Vietnamilaisen keittiön arvon vahvistaminen

Vietnamilainen kokkijoukkue on ensimmäistä kertaa voittanut hopeamitalin ja sijoittunut kahdeksanneksi maailmassa Global Chefs Challenge Finals 2026 -finaalissa. Tämä ei ole vain ylpeyden aihe yksittäisille kilpailijoille, vaan myös merkittävä virstanpylväs vietnamilaiselle ruokateollisuudelle kansainvälisellä näyttämöllä.

Näkymä vuoden 2026 Global Chef Challengen voittajien palkintojenjakotilaisuudesta. (Kuva: Linh Bao).

Lukuisien paineiden voittaminen

Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistys järjesti 8. kesäkuuta palkintojenjakotilaisuuden nuoren kokin kunniaksi, joka voitti hopeamitalin vuoden 2026 Global Chef Challengen viimeisellä kierroksella.

Kilpailu, joka pidettiin Newportissa, Walesissa, Isossa-Britanniassa 16.–19. toukokuuta, kokosi yhteen parhaat kokit monista maista ja alueilta ympäri maailmaa . Tätä Worldchefsin järjestämää arvostettua ammattilaiskilpailua pidetään yhtenä kansainvälisen ruokakulttuurin huippuareenoista.

Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistyksen puheenjohtaja Nguyen Thi Khanh onnitteli Global Chef Challenge 2026 -kilpailun voittajia.

Tämän vuoden finaalissa Vietnamia edustaneet kilpailijat Trinh Tuan Dung ja Le Dac Minh Quan osoittivat ammattitaitoa, vankkaa asiantuntemusta ja määrätietoista, luovaa kilpailuhenkeä.

Hopeamitali ja kahdeksas sija maailmassa vahvistavat entisestään vietnamilaisen keittiön vahvuutta viime vuosien kansainvälisissä ruoanlaittokilpailuissa.

Nuori kokki Trinh Tuan Dung sanoi, että lähes satavuotisen perinteensä omaava Global Chef Challenge houkuttelee monia lahjakkaita kokkeja ympäri maailmaa. Siksi se on huipputason kilpailu, johon kokit, erityisesti nuoret kokit, kuten Tuan Dung, haluavat osallistua haastaakseen kykynsä.

Saigonin ammattikokkien yhdistyksen varapuheenjohtaja Tran Thi Hien Minh antoi tietoja vietnamilaisen joukkueen osallistumisesta kilpailuun.

Tuan Dung kertoi edelleen, että kun hän sai tietää mahdollisuudesta osallistua maailmanfinaaliin, iloon liittyi suuri paine. Kilpailupaikka oli Englannissa, kustannukset olivat korkeat ja hän ja hänen joukkuetoverinsa olivat hyvin nuoria, joten jossain vaiheessa hän ajatteli, että osallistuminen olisi vaikeaa.

"Aluksi olin huolissani, koska kustannukset olivat niin korkeat. Mutta kollegoideni kannustuksen ja sponsorien tuen ansiosta saimme lisää itseluottamusta jatkaa tätä matkaa", kokki Trinh Tuan Dung kertoi.

Saatat myös pitää tästä

Lai Chau: Mahdollisuuksien maaLai Chau: Mahdollisuuksien maa

Trang Xan kunnan kulttuuriyömarkkinat avautuvat 10. heinäkuuta 2026 illalla.Lien Minhin torialueella tehdään nykyään kiireellisesti infrastruktuurin kunnostus- ja parannustöitä Trang Xan kunnan kulttuuriyömarkkinoiden perustamista varten.

Nguyen-dynastian puupiirroskokoelma tuhansien kukkien maassa.HNN.VN - Lukemattomien historiallisten muutosten läpikäyneet kymmenettuhannet harvinaiset Nguyen-dynastian puupiirrokset tunnustettiin UNESCOn Maailman muisti -ohjelman dokumenttiperinnöksi vuonna 2009. Näistä tuli Vietnamin ensimmäinen maailman dokumenttiperintökohde. Niitä säilytetään tällä hetkellä tarkasti Da Latissa (nykyinen Cam Lyn kunnanalue - Da Lat, Lam Dongin maakunta) sijaitsevassa Kansallisarkistokeskus IV:ssä.

Lisäksi kilpailun finaalikierrokseen valmistautuminen toi Dungille ja hänen joukkuetovereilleen monia haasteita, sillä heidän piti löytää kansainväliseen kilpailuun sopivia materiaaleja harjoitteluun.

Kaupungin matkailuosaston ja Kaupungin matkailuyhdistyksen johtajat onnittelivat kilpailijoita.

