banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) valmistaminen käsin ei ole vain tapa osoittaa kunnioitusta esi-isillemme, vaan myös tilaisuus perheenjäsenille kokoontua yhteen. Kiireisen työ- ja elämänvuoden jälkeen nuo hetket ovat todella merkityksellisiä."

Tetin lähestyessä tunnelma Duy Phienin markkinoilla Hoi Thinhin kunnassa on yhtä vilkas. Ostajat ja myyjät tervehtivät toisiaan tutuin hymyin ja lämpimin keskusteluin. Vaikka tilat eivät ole yhtä tilavia tai moderneja kuin suuremmat markkinat, täällä ei ole mitään puutetta. Kojut on järjestetty yksinkertaisesti, joskus maassa on pressuja, joskus pieniä hyllyjä, mikä luo ainutlaatuisen, maalaismaisen viehätyksen maaseutumarkkinoille. Erityisesti paikallisten itse kasvattamat ja valmistamat tuotteet korostavat entisestään maaseudun yksinkertaista ja ihastuttavaa henkeä.

Tet-juhlan (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan maaseudun markkinat eivät ole vain osto- ja myyntipaikkoja, vaan myös paikkoja, joissa ihmiset voivat tavata ja seurustella. Kaikki vaihtavat iloisesti tervehdyksiä, kyselevät toistensa voinnista ja toivottavat menestyksekästä uutta vuotta. Suosittuna "kevätkohteena" nämä maaseudun markkinat muistuttavat ihmisiä myös yhteydenpidosta juuriinsa ja kauniin perinteisen kulttuurinsa vaalimisesta.

Nykyaikainen elämä on tuonut mukanaan monia muutoksia, mutta perinteiset Tet-markkinat (kiinalaisen uudenvuoden) maaseudulla säilyttävät ainutlaatuisen viehätyksensä ja niistä on tullut kaunis perinne, joka kestää läpi vuosien. Monet kaukana kotoa asuvat ihmiset, olivatpa he missä tahansa tai tekisivät mitä tahansa, kaipaavat silti palata kotiin vuoden lopussa ja vierailla kotikaupunkinsa Tet-markkinoilla kokeakseen kevään hengen täysin siemauksin. Tet-markkinat ovat myös tilaisuus pohtia vuoden töitä ja valmistautua uuteen vuoteen toiveikkaana. Vilkkaassa ilmapiirissä tervehdykset, kuluneen vuoden tarinoiden jakaminen ja uuden vuoden suunnitelmat vahvistavat yhteisöllisyyden ja naapuruussuhteiden kiintymystä.

Äidit ja isoäidit valitsevat kauneimmat keltaiset krysanteemit asetettaviksi esi-isiensä alttarille Tet-juhlan (kiinalaisen uudenvuoden) aikana.

ja valitse budjettiisi sopivat pienet, kauniit persikankukkien oksat esille Tet-juhlan aikana.

Saatat myös pitää tästä

Binh Phun kunnan poliisi - Rauhan tukipilari ruohonjuuritasollaLaajan pinta-alansa, tiheän asutuksensa ja maakunnan keskustaa naapuripaikkakuntiin yhdistävien tärkeiden liikenneväylien varrella sijaitsevan sijainnin sekä Tu Da - An Dao -teollisuusklusterin, jossa on monia toimivia yrityksiä, vuoksi Binh Phun kunta kohtaa jatkuvasti potentiaalisia turvallisuuteen ja järjestykseen vaikuttavia tekijöitä. Tämän todellisuuden valossa Binh Phun kunnan poliisi on ennakoivasti kehottanut paikallista puoluekomiteaa ja hallitusta toteuttamaan kattavia ratkaisuja turvallisuuden ja järjestyksen varmistamiseksi. Poliisilla on keskeinen rooli kaikkien kansalaisten liikkuvuuden rakentamisessa, kansallisen turvallisuuden suojelemisessa ja rauhan ylläpitämisessä ruohonjuuritasolla.

Tet-markkinoilla käyminen on pitkään ollut tapa ja erottamaton osa vietnamilaista kulttuuria. Huolimatta yhä modernimmasta elämäntyylistä ja supermarkettien, kioskien ja verkkokaupan yleistymisestä, maaseudun toreilla on edelleen erityinen paikka maaseudun ihmisten elämässä. Nämä torit eivät ainoastaan ​​vastaa ostostarpeisiin, vaan ne toimivat myös yhteisökeskuksena ja perinteisten kulttuuriarvojen säilytyspaikkana.

Vilkkaat maaseudun markkinat ennen Tetiä (kuukauden uusivuosi) ovat elävä todiste vietnamilaisen kyläkulttuurin kestävästä elinvoimasta. Ne eivät ole vain paikkoja tavaroiden ostamiseen ja myymiseen, vaan myös paikkoja tavata, vierailla ja toivottaa toisilleen rauhallista ja onnekasta uutta vuotta; paikkoja, joissa todella kokea kodin makuja ennen Tetiä.

Thuy Huong

Lähde: https://baophutho.vn/huong-vi-tet-tu-nhung-phien-cho-que-247840.htm