Henkilöstöhallinto ja talous

Elintarvikkeiden testaus on elintarvikkeiden laadunvalvonnan muoto, jonka tarkoituksena on varmistaa tuottajien maine ja kuluttajien oikeudet. Etujen lisäksi testaustoimintaan liittyy lukuisia vaikeuksia ja haasteita yhä tiukempien elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardien sekä bakteerien ja elintarvikelisäaineiden monimuotoisen ja monimutkaisen luonteen vuoksi.

Elintarviketestauksella on ratkaiseva rooli elintarviketurvallisuuden varmistamisessa ja kuluttajien terveyden suojelemisessa. Jotta elintarvikkeiden testaus olisi pätevää ja tarkkaa, näytteenottoprosessin on noudatettava tiukkoja määräyksiä.

Viime vuosina Vietnamin elintarvikkeiden testausjärjestelmään on investoitu merkittävästi, mikä on johtanut nopeampaan ja tehokkaampaan testaukseen. Testausyksiköillä on kuitenkin myös huomattavia vaikeuksia ja haasteita. PNVN-lehti haastatteli testausasiantuntijaa, tohtori Diep Ngoc Suongia (Ho Chi Minh Cityn kemian yhdistys), tästä asiasta.

+ Miten arvioisit testauksen, erityisesti elintarvikkeiden testauksen, nykytilaa?

Dr. Diep Ngoc Suong: Tällä hetkellä testausyksiköt ja testaustoiminta ovat saavuttaneet kansainväliset standardit; ne pystyvät täysin täyttämään Vietnamin ja kansainväliset elintarvikkeiden laatua koskevat turvallisuusstandardit.

Monet suuret testauslaitteita ja -koneita valmistavat yritykset eri maista ovat tulleet Vietnamin markkinoille valmiina vastaamaan asiakkaiden tarpeisiin, joten testausyksiköt voivat helposti käyttää moderneja laitteita ja koneita.

Saatat myös pitää tästä

Uusia yksityishenkilöiden tuloverotusta koskevia asioita 1. heinäkuuta alkaen, jotka kansalaisten on hyvä tietää.Uusi henkilökohtaisen tuloveron laki tuo mukanaan useita merkittäviä muutoksia perhe-etuuksiin, veronlaskentamenetelmiin ja vähennyskelpoisiin eriin, jotka vaikuttavat suoraan miljooniin veronmaksajiin 1. heinäkuuta alkaen.

Priorisoi resursseja ydinteknologioiden ja kaupallisesti kannattavien tuotteiden kehittämiseen.Kesäkuun 23. päivän iltapäivällä pääministeri Le Minh Hung, hallituksen tieteen, teknologian, innovaatioiden, digitaalisen muutoksen ja hankkeen 06 ohjauskomitean johtaja, johti teemakokousta tieteen, teknologian ja innovaatioiden kehittämisen edistämisestä. Kokous pidettiin verkossa, ja hallituksen päämaja oli yhteydessä paikallisiin yksiköihin.

Ca Maun maakunnan kansankomitean puheenjohtaja on määrännyt kiireelliseen käsittelyyn kuivattuja katkaraputuotteita koskevan väärän tiedon osalta.Ca Maun maakunnan kansankomitean puheenjohtaja on pyytänyt viranomaisia ​​kiireellisesti tarkistamaan ja käsittelemään sosiaalisessa mediassa leviävät väärät tiedot väärennettyjen kuivattujen katkarapujen tuotannosta Cai Nuocin kunnassa yleisen mielipiteen vakauttamiseksi, tuottajien suojelemiseksi ja paikallisen perinteisen kuivattujen katkarapujen tuotemerkin maineen säilyttämiseksi.

Yhä tiukemmat elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardit edistävät kuluttajien terveyden varmistamista.

Ei ainoastaan ​​valtion omistamia, pitkään maineen omaavia laboratorioita, vaan myös yksityisiä yrityksiä ja laboratorioita on perustettu ja ne täyttävät kansainväliset standardit, tarjoavat turvallista ja luotettavaa tietoa ja parantavat siten testaustoimintaa.

Mitä vaikeuksia ja haasteita testaustoimintaan liittyy etujen lisäksi, rouva?

Elintarviketestaus tuo yleensä aina mukanaan haasteita, jotka on voitettava. Elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardit tiukentuvat jatkuvasti, ja ne vaativat parempaa elintarvikkeiden laatua. Tämä edellyttää testausta, jossa noudatetaan tiukkoja standardeja. Tähän sisältyy sen varmistaminen, että menettelyt, laitteet ja henkilöstö täyttävät kansainväliset standardit. Yksiköiden on investoitava laitteisiin vaatimusten täyttämiseksi ja riskien minimoimiseksi testauksen aikana.

Testausyksiköiden suurimmat haasteet ovat henkilöstö- ja taloudelliset investoinnit laitteisiin ja koneisiin. Kun laitteet on hankittu, tarvitaan lisäinvestointeja toimintaan, ja myös kemikaalien ja liuottimien on täytettävä standardit, jotka kaikki ovat melko kalliita.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Pääsihteeri ja presidentti To Lam vastaanottaa Yhdysvaltain laivaston vt. ministerin.Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon tapasi Hanoissa 22. kesäkuuta 2026.

Vietnamin pääsihteeri ja presidentti vastaanottavat Yhdysvaltain laivaston vt. ministerin.Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon tapasi Hanoissa 22. kesäkuuta 2026.

Tällä hetkellä tarkastusyksiköiden on nykyaikaisten testaustekniikoiden kehittämiseen investoimisen lisäksi keskityttävä myös riskinarviointitoiminnan vahvistamiseen, jotta ne voivat tarjota tieteellistä näyttöä elintarviketurvallisuuden hallinnan tueksi. Mikä on arvionne tästä?

Elintarviketurvallisuuden tutkimus, ennustaminen ja riskinarviointi ovat merkittäviä haasteita paitsi Vietnamissa, myös kehittyneissä maissa ympäri maailmaa . Tämä pätee erityisesti elintarviketeollisuuteen, jolla on valtavat markkinat. Teknologian ja laitteiden kehittyessä yhä enemmän pyritään vastaamaan näihin vaatimuksiin.

Kiitos jakamisesta!

Lähde: https://phunuvietnam.vn/nhan-su-va-tai-chinh-hai-thach-thuc-doi-voi-cac-don-vi-kiem-nghiem-thuc-pham-20241217135357624.htm