Rento keskustelu: Vanhojen ihmisten tuoksu

Soitit valittaaksesi, että kiinalaisen uudenvuoden jälkeen miehesi vanhemmat tulevat käymään muutamaksi päiväksi. Miehesi ja lapset ovat erittäin onnellisia voidessaan asua isänpuoleisten isovanhempiensa luona.

Koko perhe söi, nauroi, vitsaili ja puhui kaikenlaista. Appivanhemmillani oli kuitenkin outo, epämiellyttävä, ummehtunut haju... Kuullessani tämän nauroin ääneen; se on tyypillinen vanhuuden haju. Ihmisten vanhetessa heidän aineenvaihduntansa hidastuu. Sokereita ja rasvoja on vaikeampi poistaa elimistöstä, ja ne kerääntyvät usein elimistöön, mikä johtaa tuohon "outoon hajuun". Jos olet tottunut siihen, se on normaalia. Mutta koska et ollut nähnyt appivanhempiasi pitkään aikaan, se tuntui sinusta epämiellyttävältä.

Yhtäkkiä muistin äitini ja isoäitieni tuoksun menneiltä ajoilta. Olin yli kymmenjäsenisen perheen nuorin, joten minulla oli etuoikeus nukkua äitini kanssa, kunnes täytin kahdeksantoista ja muutin Amerikkaan. Joka yö painasin pääni äitini syliin, varsinkin kun Ninh Hoa oli myrskyisä ja tuulinen, ja annoin hänen ihonsa lämmön ja saippualla pestyjen vaatteiden ja hiusten heikon tuoksun tuudittaa minut syvään uneen.

Äidinpuoleinen isoäitini ja ottoäitini asuvat lähellä, kun taas isänpuoleinen isoäitini vierailee toisinaan Nha Trangista ja yöpyy lastensa ja lastenlastensa luona. Yhteistä kaikille kolmelle on se, että he ovat pureskelleet betelpähkinöitä vuosikymmeniä, joten heidän hampaansa, kätensä, jalkansa ja vaatteensa ovat täynnä betelpähkinöiden pistävää, hapanta ja mausteista tuoksua, johon on sekoitettu Eagle Brand -öljyn ja eukalyptusöljyn aromit, jotka torjuvat päänsärkyä ja vatsakipuja. Rakastan olla heidän lähellään, kuunnella heidän tarinoitaan menneistä ajoista ja keinua riippumatossa heidän laulaessaan perinteistä vietnamilaista oopperaa. Aina kun betel- tai areca-pähkinät loppuvat, kiiruhdan torille ostamaan niitä, sitten valmistan ja jauhamme ne heidän nautittavaksi.

Saatat myös pitää tästä

Perinteisten vietnamilaisten taloarvojen säilyttäminen digitaalisella aikakaudella.Elämän kiireen keskellä, erityisesti digitaalisella aikakaudella, monet ihmiset ovat huolissaan perinteisten arvojen murenemisesta kodeissaan. Kuitenkin jopa pääkaupungin sydämessä on edelleen olemassa monisukupolvisia perinteisiä perheitä, joiden tavat on säilytetty, ja isovanhemmat ja lastenlapset ovat aina täynnä naurua.

Se on oikeastaan ​​helppoa. Sivele vain hieman vaaleanpunaista limettiä vihreälle betelpähkinän lehdelle. Mutta älä harjaa liikaa, liika polttaa kieltäsi. Sitten rullaa lehti rullalle, lisää pala tuoretta tai kuivattua, pehmeäksi liotettua betelpähkinää ja pala kaarnaa (tehty puunkuoresta). Laita se sitten kupariputkeen ja hakkaa sitä hitaasti terävällä kepillä, kunnes se pehmeni, koska naisten hampaat ovat heikot. Isoäitini ja isoisoäitini laittoivat kaiken suuhunsa, pureskelivat hitaasti, ottivat sitten hieman tupakkaa hieroakseen hampaitaan ja laittoivat sen suunsa toiselle puolelle näyttääkseen nautinnolta. Jonkin ajan kuluttua he tarttuivat alumiiniputkeen, sylkivät sisään punaista betelmehua ja jatkoivat pureskelua leppoisasti. Yksi betelpulla toisensa jälkeen, usein unohtaen syödä, koska he olivat niin uppoutuneita betelpähkinän pureskeluun. Kysyin isoäidiltäni ja isoisoäidiltäni, pitivätkö he betelpähkinän pureskelusta. He sanoivat, että se oli herkullista, he humaltuivat pureskeltuaan jonkin aikaa ja heistä oli tullut riippuvaisia. Eräänä päivänä olin minäkin ovela, tein palan ja laitoin sen suuhuni pureskeltavaksi. Se oli niin kitkerää ja mausteista, että tuntui kuin taivas ja maa olisivat olleet erillään.

Nykyään vanhukset pureskelevat harvoin betelpähkinöitä tai käyttävät voimakkaita, pistäviä lääkeöljyjä, kuten eukalyptusta. Lapsilla on myös vähemmän mahdollisuuksia asua isovanhempiensa luona, joten tavatessaan he usein eivät pidä vanhusten hajusta. Äitini kuoli yli kaksikymmentä vuotta sitten. Isän- ja äidinpuoleiset isoäitini sekä adoptioisoäitini ovat kaikki kuolleet, ja heistä on tullut muistojen hahmoja. Joskus kaipaan kotikaupunkiani ja menneiden aikojen ihmisiä, ja haluan palata takaisin, istua heidän viereensä, pitää heidän ryppyisistä käsistään tiukasti kiinni ja painaa heidät poskeani vasten, mutta voin tavata heidät vain ohikiitävissä unissa vieraassa maassa, joka on täynnä myrskyjä ja vaikeuksia.

Olen matkustanut maailmalla, syönyt monia eksoottisia ja herkullisia ruokia, haistanut lukemattomia tuoreita kukkia ja kalliita hajuvesiä, ja joskus yhtäkkiä kaipaan vanhojen naisten betelpähkinöitä pureskelevan tuoksua, hieman pistävää, ummehtunutta, mutta silti muistojen täyttämää.

Saatat myös pitää tästä

Rento keskustelu: Puiden kerrosten läpiEdessäni oleva tähtipuu on vasta hieman yli 20 vuotta vanha, sitä ei vielä pidetä ikivanhana puuna, mutta se on jo yli kolme kerrosta korkeampi. Seison toisessa kerroksessa ja minua lumoaa näky keltaisesta lehdestä, joka putoaa hiljaa oksaltaan.

Lähde: https://thanhnien.vn/nhan-dam-mui-cua-nguoi-gia-185260328173211733.htm