![]() |
| Dong Phucin kunnan asukkaat korjaavat Shan Tuyet -teetä. |
Arvokkaita puita korkeilla vuorilla
Ban Mocin kylässä Yen Binhin kunnassa Shan Tuyetin teekasvit kasvavat lähes 1 000 metrin korkeudessa merenpinnasta. Kylässä asuu 76 kotitaloutta, jotka kuuluvat pääasiassa Tay-etniseen vähemmistöön ja ovat sukupolvien ajan olleet mukana teenviljelyssä. Näillä vuosikymmeniä vanhoilla teekasveilla on hopeanhohtoisten jäkälien peittämät rungot ja juuret takertuvat korkeisiin vuorenrinteisiin, jotka ovat jatkuvasti pilvien peitossa. Joka sadonkorjuuaika kyläläisten on käveltävä jyrkkiä polkuja pitkin, joskus jopa tunnin päästäkseen paikalle poimimaan herkät, kasteen peittämät teenuppunsa.
Ban Mocin kylän asukas, rouva Ma Thi Hanh, kertoi: "Olen pienestä pitäen seurannut vanhempiani vuorelle poimimaan teetä. Silloin teimme teetä vain itsellemme juotavaksi; myöhemmin aloimme myydä sitä. Tämän kylän asukkaille teekasvi on kuin ystävä, joka on ollut kanssamme isovanhempien sukupolvesta nykypäivään."
![]() |
| Ban Mocin maatalousosuuskunnan jäsenet pakkaavat Shan Tuyet -teetuotteita. |
Vaikka Shan Tuyet -tee onkin syvästi juurtunut paikalliseen elämään, se on vasta äskettäin alkanut ottaa uutta suuntaa ihmisten muodostaessa osuuskuntia ja muuttaessa tuotantomenetelmiään. Ban Mocin kylässä perustettiin vuonna 2023 Ban Mocin maatalousosuuskunta, joka standardoi vähitellen tuotantoprosesseja VietGAPin ja luomustandardien mukaisesti, rakensi keskitettyjä raaka-ainealueita ja varmisti tuotteiden jäljitettävyyden. Osuuskunnan Shan Tuyet -teestä valmistetut vihreän ja mustan teen tuotteet ovat saaneet OCOP:n 3 tähden sertifikaatin.
Ban Mocin maatalousosuuskunnan johtaja Ma Van Thong sanoi: "Olemme päättäneet, että kestävän kehityksen saavuttamiseksi meidän on parannettava tuotteiden laatua ja rakennettava brändi. Kun kuluttajat tulevat tietoisiksi Ban Moc Shan Tuyet -teestä, teekasvin arvo kasvaa ja ihmisten tulot kasvavat."
Ei ainoastaan Ban Mocin, Dong Phucin kunnassa, joka on maakunnan suurin Shan Tuyetin teenviljelyalue, vaan myös hallitus ja kansa ovat muuttamassa teenviljelyyn liittyviä taloudellisia käytäntöjään. Koko kunnassa on tällä hetkellä noin 600 hehtaaria Shan Tuyetin teeviljelmiä, joista yli 316 hehtaaria tuottaa vakaan sadon. Monet alueet täyttävät luomu- ja VietGAP-standardit. Lähes 400 kotitaloutta kunnassa osallistuu teen istuttamiseen, hoitoon, jalostukseen ja kauppaan, mikä luo työpaikkoja noin 1 000 paikalliselle työntekijälle.
Korkealla vuoristossa kasvatetuista teenuppuista, jotka ovat riippuvaisia yksinomaan sadevedestä, Dong Phucin maanviljelijät ovat saaneet tukea tuotantoketjun rakentamiseen viljelystä, sadonkorjuusta ja jalostuksesta kulutukseen. Tämän seurauksena Shan Tuyet -teen tuotannosta saatavat tulot ovat kasvaneet. Markkinoille tarjottaviin tuotteisiin kuuluvat perinteinen koukunmuotoinen tee sekä uudet lajikkeet, kuten musta tee ja valkoinen tee, joiden hinnat vaihtelevat 500 000 Vietnamin dongista useisiin miljooniin Vietnamin dongeihin kilolta. Shan Tuyet -teetuotteita ei enää löydy vain ylängön markkinoilta, vaan ne ovat saavuttaneet monia merkittäviä markkinoita, jopa Yhdysvaltoihin.
