Tämä jäätelö on pehmeää, sitkeää ja sillä on ainutlaatuinen venyvä koostumus.

VHO - Türkiye on kuuluisa dondurma-jäätelöstään, jolla on sitkeä, toffeen kaltainen koostumus, joka tuskin sulaa. Tämä on ainutlaatuinen perinteinen jäätelö, jonka ainesosat luovat kovan ja elastisen rakenteen, joka voidaan venyttää säikeiksi ja joka sulaa harvemmin kuin tavallinen jäätelö.

Serez Gurme Dondurma -myymäläketju on yksi Istanbulin paikoista, joissa vierailijat voivat nauttia aitoa perinteistä turkkilaista Maraş-jäätelöä. Kuva: CNN

Dondurman sitkeys

Kaikki jäätelöt eivät ole samanlaisia. Amerikkalaistyylisessä jäätelössä on korkea maitopitoisuus ja kevyt, ilmava koostumus. Italialainen gelato vatkataan hitaammin ja tarjoillaan lämpimämpänä. Intialainen kulfi on paksua, täyteläistä eikä sitä koskaan vatkata.

Turkissa Maraş dondurma on toffeen kaltaista kimmoisuutta, eikä se juurikaan sula. Tämä poikkeuksellinen kimmoisuus on peräisin salepista, orkideoiden sipuleista valmistetusta jauheesta, jota tuotetaan yksinomaan Turkissa.

Useimmat turistit oppivat ensimmäisen kerran tämän tyyppisen jäätelön ainutlaatuisista ominaisuuksista katukauppiaiden esityksissä suosituilla turistialueilla , kuten Istanbulin İstiklal-kadulla tai Ortaköyn aukiolla.

Kirjailtuihin liiveihin ja punaisiin fez-hattuihin – Kahramanmaraşin alueen perinteiseen asuun Etelä-Keski-Turkissa, dondurma-jäätelön syntymäpaikalla – pukeutuneet jäätelömyyjät näyttävät taikureilta ja tarjoavat improvisoituja esityksiä vilkkaiden katujen keskellä.

Kärryjensä vieressä seisten he vaivaavat ja hakkaavat dondurmaa pitkillä metallitangoilla kuin värikästä taikinapalloa ja kääntelevät sitä napolilaisen pizzantekijän taidolla ja innolla.

Esitys alkaa, kun asiakkaat lähestyvät ja osallistuvat peliin. Myyjä tarjoaa jäätelöä pitkillä metallitangoilla, jotka sitten vedetään nopeasti takaisin, jolloin jäätelö kääntyy ylösalaisin ja ostaja joutuu jahtaamaan heitä hauskassa ja viihdyttävässä pelissä.

Saatat myös pitää tästä

Turkki ja Kanada vahvistavat strategista kumppanuuttaan ennen Naton huippukokousta.Turkki ja Kanada tehostavat pyrkimyksiään päivittää kahdenväliset suhteensa strategiseksi kumppanuudeksi laajentamalla yhteistyötä puolustuksessa, kaupassa, energiassa ja turvallisuudessa ennen Naton huippukokousta, joka on määrä pitää Ankarassa heinäkuun alussa.

EU kritisoi Turkkia Kyproksen sulkemisesta pois COP31-kokouksen valmistelukokouksista.Euroopan unioni (EU) kritisoi 27. kesäkuuta Turkkia siitä, ettei se kutsunut Kyprosta osallistumaan Yhdistyneiden Kansakuntien ilmastosopimuksen 31. osapuolten konferenssin (COP31) valmistelukokouksiin, mikä kärjisti diplomaattisia jännitteitä ennen marraskuussa pidettävää maailmanlaajuista ilmastokokousta.

Suora lähetyslinkki Turkin ja Yhdysvaltojen otteluun VTV3:lla (klo 9.00, 26. kesäkuuta, D-lohko, MM-kisat 2026)Dan Viet -lehti tarjoaa lukijoille linkin Turkin ja Yhdysvaltojen välisen ottelun katsomiseen suorana lähetyksenä VTV3:lla. Ottelu pelataan 26. kesäkuuta klo 9.00 (Vietnamin aikaa).

Tämä ei selvästikään ole tyypillistä pehmeää, suussa sulavaa jäätelöä, ja parhaan dondurman löytämiseksi vierailijoiden kannattaa etsiä dondurmaan erikoistunut jäätelöbaari.

Se on Serez Gurme Dondurma – vuonna 2010 perustettu luksusjäätelöketju, jolla on yhdeksän toimipistettä eri puolilla Istanbulia.

Täyteläinen, kiinteä ja sileä

Ylellisen Serez Gurme Dondurma -jäätelöketjun toimipisteessä Caddebostanissa asiakkaiden suosituin maku on pistaasi. Turkki on yksi maailman suurimmista tämän vaaleanvihreän pähkinän tuottajista.

Houkuttelevat jäätelötarjottimet eri makuissa on rivissä vierekkäin valmiina nostettavaksi ja pinottavaksi korkeiksi jäätelö- ja sorbettitorneiksi, jotka näennäisesti uhmaavat painovoimaa.

Kaikki ainesosat ovat luonnollisia ja alkuperäisessä muodossaan ilman keinotekoisia aromeja tai lisäaineita, minkä tuloksena on rikas mutta kermainen maku, pehmeä ja silkkinen koostumus, eikä lainkaan jääkiteiden rakeisuutta.

Hedelmä hankitaan suoraan pieniltä tiloilta, ja Serez Gurme Dondurma -ravintolaketju noudattaa torjunta-aineetonta politiikkaa.

Jokaisella ketjun haaralla on paksut, siniset kansiot, jotka sisältävät laboratoriotestiraportteja, jotka todistavat käytettyjen ainesosien puhtauden ja laadun.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Vuonna 2025 TasteAtlas -ruokaopas äänesti dondurman maailman parhaaksi jäädytetyksi jälkiruoaksi. TasteAtlasin edustaja totesi, että sen "poikkeuksellinen sulamiskestävyys" ja "ainutlaatuisen sitkeä, elastinen koostumus erottavat sen kaikista muista jäädytetyistä makeisista", mikä tekee dondurmasta ehdottomasti kokeilemisen arvoisen.

Vaikka jäätelölajikkeista, kuten gelatoista, on tullut maailmanlaajuisesti tunnettuja nimiä, dondurma on edelleen suhteellisen tuntematon Turkin ulkopuolella.

Syynä on se, että aitoa ja perinteistä dondurma-jäätelöä voi nauttia vain Turkissa. Siksi ruoan ystävien tulisi lisätä tämä jäätelö ehdottomasti kokeiltavien ruokien listalleen tutustuessaan tähän maahan.

Lähde: https://baovanhoa.vn/du-lich/mon-kem-deo-dai-va-co-do-keo-gian-dac-biet-238488.html