Herkulliset riisilahjat myyvät hyvin Tetin (vietnamilaisen uudenvuoden) aikana.

ST25-riisiä 2 kg:n laatikoissa sisältyy Tet-lahjakoreihin – Kuva: LE DAN

ST25-riisi – lajike, jota aikoinaan pidettiin " maailman parhaana riisinä" – on nyt suosittu lahjavalinta kuluttajien keskuudessa.

Nämä tuoksuvat, Soc Trangin erikoisriisilaatikot eivät ole vain alkuvuoden vaurauden toivotus, vaan ne myös edistävät vietnamilaisten maataloustuotteiden kulutusta. Antamalla riisiä lahjaksi antaja ei ainoastaan ​​ilmaise hyvää tahtoaan, vaan myös jakaa toivonsa yltäkylläisyydestä ja onnesta uudelle vuodelle.

Ei enää huolta Tet-lahjojen valitsemisesta.

Rouva Xuan Lanin mukaan noin viisi vuotta sitten riisin antaminen lahjaksi saattoi nolottaa lahjan saajaa. Mutta nyt tuoksuvista ST25-riisisäkeistä "Mr. Crab" -brändin alla on tullut merkityksellinen ja käytännöllinen lahja.

Hän jakoi: ”100 000–200 000 Vietnamin dongin arvosta lahjan valitseminen on usein vaikeaa, ja käteisen antaminen on vielä vähemmän sopivaa. Siitä lähtien, kun tuoksuvaa ST-riisiä tuli saataville, valitsen sen aina lahjaksi. Ystävien tai sukulaisten luona vieraillessa Soc Trangin erikoisuuksien antaminen on sekä merkityksellistä että käytännöllistä.”

Myös herra Chi Linh ( Dong Thapin maakunnasta, asuu tällä hetkellä Ho Chi Minh Cityssä) on samaa mieltä. Hän on aina iloinen, kun ystävät Soc Trangista käyvät hänen luonaan ja antavat hänelle ST25-riisiä.

"Riisipussien antaminen toisillemme on käytännöllinen tapa jakaa, auttaa kuluttamaan maataloustuotteita ja samalla säästämään rahaa. Mikä olisikaan parempaa kuin keittää riisiä maailman parhaasta riisistä Tetille, tarjoiltuna haudutetun lihan ja pikkelöityjen sipulien kanssa?" Linh sanoi.

Käärmeen vuoden (2015) kiinalaisen uudenvuoden kunniaksi Ca Maussa asuva Doan Tuyet Anh valitsi riisin lahjaksi asiakkailleen ja yhteistyökumppaneilleen, pitäen sitä onnen ja vaurauden symbolina. "Riisin antaminen vuoden alussa ilmaisee toiveita yltäkylläisyydestä ja menestyksestä. Riisi on käytännöllinen lahja, jota kaikki voivat käyttää", Anh kertoi.

ST25-riisiä – Techpal Groupin VIP-tuotetta – käytetään lahjana – Kuva: KHAC TAM

Saatat myös pitää tästä

Tahmea riisi, erikoisriisi, on kuuluisa laajalti.Hai Phongin erikoisuus, tahmea riisi, on tunnettu laajalti tuoksuvasta, herkullisesta ja pitkäkestoisesta tahmeasta koostumuksestaan.

ST25-riisi myydään nopeasti loppuun Tet-loman aikana.

ST25-riisi on ollut jatkuvasti kuluttajien ensisijainen valinta siitä lähtien, kun sille myönnettiin "maailman parhaan riisin" titteli marraskuussa 2019, erityisesti kiinalaisen uudenvuoden aikaan.

Can Thon kaupungissa Mekongin suistoalueella sijaitsevan erikoisliikkeen omistaja Nguyen Binh Khiem sanoi, että riisin antaminen Tet-lahjaksi on yhä suositumpaa ja korvaa monia perinteisiä tuotteita.

"Tällä hetkellä yritysasiakkaat tilaavat suuria määriä lahjoja, mikä aiheuttaa pulaa tarjonnasta. Yksittäisten asiakkaiden määrä kasvaa yleensä jyrkästi Tet-viikon lähestyessä", Khiem sanoi.

Kauppa sisällyttää Tet-lahjakoreihin myös ST25-riisiä sekä monia muita Mekongin suiston erikoisuuksia. "Herkullinen, puhdas ja korkealaatuinen riisi ei ole vain terveyslahja, vaan myös käytännöllinen, koska kaikki voivat käyttää sitä", Khiem lisäsi.

