Kuinka monta kertaa viikossa pitäisi syödä kalaa, jotta saisi tarpeeksi omega-3-rasvahappoja?

Kala on runsas omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat hyviä sydän- ja verisuoniterveydelle sekä aivojen terveydelle. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, kuinka monta kertaa viikossa sitä tulisi syödä tarpeidensa tyydyttämiseksi ja turvallisuuden takaamiseksi.

Omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, joita elimistö ei pysty tuottamaan itse, ja ne on saatava ruoasta. Kala, erityisesti rasvainen kala, on tärkeä lähde, mutta sen nauttimista tulisi harkita.

Asiantuntijoiden suositukset

American Heart Associationin mukaan aikuisten tulisi syödä kalaa, erityisesti rasvaisia ​​kaloja, kuten lohta, makrillia ja sardiineja, vähintään kaksi kertaa viikossa , noin 85–100 gramman annoksen verran.

Kardiologi ja ravitsemusterapeutti sekä Tuftsin yliopiston (USA) elintarvike- ja lääkeinstituutin johtaja, tri Dariush Mozaffarian , sanoo, että säännöllinen kalan syöminen on yksi yksinkertaisimmista ja tehokkaimmista tavoista täydentää omega-3-rasvahappoja, mikä osaltaan vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Maailman terveysjärjestö WHO suosittelee säännöllisesti kalaa sisältävää ruokavaliota yleisen terveyden, erityisesti sydän- ja verisuoniterveyden, tukemiseksi.

Lohi, sardiinit, silli... ovat erittäin terveellisiä.

Kuva: N.Vy luotu Geminin kanssa

Saatat myös pitää tästä

8 tapaa parantaa suonikohjuja kotonaSKĐS - Alaraajojen suonikohjut ovat melko yleinen krooninen sairaus, erityisesti naisilla, vanhuksilla ja niillä, jotka joutuvat seisomaan tai istumaan pitkiä aikoja työssä.

Miten omega-3-rasvahapot toimivat kehossa?

Omega-3-rasvahapot, erityisesti EPA ja DHA, auttavat vähentämään tulehdusta, parantamaan verisuonten toimintaa ja tukemaan aivojen toimintaa.

Professori Walter C. Willett , ravitsemuksellisen epidemiologian asiantuntija Harvard School of Public Healthistä (USA), selittää: Omega-3-rasvahapot auttavat alentamaan triglyseridejä ja voivat vähentää sydämen rytmihäiriöiden riskiä. Tämä on tärkeä tekijä sydänsairauksien ehkäisyssä.

Lisäksi DHA:lla on olennainen rooli aivojen ja silmien rakenteessa, mikä on erityisen tärkeää lapsille ja vanhuksille.

Pitäisikö kalaa syödä joka päivä?

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston mukaan vähäelohopeapitoisten kalojen valitseminen ja ravinnonlähteiden monipuolistaminen ovat turvallisuuden kannalta olennaisia.

Joitakin kalalajeja, jotka saattavat sisältää runsaasti elohopeaa ja joita tulisi nauttia kohtuudella, ovat miekkakala, kuningasmakrilli ja iso tonnikala. Toisaalta lajeja, joissa on vähemmän elohopeaa ja jotka ovat turvallisempia vaihtoehtoja ja joita voidaan syödä säännöllisesti, ovat lohi, sardiinit, silli ja anjovis.

Myös kypsennysmenetelmällä on suuri merkitys. Friteerattu tai liian suolalla marinoitu kala voi heikentää sen terveyshyötyjä.

Saatat myös pitää tästä

Tämän tyyppinen kala rikastuttaa verta ja parantaa veren laatua tehokkaammin kuin lohi.Makrilli on runsaasti B12-vitamiinia ja rautaa, jotka ovat kaksi ravintoainetta, jotka ovat erityisen tärkeitä punasolujen tuotannossa ja veren toiminnassa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että aikuisten tulisi pitää yllä tapaa syödä kalaa 2–3 kertaa viikossa , priorisoimalla rasvaisia ​​kaloja, kuten lohta, silliä ja sardiineja. Ne tulisi valmistaa höyryttämällä, grillaamalla tai hauduttamalla niiden ravintoarvon säilyttämiseksi.

Jos et syö kalaa, voit saada omega-3-rasvahappoja kasviperäisistä lähteistä, kuten chia-siemenistä ja pellavansiemenistä, tai keskustella lääkärisi kanssa ravintolisistä Yhdysvaltain kansallisten terveyslaitosten mukaan.

Lähde: https://thanhnien.vn/moi-tuan-nen-an-ca-may-lan-de-du-omega-3-185260430114330848.htm