Elanto nippujen villivihanneksilla

Maaseudun peltojen, riisipeltojen ja umpeenkasvaneiden puutarhojen keskellä on naisia, jotka päivittäin etsivät villivihanneksia myydäkseen niitä täydentääkseen tulojaan. Se, mikä saattaa tuntua vain sivutyöltä sesongin ulkopuolella, on muuttunut monille perheille elinkeinoksi, joka tarjoaa heille vakaan tulonlähteen elantonsa ylläpitämiseen.

Viime vuosina puhtaan ja luonnollisen ruoan käytön trendi on yleistynyt. Villivihannekset, kuten vesipinaatti, aamunkoitto, villiportulakka, rapurohi ja muut villivihannekset, ovat tulleet halutuiksi ruoiksi monille perheille. Kasvava kysyntä on luonut toimeentulon niille, jotka ovat erikoistuneet villivihannesten keräämiseen.

Torilla esillä olevien tuoreiden vihreiden vihannesten nippujen takana on päiviä, jotka on kulutettu auringossa ja sateessa kestäen, pensaiden ja riisipeltojen läpi kahlaten niitä löytääkseen. Tätä työtä tekevät pääasiassa maaseudun naiset, koska se ei vaadi pääomasijoitusta, mutta vaatii ahkeruutta ja kokemusta. Yli viiden vuoden ajan Muoi Hungin kylässä Vinh Tuyn kunnassa asuva Truong Thi Be Bay pitää sitä tärkeänä tulonlähteenä perheelleen, koska hän on kerännyt villivihanneksia yli viisi vuotta. Hän aloittaa vihannesten keräämisen joka päivä hyvin aikaisin. Vietyään edellisenä päivänä keräämänsä nipput markkinoiden kauppiaille ja vietyään lapsensa kouluun hän jatkaa uusien vihannesten etsintää.

Suojavaatteissa auringolta hän ohjaa sähköpyöräänsä tuttuja teitä pitkin. Hän tietää ulkoa, missä villipinaatti, vesipinaatti ja muut villivihannekset kasvavat. Rouva Bé Bảy kertoi: ”Perheelläni on vähän maata viljelyyn, ja tärkein tulonlähteemme tulee kahdesta katkarapujen viljelykaudesta. Aiemmin korjasin vihanneksia vain omaan ruokaani, mutta kerran korjasin niin paljon, että ihmiset pyysivät niitä, joten aloin myydä niitä. Siitä lähtien tämä on auttanut perhettäni ansaitsemaan lisätuloja.”

Muutama pieni veitsi ja vihannespussi mukanaan rouva Bé Bảy leikkaa ketterästi jokaisen herkän verson. Vietettyään aamun ruohon ja pensaiden läpi puuhastellen pussi täyttyy vähitellen. Korjattuaan noin neljä kiloa villipinaattia hän menee nopeasti pellon reunalle poimimaan lisää vesipinaattia ennen kuin palaa kotiin käsittelemään, pesemään ja niputtamaan sen seuraavan aamun markkinoille. Pyyhkien hikeä otsaltaan rouva Bé Bảy uskoutui: "Tämä työ on erittäin raskasta. Paljon vihanneksia poimimiseksi on mentävä syvälle vähemmän vierailluille alueille. Kaikki tien lähellä on jo muiden poimimaa. Joskus on ryömiävä tiheisiin pensaisiin, ja mehiläisten, muurahaisten, käärmeiden, tuhatjalkaisten tai muiden hyönteisten kohtaaminen on yleistä. Joinakin päivinä mehiläiset pistävät tai muurahaiset purevat minua, jolloin käteni ja jalkani turpoavat. Mutta jos työskentelet kovasti, voit ansaita 100 000–200 000 dongia päivässä."

Saatat myös pitää tästä

Yli 60 vähävaraista lasta sai ilmaista uimaopetusta tänä kesänä.Kesäkuun 25. päivän iltapäivällä Rach Gia Wardin nuorisoliitto (An Giangin maakunnasta) järjesti yhteistyössä Rach Gia Wardin kulttuuri- ja sosiaaliosaston sekä An Giangin maakunnan nuorisotoiminta- ja yrittäjyyskeskuksen kanssa avajaiset vuodelle 2026, jolloin piirikunnan vähäosaisille lapsille tarjottaisiin ilmainen uimakoulu.

Binh Hoan kunnan puoluekomitean toimeenpanevan komitean 6. laajennettu kokous (1. kausi)Binh Hoan kunnan (An Giangin maakunta) puoluekomitea piti 25. kesäkuuta kuudennen laajennetun toimeenpanevan komitean kokouksen (1. kausi) arvioidakseen vuoden ensimmäisen kuuden kuukauden poliittisten tehtävien tuloksia ja asettaakseen suuntaviivat ja keskeiset tehtävät vuoden 2026 viimeiselle kuudelle kuukaudelle.

Ho Chi Minh Cityn teknillinen yliopisto avaa ilmoittautumisen vuoden 2026 lisähaulle.Ho Chi Minh Cityn teknillinen yliopisto (HCMUT) jatkaa hakuportaalinsa avaamista hakijoille, jotta he voivat rekisteröityä vuoden 2026 ylimääräiselle yliopistohaulle.