Perinnöstä kehityksen liikkeellepanevaksi voimaksi
Tarkasteltaessa Bản Mộcin ja Đồng Phúcin tilannetta Shan Tuyet -teen taloudellinen arvo on käymässä yhä ilmeisemmäksi. Perinteisiin viljelykäytäntöihin yhdistetystä kasvista Shan Tuyet -teestä on vähitellen tulossa arvokas hyödyke, joka luo työpaikkoja ja tarjoaa monille kotitalouksille lisätuloja heidän kotikaupungissaan.
![]() |
| Luomu Shan Tuyet -teen tuotantomalli otetaan käyttöön Ban Mocin kylässä vuodesta 2025 alkaen. |
Teekasvien saadessa jalansijaa markkinoilla monet paikkakunnat alkoivat harkita niiden matkailuarvon hyödyntämistä. Aamu-usvan peittämien teekukkuloiden keskellä turistit voivat seurata paikallisia vuorelle poimimaan teelehtiä, kuunnella tarinoita vuosisatoja vanhoista teepuista, kokea perinteisen teenjalostusmenetelmän ja nauttia sitten kuumasta kupillisesta teetä valtavassa erämaassa.
Yen Binhin kunnassa on vähitellen muotoutumassa ajatus Tay-kansan etniseen kulttuuriin liittyvän elämysmatkailun kehittämisestä. Samaan aikaan Dong Phucin kunta pyrkii myös yhdistämään muinaiset teekukkulat ja perinteisen teenjalostuksen yhteisömatkailuun. Jos infrastruktuuriin ja palveluihin investoidaan asianmukaisesti, tämä on lupaava suunta maakunnan Shan Tuyetin teenviljelyalueille.
Dong Phucin kunnan kansankomitean varapuheenjohtaja Trieu Duc Thong sanoi: "Paikkakunta suuntaa teen tuotantoa elämysmatkailun kehittämiseen ja yhdistää sen Ba Be -järven matkailureittiin. Tämä ei ole ainoastaan tapa lisätä tuotteen arvoa, vaan se myös edistää maiseman ja kulttuurin säilyttämistä ja luo lisää taloudellisen kehityksen mahdollisuuksia ihmisille."
Illan laskeutuessa vuorenrinteille muinaisten teepuiden varjot levittäytyvät pitkin rinteitä. Kyläläiset kantavat hiljaa säkkejä tuoreita teenuppuja alas vuorelta kovan sadonkorjuupäivän jälkeen. Näistä teenuppuista säilytetään ja jatketaan perinteistä käsityötaitoa, ihmisten elämä muuttuu päivä päivältä, ja Thai Nguyenin korkeat vuoristoalueet löytävät vähitellen tietään eteenpäin luontaisista paikallisista arvoistaan.
| Arvioiden mukaan maakunnassa on tällä hetkellä yli 700 hehtaaria Shan Tuyet -teen viljelyalaa. Vaikka se muodostaa pienen osan Thai Nguyenin koko teepinta-alasta, Shan Tuyet -teenuppuja kasvaa viileässä ilmastossa ympäri vuoden ja ne imevät itseensä vuorten ja metsien olemuksen luoden ainutlaatuisen aromin, rikkaan mutta makean jälkimaun ja tunnusomaisen hohtavan kultaisen värin. Tämän ansiosta Shan Tuyet -tee on yhä enemmän vakiinnuttamassa asemaansa Thai Nguyenin erikoistuotteiden joukossa. Shan Tuyet -teen arvo ei kuitenkaan tule pelkästään itse tuotteesta, vaan myös kulttuurisista ja elinkeinoon liittyvistä arvoista, joita tämä kasvi tuo ylängöille. |
Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/













