Elintarviketurvallisuustarkastus keskisyksyn juhlan aikana.

*ABC Bakeryn edustajat keskustelivat tarkastusryhmän kanssa elintarviketurvallisuuskäytännöistä tuotantoprosessin aikana. Kuva: VAN HOANG*

ABC Bakeryn (nro 109, 30th April Street) tarkastusryhmä arvioi elintarviketurvallisuutta koskevien lakisääteisten määräysten noudattamista. He tarkastivat myös elintarviketurvallisuusolosuhteet jalostuksen aikana, tuotteiden laadun ja turvallisuuden, raaka-aineiden alkuperän, lakisääteiset asiakirjat, merkinnät, valmistuspäivät ja ainesosien viimeiset käyttöpäivät.

Elintarviketurvallisuuden hallintatiimin nro 1 johtaja Nguyen Thi Kim Hong kertoi, että yksikkö on viime aikoina perustanut useita elintarviketurvallisuuden tarkastusryhmiä vaalipiireihin ja kuntiin. Syyskuun 5. päivästä tähän päivään asti tarkastusryhmä on tarkastanut useita tuotanto- ja liikelaitoksia ja kerännyt satunnaisesti 10 tuotenäytettä testausta varten laadun ja turvallisuuden arvioimiseksi.

Tarkastuksen aikana ryhmä totesi, että useimmat laitokset noudattivat elintarviketurvallisuusmääräyksiä; raaka-aineilla oli etiketit ja asiakirjat, jotka osoittivat niiden selkeän alkuperän; ja laitoksilla oli kaikki tarvittavat elinkeinoluvat.

Jotkut laitokset eivät kuitenkaan vieläkään täysin ymmärrä tuotemerkintöjä koskevia määräyksiä. Monet laitokset eivät kiinnitä lisämerkintöjä maahantuotuihin tuotteisiin, ja etiketeistä puuttuu pakollisia tietoja. Tarkastusryhmä kutsui näiden laitosten edustajia käsittelemään ongelmia, levittämään tietoa ja antamaan ohjeita määräysten täytäntöönpanosta ja noudattamisesta.

Saatat myös pitää tästä

Yli 4,2 miljoonaa lääkärintarkastusta ja hoitoa korvattiin sairausvakuutuksesta.Dong Nai Cityn sosiaalivakuutusosaston tietojen mukaan lähes 4,1 miljoonaa ihmistä eli 91,3 % väestöstä on tällä hetkellä sairausvakuutuksen piirissä. Määrä on vähentynyt viime vuoden lopusta. Vuoden 2026 viiden ensimmäisen kuukauden aikana viranomaiset suorittivat yli 4,2 miljoonan ihmisen sairausvakuutuskustannusten tarkastuksia, joiden kokonaissumma oli yli 2,1 biljoonaa Vietnamin dongia. Sekä tarkastusten määrä että summa ovat kasvua viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna.

Kuukakkujen ja makeistuotteiden tarkastusten lisäksi elintarviketurvallisuuden johtoryhmä nro 1 keskittyi tarkastamaan elintarvikehuoltolaitoksia, joissa järjestettiin lasten keskisyksyn juhlallisuuksia. Tiimi painotti liiketoimintaolosuhteiden tarkistamista ainesosien alkuperän, elintarvikenäytteiden säilytyksen ja jalostusmenetelmien osalta.

”Tarkastusten aikana tarkastusryhmä muistuttaa laitoksia, jotka eivät täytä elintarviketurvallisuus- ja hygieniamääräyksiä, vaatii niiden tarkkaa noudattamista ja sitoutumista määräysten noudattamiseen. Rikkomustapauksissa, joissa muistutuksia on annettu, mutta rikkomuksia ei noudateta, ryhmä ryhtyy tiukkoihin toimiin lain mukaisesti”, Hong totesi.

[ VIDEO ] - Elintarviketurvallisuuden johtoryhmä nro 1 tarkastaa elintarviketurvallisuutta keskisyksyn juhlan aikana:

ABC Bakery Da Nang Co., Ltd:n tuotannosta vastaava herra Nguyen Thuong Phuoc kertoi, että tämän vuoden keskisyksyn festivaalilla myymälä tarjosi yli 30 erilaista kuukakkua, joiden hinnat vaihtelivat 150 000:sta 250 000:een Vietnamin dongiin tuotetta kohden. Viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna myynti on kasvanut noin 10 %.

*Paikan päällä tehtyjen tarkastusten perusteella useimpien laitosten havaittiin noudattavan tarkasti elintarviketurvallisuutta ja hygieniaa koskevia määräyksiä. Kuva: VAN HOANG*

Saatat myös pitää tästä

Sianlihan hinnat 2. kesäkuuta: Eteläisellä alueella on pieni lasku, yleensä noin 67 000 VND/kg.DNVN - Elävien sikojen hinnat ovat tällä hetkellä valtakunnallisesti 66 000–68 000 VND/kg. Merkillepantavaa on, että eteläisellä alueella 67 000 VND/kg hinta on esiintynyt tasaisesti kaikilla paikkakunnilla.

”Pidämme tuotteiden laatua aina etusijalla. Kaikki raaka-aineet hankitaan hyvämaineisilta toimittajilta, joilla on selkeä alkuperä ja taatut standardit, jotta voimme luoda turvallisia ja herkullisia tuotteita kuluttajille. Erityisesti jalostus- ja säilöntämenettelyt noudattavat tiukasti elintarviketurvallisuusmääräyksiä asiakkaiden terveyden suojelemiseksi”, Phuoc korosti.

Lähde: https://baodanang.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-3305064.html