Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Cự Đàn perinteisen vermicellinvalmistustekniikan säilyttäminen

Yli neljän vuosikymmenen ajan Cu Dan kylässä asuvat herra ja rouva Dinh Van Nguyen ovat omistautuneet käsityölleen ja työskennelleet ahkerasti maniokkijauhojen, bambukehyksien ja kullanväristen vermicellien kanssa. Vaikka monia tuotantovaiheita avustavat nykyään koneet, taitava käsityötaito ja perheen salaisuudet ovat edelleen Cu Dan vermicellin sielu.

Hà Nội MớiHà Nội Mới11/12/2025

W_dsc_3259.jpg
Vaikka valssi- ​​ja sekoituskoneita käytetään laajalti, käsityöläisen kädet ovat edelleen tärkein rytmi, joka säilyttää perinteisten vermicellien sielun.
W_dsc_3263.jpg
Jokainen taikinakaistale on venytetty tiukaksi käsityötaidon tunteella, aivan kuten Cự Đàn kyläläiset mittaavat aikaa monien aurinkoisten vuodenaikojen aikana kertyneen kokemuksen perusteella.
W_dsc_3260.jpg
Vermicelli-nuudelilevyt on levitetty tasaisesti, ohuina kuin aamukaste, ja niissä on vielä himmeästi nuudelikoneen käsien lämpö, ​​kun hän on juuri leikannut ne.
W_dsc_3256.jpg
Vermicelli-nuudelit erotellaan toisistaan ​​​​vähä kerrallaan.
Saatat myös pitää tästä
Duong Hoan kunta on päättänyt poistaa "pullonkauloja" ja edistää kasvua.
Duong Hoan kunta on päättänyt poistaa "pullonkauloja" ja edistää kasvua.Duong Hoan kunnan puoluekomitea, kansanneuvosto, kansankomitea ja isänmaan rintaman komitea pitivät 4. kesäkuuta kokouksen tarkastellakseen toukokuun työtä ja toteuttaakseen kesäkuun 2026 keskeiset tehtävät.
W_dsc_3266.jpg
Keskipäivän auringon alla vermicelli-nuudelikypset kimaltelivat kuin silkki.
W_dsc_3271.jpg
Epävarman korkealla sijaitsevat kuivaustelineet muodostavat tyypilliset "nuudelikattot" – joissa auringosta ja tuulesta tulee aluksen jatkuvia seuralaisia.
W_dsc_3251.jpg
Jokainen vermicelli-nippu punnitaan ja mitataan huolellisesti...
W_dsc_3253.jpg
Käsityöläisen silmät, kun hän keskittyi intensiivisesti työhönsä, loistivat ylpeydestä – he eivät nimittäin valmistaneet vain vermiselliä, vaan he vaalivat osaa Cự Đàn muistosta.
Saatat myös pitää tästä
Pohjois-Vietnamin kylien ydin: [Osa 2] Kunmingin kuuluisat maniokki-nuudelit
Pohjois-Vietnamin kylien ydin: [Osa 2] Kunmingin kuuluisat maniokki-nuudelitTHAI NGUYEN - Paikallisten ruokalajeihin kuuluneesta yksinkertaisesta ruokalajista Con Minh -nuudelit ovat nousseet kuuluisaksi tuotteeksi, joka valloittaa Euroopan markkinat.

Lähde: https://hanoimoi.vn/nang-niu-nghe-mien-cu-da-726180.html


Kommentti (0)

Jätä kommentti kertoaksesi tunteistasi!

Sama tunniste

Sama kategoria

Sama tekijä

Perintö

Kuvio

Yritykset

Ajankohtaisohjelmat

Poliittinen järjestelmä

Paikallinen

Tuote

Happy Vietnam
Ajan risteys

Ajan risteys

kuumailmapallofestivaali

kuumailmapallofestivaali

Pyhä Dong-pagodi

Pyhä Dong-pagodi