Kesällä minulla on usein sisäistä kuumotusta, väsymystä ja tiheää virtsaamistarvetta. Sopiiko minulle juoda päivittäin mustien seesaminsiementen kanssa sekoitettua kudzu-jauhetta? (Lan Anh - Hanoi )
Perinteisen lääketieteen harjoittaja Do Minh Tuan - Hanoin perinteisen lääketieteen yhdistys neuvoo:
Nämä kaksi ruoka-ainetta ovat myös yleisiä lääkinnällisiä ainesosia jokaisessa kodissa. Yksi valkoinen, yksi musta, yhdessä kypsennettynä ne luovat virkistävän, rikkaan ja maukkaan maun.
Perinteisen lääketieteen mukaan kudzu-juurella on makea maku, viilentävä vaikutus ja se vaikuttaa pernan ja mahalaukun meridiaaneihin. Tätä juurta käytetään usein lämmön poistamiseen, kehon nesteiden tuottamiseen, janon sammuttamiseen ja sisäisen kuumuuden tunteiden lievittämiseen.
Lisäksi kudzu-juuren uskotaan omaavan "lihaksia ja jänteitä rentouttavan" vaikutuksen, joka auttaa rentouttamaan jänteitä ja lihaksia sekä vähentämään niskan, hartioiden ja selän jäykkyyttä pitkien työpäivien jälkeen.

Kansanperinteessä kudzu-jauhe on pitkään ollut tuttu juoma kuumalla säällä sen virkistävien, helposti juotavien ja helposti sulavien ominaisuuksien vuoksi.
Mustat seesaminsiemenet ovat makean makuisia, luonteeltaan neutraaleja ja vaikuttavat maksan ja munuaisten meridiaaneihin. Niitä käytetään yleisesti veren ravitsemiseen, yin-energian täydentämiseen sekä luuston ja jänteiden terveyden tukemiseen.
Nykyaikaisesta ravitsemuksesta katsottuna mustat seesaminsiemenet ovat runsaasti kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä ja antioksidantteja, mikä edistää luuston ja nivelten terveyttä sekä tervettä ikääntymistä. Tästä syystä mustia seesaminsiemeniä esiintyy usein keski-ikäisten ja vanhusten ruokavaliossa.
Kudzu-juuren ja mustien seesaminsiementen yhdistelmä ei ainoastaan luo perinteistä ruokaa ja juomaa, vaan se myös rikastuttaa terveyttä edistävää ruokalistaa kesäkuukausina. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan mustien seesaminsiementen ja kudzu-juuren yhdistäminen on hyödyllistä, koska molemmat ovat kasviperäisiä ruokia, helppoja valmistaa ja sopivat monille ihmisille.
Helppokäyttöinen kotona.
Kudzun juurta ja mustia seesaminsiemeniä voi sisällyttää päivittäisiin aterioihin monella tapaa. Voit sekoittaa kudzu-juurijauhetta hienoksi jauhettuihin paahdettuihin mustiin seesaminsiemeniin ja veteen. Tämä juoma sopii aamiaiseksi tai kuumiksi päiviksi.
Lisäksi kudzu-juuritee mustilla seesaminsiemenillä tai ohut kudzu-juuripuuro mustilla seesaminsiemenillä sopii myös sairaudesta toipuville, heikentyneistä kehoista kärsiville tai niille, jotka haluavat täydentää energiaansa luonnollisista ruoista.
Käyttöhuomautuksia
Vaikka kudzu-juuri ja mustat seesaminsiemenet katsotaan vaarattomiksi elintarvikkeiksi, ne eivät ole "ihmelääkkeitä". Kroonisista sairauksista kärsivien, lääketieteellisessä hoidossa olevien tai erityisruokavaliota noudattavien ihmisten tulisi neuvotella lääkärinsä tai ravitsemusterapeuttinsa kanssa ennen niiden säännöllistä käyttöä.
Lisäksi sinun tulisi ylläpitää monipuolista ruokavaliota, kohtuullista liikuntaa ja riittävästi unta hyvän terveyden ylläpitämiseksi sen sijaan, että luottaisit vain yhteen ruoka-aineeseen.
Lähde: https://vietnamnet.vn/bat-mi-bo-doi-thuc-uong-trang-den-duong-than-ngay-he-2526279.html









