Tämä on olennainen askel kohti durianin tunnistamista ja suojelemista sekä tuotteen arvon asteittaista parantamista järjestelmällisesti ja brändätyllä tavalla.
Laillisen "passin" ja markkinoiden kilpailukyvyn välinen kuilu on kuitenkin edelleen pitkä, ja se edellyttää tuotanto- ja kulutusketjun täydellistä uudelleenjärjestelyä kohti synkronointia ja laadunvalvontaa.
"Rahaa tuottavista puista" alan muokkaamiseen.
Maakunnassa on tällä hetkellä yli 9 200 hehtaaria viljelysmaata, jolla tuotetaan lähes 58 000 tonnia hedelmää; 67 vientiin suuntautuneelle viljelyalueelle, jotka kattavat yli 1 539 hehtaaria, ja kuudelle vientiin suuntautuneelle pakkauslaitokselle, joiden kokonaiskapasiteetti on noin 420 tonnia tuoretta hedelmää päivässä, on myönnetty vientiin suuntautuneet koodit. Tuotteet kulutetaan pääasiassa kotimaassa ja viedään Kiinan markkinoille tuoreiden hedelmien ja pakastettujen hedelmäsegmenttien muodossa.
Viimeisten neljän vuoden aikana durianin viljelyala Gia Laissa on kasvanut nopeasti, paitsi viljelijöiden siirtymisen ansiosta myös nykyaikaisten hallintoprosessien omaavien suurten yritysten osallistumisen ansiosta.
Tämän seurauksena on muodostunut arvoketjuja. Monet yritykset ja osuuskunnat ovat investoineet kylmävarastointi-, jalostus- ja pakkausjärjestelmiin suoraan raaka-ainealueilla, mikä vähentää riippuvuutta kauppiaista ja lieventää riskiä "runsaista sadoista, jotka johtavat hintojen laskuun".
Esimerkiksi Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limitedillä (Pleikun piirikunnassa) on lähes 1 000 hehtaaria durianpuita Ia Tôrin ja Ia Púchin kahdessa kunnassa (sertifioitu Global Good Agricultural Practices -standardin - GlobalGAP - mukaisesti).
Viime vuonna ensimmäiset 100 hehtaaria siirtyivät tuotantovaiheeseen noin 1 000 tonnin sadolla. Tänä vuonna odotettu sato on noin 3 000 tonnia, saavuttaen 5 000–6 000 tonnia vuoteen 2027 mennessä ja noin 10 000 tonnia vuoteen 2030 mennessä. Yhtiön tavoitteena on, että noin 70 % sen tuotannosta menee vientiin ja 30 % kotimaiseen kulutukseen.
Duriaanin viljelyn taloudelliset hyödyt ovat ilmeisiä. Kon Gangin kunnassa monet kotitaloudet ovat vaurastuneet siirtymisen ansiosta durianin viljelyyn; pelkästään Ktu-kylässä 70 % kotitalouksista saavuttaa 300–500 miljoonan VND:n tulot vuodessa, ja monet kotitaloudet ansaitsevat 1–4 miljardia VND:tä vuodessa.
Herra Plói (Ktu-kylästä) omisti yli hehtaarin seassa istutettuja durianpuita, ja hän ansaitsi niistä noin miljardi Vietnamin dongia vuodessa. Hän sanoi: "Opin tuotantoprosessin kokeneilta viljelijöiltä ja tutkin myös verkosta tekniikoita, joilla voi tuottaa luomua ja vähentää vähitellen kemiallisten lannoitteiden käyttöä. Myyntihinnalla 50 000–60 000 Vietnamin dongia/kg voitto on paljon suurempi kuin monilla muilla viljelykasveilla."
Viljelty alueen laajentamisen ohella maakunta suunnittelee aktiivisesti erikoistuneita durianin viljelyalueita ja yhdistää ne istutusalue- ja pakkauslaitoskoodeihin. Lisäksi maakunta edistää viljelijöiden välisiä yhteyksiä ryhmien ja osuuskuntien kautta, jotka toimivat teknisenä siltana ja hallitsevat tuotantoprosesseja. Lisäksi osuuskunnat luovat yhteyksiä yrityksiin varmistaakseen tuotteiden kulutuksen ja laajentaakseen markkinoita. Tällä hetkellä noin 4 190 hehtaaria durianin viljelyalaa on yhdistetty tuotantoon ja kulutukseen 14 yrityksen, 20 osuuskunnan, viljelijäyhdistyksen ja maatilan toimesta.
