Nämä tahmeat riisikakut symboloivat rakkautta ja hellyyttä.

Viime päivinä, kun Thai Nguyenin maakunnan eteläosa on kamppaillut tulvien kanssa, Duc Xuanin vaalipiirissä banh chung -riisikakkuja (perinteisiä vietnamilaisia) on haudutettu tulella koko yön. Nämä eivät ole Tet-juhlan (vietnamilaisen uudenvuoden) kunniaksi, vaan myötätunnonkakkuja, jotka on lähetetty tulva-alueille ja jotka lähettävät lämpöä rakkaalta pohjoiselta alueelta.

Suuri joukko Duc Xuanin vaalipiirin asukkaita osallistui banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) valmistukseen lähettääkseen niitä lahjaksi tulva-alueille maakunnan eteläosassa.

Hamlet 10:n asukastalolla leijui iltapäivästä myöhään yöhön vilkas ja lämmin tunnelma. Kyläläiset valmistivat huolellisesti vihreitä banaaninlehtiä, valkoista tahmeaa riisiä, sianlihaa... Jotkut pesivät lehdet, toiset käärivät kakut ja toiset sytyttivät tulen; kaikki osallistuivat yhteisestä halusta: lähettää nopeasti hieman lämpöä ja jakaa sitä tulvien piirittämille alueille.

Duc Xuanin alueen asukkaat käärivät yhden yön aikana yli 500 banh chungia (perinteistä vietnamilaista riisikakkua). Banaaninlehdet, tahmea riisi ja sianliha lahjoittivat paikalliset. Kaikki työskentelivät ahkerasti, ja heidän ponnistelunsa olivat täynnä lämpöä ja toveruutta.

Rouva Pham Thi Lien ryhmästä 10, Duc Xuan Wardista, kertoi: "Pakkasimme kakut koko sydämestämme. Jokainen lähettämämme kakku on rohkaisun sana toivoen, että tulva-alueiden ihmiset voittavat pian vaikeudet ja vakauttavat elämänsä."

Saatat myös pitää tästä

Nuori kapteeni, jolla on monia hyödyllisiä aloitteita.Lukuisien käytännön koulutuskokemuksesta kumpuavien teknisten innovaatioiden avulla kapteeni Tran Quang Huy (Eteläinen kadettikoulu) on osaltaan parantanut Ho Chi Minh Cityn asevoimien ja sotilasalueen 7 koulutuksen laatua.

Toisin kuin aiempina vuosina, tällä kertaa kaikki kakut tyhjiöpakattiin ennen lähettämistä. Tämä menetelmä auttaa säilyttämään kakut pidempään ja, mikä tärkeintä, estää niitä kastumasta tai vaurioitumasta, jos ne vahingossa putoavat veteen. Se on näennäisen pieni yksityiskohta, mutta se osoittaa Duc Xuanin vaalipiirin asukkaiden huomaavaisuutta, vastuullisuutta ja syvää kiintymystä.

Duc Xuanilta lähetettiin 500 tahmeaa riisikakkua (Banh Chung) solidaarisuuden eleenä tulva-alueiden ihmisille.

Valmiit banh chungit (perinteiset vietnamilaiset riisikakut) asetetaan siististi ja niissä lukee "Banh chung lähetetty tulva-alueille - Duc Xuan, Thai Nguyen ". Täältä nämä kakut kulkevat mutaisia ​​teitä pitkin vieden kodin makua ja pohjoisen ihmisten kiintymystä tulva-alueilla asuville maanmiehilleen.

Tulvien keskellä tahmeat riisikakut (bánh chưng) eivät ole vain ruokaa, vaan myös uskon ja ihmisten välisen yhteyden symboli. Maantieteellisestä etäisyydestä huolimatta Thai Nguyenin asukkaat ojentavat aina kätensä toisilleen ja yhdistyvät voittaakseen vaikeudet – antaen rakkauden ja myötätunnon levitä, lämmittäen ihmisten sydämiä näinä rankkasateiden ja tulvien päivinä.

Saatat myös pitää tästä

Kardemumman tuoksu tahmeissa riisikakuissaKolmen sisaren, Nam Dinhin maakunnasta Tan Hiepin kunnasta (An Giangin maakunta) kotoisin olevan opettajan, pienessä keittiössä banaaninlehtien, tuoreen tahmean riisin ja kardemumman tuoksu täyttää ilman jokaisena pyhäpäivänä ja Tet-juhlana (kuun uudenvuodenpäivänä). Yli 30 vuoden ajan kolme sisarta, opettajat Vu Thi Vui, Vu Thi Tuyet ja Vu Thi Huong, ovat sinnikkäästi säilyttäneet banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) valmistusperinnettä keinona säilyttää kotimaansa Mekongin suistoalueen makuja.

Lähde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/