"Pyrimme sisällyttämään kilpailutyöhömme vietnamilaista ruokaa kaikilta kolmelta alueelta luodaksemme ainutlaatuisen kulinaarisen kulttuuri-identiteetin esiteltäväksi kilpailun tuomareille", sanoi Trinh Tuan Dung.

Saigonin ammattikokkien yhdistyksen varapuheenjohtaja Tran Thi Hien Minh, joka oli kokkien Trinh Tuan Dungin ja Le Dac Minh Quanin seurassa koko Walesin kilpailun ajan, kertoi, että hopeamitalin voittamiseksi kilpailijoiden täytyi harjoitella erittäin intensiivisesti ja selvitä kilpailupaikan ankarista sääolosuhteista.

”Tuan Dungin ja Minh Quanin matka kilpailussa oli erittäin stressaava. Siksi olin hyvin liikuttunut ja ylpeä heidän ponnisteluistaan, kun kuulin joukkueen voittaneen hopeamitalin”, Tran Thi Hien Minh ilmaisi tunteensa.

Vietnamilaisen keittiön arvon vahvistaminen

Nykyään ruokakulttuurista, erityisesti vietnamilaisesta keittiöstä, on tullut yksi houkuttelevimmista matkailutuotteista. Vietnamin matkailutarjonnan rikastuttamisen lisäksi se on tunnettu ja rakastettu myös maailmanlaajuisesti, kuten pho ja vietnamilainen banh mi. Tämä on kokkien ansiota, jotka ovat tutkineet ja yhdistäneet paikallisia ainesosia kehittääkseen herkullisia vietnamilaisia ​​erikoisuuksia.

Kokki Trinh Tuan Dung (keskellä) kertoo kilpailuun valmistautumisesta.

Erityisesti viimeisten kolmen vuoden aikana monet vietnamilaiset kokit ovat osallistuneet ja voittaneet huippupalkintoja kansainvälisissä kulinaarisissa kilpailuissa ja siten edistäneet vietnamilaisen keittiön arvon levittämistä maailmanlaajuisesti.

Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistyksen puheenjohtaja Nguyen Thi Khanh sanoi, että Trinh Tuan Dungin ja Le Dac Minh Quanin saavutukset ovat kunnianosoitus Vietnamin ruoka- ja matkailuteollisuudelle. Hänen mukaansa se, että vietnamilaiset kokit valloittivat vaativan kansainvälisen tuomariston, osoittaa, että vietnamilaisella keittiöllä on identiteettiä, tekniikkaa ja vetovoimaa, jotka vievät pidemmälle.

Kansainväliset kokkikilpailut ovat nopea ja tehokas kanava vietnamilaisen matkailun edistämiseen. Kun vietnamilaiset kokit astuvat kansainväliselle näyttämölle, he eivät kilpaile vain itsestään, vaan myös edustavat maataan ja edistävät Vietnamin, sen ihmisten ja kulttuurin imagon esittelyä maailmalle.

Kukkia luovutettiin sponsoreille kiitoksena kilpailuun osallistuneille kokeille.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Nguyen Thi Khanhin mukaan Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistys toivoo tulevaisuudessa jatkavansa yhteistyötä erikoistuneiden yksiköiden, yritysten ja sponsoreiden kanssa kehittääkseen strategian nuorten kokkien tukemiseksi kansainvälisissä kilpailuissa. "Toivomme voivamme edistää kulinaarisen koulutuksen liikettä, parantaa ammatillisia taitoja ja tehdä vietnamilaisesta keittiöstä vähitellen ainutlaatuisen matkailutuotteen", Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistyksen puheenjohtaja kertoi.

Osallistujat ottivat muistokuvan tilaisuudessa.

Saigonin ammattikokkien yhdistyksen varapuheenjohtajan Tran Thi Hien Minhin mukaan Vietnam yleensä ja Ho Chi Minh City erityisesti tarvitsevat pitkällä aikavälillä ammattimaisen koulutuskeskuksen, joka kokoaa yhteen ja kouluttaa keittiöstä intohimoisia ihmisiä, jotka voivat välittää vietnamilaista kulttuuria kansainvälisissä kokkikilpailuissa.

Lisäksi hallituksen ja asiaankuuluvien organisaatioiden on tuettava ja mukana pidettävä kokkeja arvostetuissa kokkikilpailuissa, sillä nämä kokit ovat kulttuurilähettiläitä, jotka edistävät vietnamilaisen keittiön arvoa kansainvälisille ystäville nopeimmalla ja tehokkaimmalla tavalla.

LINH BAO

Lähde: https://nhandan.vn/khang-dinh-gia-tri-am-thuc-viet-post967859.html