Nopea kehitys on kuitenkin paljastanut myös rajoituksia, kuten pirstaloitunutta tuotantoa ja epätasaisia viljelytekniikoita. Kuten Phu Vinhin kylän (Ia Torin kunta) maanviljelijäyhdistyksen johtaja Vu Cao Luyen totesi, jotkut kotitaloudet saavuttavat korkeita satoja, kun taas toisilla on alhainen tehokkuus teknisten taitojen puutteen vuoksi. Tuotannon uudelleenjärjestely kotitalousryhmiksi ja osuuskunniksi sekä prosessien standardointi on tullut kiireelliseksi vaatimukseksi.
Brändin ja laadun ongelma
Yhä kilpaillumpien markkinoiden vallitessa "Gia Lai Durian" -sertifiointimerkin perustaminen on merkittävää paitsi oikeudellisesti myös strategisesti. Maakunnan kansankomitean vahvistaman maantieteellisen aluekartan mukaan tärkeimmät viljelyalueet keskittyvät maakunnan länsiosaan, jossa on suotuisat luonnonolosuhteet laajamittaisten raaka-ainealueiden muodostamiselle.
Oikein käytettynä sertifiointimerkki toimii "passina", joka auttaa tuotteita tunkeutumaan syvemmälle markkinoille ja rakentaa kuluttajien luottamusta.
Ydinkysymys ei kuitenkaan ole "nimen omistaminen", vaan kyky varmistaa tasainen laatu, jäljitettävyys ja ylläpitää brändin mainetta.
Tuotannon ja kulutuksen välisten yhteyksien puute vähentää tuotteiden lisäarvoa. Viljelijät myyvät pääasiassa kauppiaiden tai ostajien kautta tapauskohtaisesti, eikä heillä ole pitkäaikaisia sopimuksia; vientiyrityksiltä puolestaan puuttuu vakaa ja jatkuva tavarantarjonta. Tämän seurauksena tuotteen arvo ei vastaa sen laatua.
Esimerkkinä tästä on herra Tran Cong Tun (kylä 2, Tan Binh, Dak Doan kunta) tarina. Herra Tu sanoi: Viime vuonna durianin sadonkorjuun aikana eräs yritys toimitti etikettejä ja lupasi ostaa kaikki tuotteet korkeaan hintaan, mutta ilman erityistä sitoumusta he eivät palanneet ostamaan tuotteita sesonkiaikana, mikä jätti viljelijät haavoittuvaan asemaan.
Minh Phat Farms Cooperativen (Chu Prongin kunta) hallituksen puheenjohtaja Nguyen Van Lap uskoo, että myönnetty sertifiointimerkki toimii perustana paikallisten maataloustuotteiden brändin muokkaamiselle ja motivoi tuottajia noudattamaan standardeja.
Monilla paikkakunnilla durian-tuotteiden arvo nousee merkittävästi, kun ne vakiinnuttavat tuotemerkkinsä, kun taas Gia Lain durian on markkinoilla halvempaa vertailukelpoisesta laadustaan huolimatta.
"Vientiyritysten kanssa tekemäni yhteistyön ansiosta olen huomannut, että Gia Lain maakunnassa durianin viljely alkoi myöhemmin kuin monissa muissa paikoissa, mutta tämä on itse asiassa etu uusien lajikkeiden valinnassa ja tieteen ja teknologian soveltamisessa tuottavuuden ja tuotteiden laadun parantamiseksi", herra Lap kertoi.
Maatalous- ja ympäristöministeriön varajohtajan Doan Ngoc Con mukaan durianista on tullut Vietnamin keskeinen vientituote, varsinkin sen jälkeen, kun sitä vietiin virallisesti Kiinaan.
Mahdollisuudet ovat selkeitä, mutta niihin liittyy haasteita, jotka liittyvät muiden maiden kaupan teknisiin esteisiin, kuten jäljitettävyyteen, kasvikaranteeniin, torjunta-ainejäämien enimmäismääriin ja sadonkorjuun jälkeisiin standardeihin.
Siksi maakunnan maatalousministeriö levittää aktiivisesti tietoa ja opastaa alueen kotitalouksia, osuuskuntia ja yrityksiä ymmärtämään tuotantostandardeja, luomaan viljelyaluekoodeja ja edistämään tuotannon ja kulutuksen välisiä yhteyksiä… avaaen uusia markkinasegmenttejä.
Lähde: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