Herra Ho Quang Cuan perheen lisäksi monet yritykset ovat keskittyneet sekä tuotteiden laatuun että pakkaussuunnitteluun houkuttelevuuden luomiseksi.

Techpal-ryhmän – yksikön, joka tekee yhteistyötä Tran Den piirin (Soc Trangin maakunta) kansankomitean kanssa ST25-riisin kasvattamiseksi puhdasrotuisista siemenistä – pääjohtaja Vu Ngoc Dinh kertoi, että raaka-ainealuetta viljellään tiukkojen elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti.

Tällä hetkellä yrityksen ST25-tuotetta on saatavilla markkinoilla erikoispakkauksissa paperilaatikoissa ja paperipusseissa, jotka säilyttävät tuotteen ominaismaun ja sopivat myös lahjaksi.

Kotimaan markkinoiden lisäksi tuotetta on viety Australiaan ja Tšekin tasavaltaan, ja neuvottelut laajentumisesta Bulgariaan ja Etelä-Koreaan ovat käynnissä.

Tra Ma Do – vihreän metsän erikoisuus, jonka hinta on lähes 3 miljoonaa VND/kg.

Joka kevät Xuan Locin kunnan (Song Caun kaupunki, Phu Yenin maakunta) asukkaat kokoontuvat Cu Mong -vuoren huipulle poimimaan Ma Do -teetä – vihreää teetä, joka kasvaa luonnostaan ​​500–700 metrin korkeudessa. Tätä teetä pidetään harvinaisena erikoisuutena, jota korjataan vain keväällä tammikuusta maaliskuuhun kuukalenterin mukaan.

Mã Dọ-tee kasvaa luonnonvaraisesti ja sitä on saatavilla rajoitetusti. Ammattimainen poimija voi kerätä vain 1–4 kg tuoretta teetä (vastaa 250 g kuivattua teetä) päivässä.

Käsittely on kokonaan manuaalista: teelehdet valitaan, nuutetaan, murskataan, fermentoidaan ja kuivataan auringossa, kunnes ne saavuttavat ominaisen makunsa. Kuivattu tee on mustaa, ja se muuttuu haudutettaessa mustasta vaaleanpunaiseksi. Sillä on hieman supistava maku ja makea jälkimaku.

Saatat myös pitää tästä

ST25-riisi sopeutuu tehokkaasti Keskiylängön maaperäolosuhteisiin.Ca Maun niemimaan riisin ja katkarapujen viljelyalueilla kuuluisa ST25-riisi todistaa nyt sopeutumiskykynsä ja tehokkuutensa Keskiylängöllä puhtaana, luomuriisilajikkeena. Entisestä Hau Giangin maakunnasta (nykyinen Can Thon kaupunki) kotoisin oleva maataloussijoittaja vahvisti tämän koettuaan neljä riisikautta Dak Lakissa.

Työvoimavaltaisuutensa ja harvinaisuutensa vuoksi Ma Do -tee maksaa 3 miljoonaa Vietnamin dongia kilolta ja se on tilattava etukäteen. Paikallinen asukas Tran Thi Loan kertoi, että sadonkorjuusta on tulossa yhä vaikeampaa, koska teekasvit ovat kärsineet aiemmista sodista, metsäpaloista ja liikakäytöstä.

Xuan Locin kunnan kansankomitean puheenjohtaja Nguyen Thanh Son totesi, että Ma Do -tee tuo ihmisille suuria tuloja merkittävän taloudellisen arvonsa vuoksi.

Tämän luonnollisen teelajikkeen säilyttäminen ei kuitenkaan ole helppoa sen ainutlaatuisten kasvuolosuhteiden vuoksi. Tunnustaessaan sen taloudelliset hyödyt ihmiset ovat vähitellen keskittyneet teekasvien suojelemiseen sen sijaan, että niitä olisi aiemmin käytetty summittaisesti hyväksi.

Joulukuussa 2024 Phu Yenin maakunnan tiede- ja teknologianeuvosto hyväksyi tutkimushankkeen "Ma Do -teetasvin tutkimus, soveltaminen ja kehittäminen".

Tämä projekti on onnistunut teekasvien jalostuksessa ja kaupallisen teen tuotanto- ja jalostusprosessien kehittämisessä. Tämän teelajikkeen säilyttämis- ja kehittämissuunnitelman odotetaan lisäävän sen taloudellista arvoa ja luovan Phu Yenille omaleimaisen tuotemerkin.