Rouva Le Thi Thanh leikkaa chayoten lehtiä. Kuva: TIEU DIEN

Vinh Binhin kylässä Vinh Tuyn kunnassa asuva rouva Le Thi Thanh on myös kerännyt villivihanneksia nuoresta iästä lähtien. Palattuaan torilta rouva Thanh pukee tutut vaatteensa ja aloittaa matkansa etsimään ja keräämään vihanneksia. Muutaman kilometrin säteellä kotinsa ympärillä hän tuntee lähes jokaisen riisipellon, polun, avomaan tai pensaan, jossa kasvaa erilaisia ​​villivihanneksia. Rouva Thanh sanoi: "Villivihanneksia on saatavilla ympäri vuoden, mutta ne kasvavat parhaiten sadekauden aikana. Kotikaupungissani villipinaatti kasvaa runsaimmin. Vesipinaatti, portulakka ja amarantti ovat harvinaisempia ja kausiluonteisia. Köynnökset, kuten vesikrassi tai longan-köynnökset, kasvavat yleensä pensaissa. Viimeaikaisten sateiden ansiosta vihannekset kasvavat voimakkaasti, ja pystyn keräämään melko paljon vain yhdessä aamussa."

Vuosien kokemuksen ansiosta Ms. Thanh ymmärtää kunkin vihanneslajin kasvuominaisuudet, mikä johtaa suurempiin satoihin. Hyvinä päivinä hän voi korjata yli kymmenen kiloa vihanneksia. Kuivana kautena, kun vihanneksia on niukasti, sato laskee vain muutamaan kiloon päivässä. Keskimäärin hän korjaa 3–6 kiloa erilaisia ​​vihanneksia päivässä. Vuodenajasta ja vihanneslajikkeesta riippuen myyntihinta vaihtelee 15 000:sta 50 000:een Vietnamin dongiin kilolta. Hänen päivittäin ansaitsemansa rahat riittävät kattamaan hänen elinkustannuksensa.

Vietettyään aamupäivän pellolla työskennellen hän palasi kotiin ja aloitti vanhojen lehtien poimimisen, vihannesten pesemisen ja niiden niputtamisen pieniksi nipuiksi. Työskennellessään hän hymyili ja sanoi: "Vihannesten poimiminen on ilmaista työtä, jota ei sido aikarajoitteet, joten se sopii vanhemmille ihmisille. Vaikka se on raskasta työtä ja minun täytyy mennä kaikkialle etsimään vihanneksia, olen tottunut siihen. Kun minulla on myytäviä vihanneksia, minulla on rahaa ostaa riisiä ja ruokaa, ja se tekee minut onnelliseksi."

Torilla myytävät villivihanneksniput eivät ainoastaan ​​sisällä maaseudun tuttuja makuja, vaan ne ilmentävät myös naisten lukemattomia vaikeuksia. Riisipeltojen reunoilla kasvavista vihanneksista he rakentavat elämäänsä päivä päivältä sinnikkyydellään, kovalla työllään ja päättäväisyydellään parantaa elämäänsä.

Saatat myös pitää tästä

Giangin maakunnan poliisilaitos tarkastelee kaksitasoisen paikallisen poliisimallin käyttöönottoa vuoden aikana.An Giangin maakunnan poliisilaitos järjesti 25. kesäkuuta konferenssin, jossa tarkasteltiin uusiin hallinnollisiin rajoihin liittyvän kaksitasoisen paikallisen poliisiorganisaatiomallin käyttöönottoa vuonna 2014 ja käsiteltiin uusia tehtäviä.

Kultaryntäys yli miljardin asukkaan maassa.Jatkuvan maailmanlaajuisen talousmyllerryksen keskellä, joka on seurannut pitkittyneitä geopoliittisia ja taloudellisia shokkeja, kulta on palaamassa globaalin omaisuusreservijärjestelmän keskiöön. Maailmanlaajuinen volatiliteetti luo uuden noususuhdanteen maailman kullan hinnoille. Tässä aallossa Kiinasta on tulossa paitsi yksi maailman suurimmista kullan kuluttajista, myös markkina-alue, jolla on nähtävissä kullan kierrätysteollisuuden nousukausi – sektori, jota aiemmin pidettiin koruteollisuuden "piilotettuna" osana.

IAEA kerää merivesinäytteitä Fukushiman voimalan lähellä.Kansainvälisen atomienergiajärjestön (IAEA) pääjohtaja Rafael Grossi osallistui merivesinäytteiden keräämiseen Fukushiman Daiichin ydinvoimalan lähellä Japanissa yhdessä kiinalaisten, eteläkorealaisten ja sveitsiläisten asiantuntijoiden kanssa. Tätä pidetään yhtenä pyrkimyksenä varmistaa, että säteilytasot pysyvät merkittävästi turvallisten tasojen alapuolella.

PIENI KENTTÄ

Lähde: https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-tu-nhung-bo-rau-dong-a489225.html