
Rakastuminen Thang Longin sieluun
Yhä syvenevän kulttuurivaihdon kontekstissa vietnamilaisen Tet-kulttuurin perinteisiä arvoja tarkastellaan monista eri näkökulmista. Kansainvälisten ystävien silmissä Tet säilyttää edelleen omaleimaisen kulttuurinsa rikkauden, jossa perhe- ja henkiset arvot nostetaan korkeimmalle tasolle.
Stella Ciorra, brittiläinen nainen, joka on asunut Hanoissa lähes 30 vuotta, toimii tällä hetkellä Vietnamin perinnön ystävien yhdistyksen puheenjohtajana. Hän ei kutsu itseään vieraaksi, vaan pikemminkin kotimaansa lapseksi, jota Tet (vietnamilainen uusivuosi) lohduttaa. Lac Long Quanin alueella asuva Stella kutsuu kahta viikkoa ennen Tetiä "rakennuskaudeksi". Hän rakastaa liikenneruuhkia ja Quang Ban kukkamarkkinoiden hälinää, koska sitä Tet todella on.
Jos brittiläinen arkkitehti James Cooper vertasi Hang Luoc -kadulla näkyviä persikankukkia ja kumkvatteja kuljettavia moottoripyöriä "suureen persikanoksien vaellukseen" tai kaoottiseen mutta runolliseen "taideinstallaatioon", niin Stella Ciorralle Tet tulee tietoisuuteen haju- ja näköaistien kautta.
”Tetillä on hyvin omaleimainen tuoksu, joka tuo lohdun tunteen”, Stella kertoi. Se on sekoitus temppelien ja pagodojen suitsukkeiden hienovaraista tuoksua sekä Tet-kuun 30. päivän iltapäivällä valmistetun yrttiteen puhdasta aromia. Tästä yrttituoksusta yhdistettynä kaduilla roikkuvien säepareiden, lyhtyjen ja kansallislippujen punaiseen väriin on tullut pyhä hengellinen symboli. ”Aina kun ajattelen Hanoita, tuo punainen väri tulee aina mieleeni. Onnen, onnellisuuden, rauhan ja uusien alkujen väri”, Stella sanoi liikuttuneena.
Kun Tet (vietnamilainen kiinalaisittainen uusivuosi) on "räätälöity" korkeatasoiselle asiakaskunnalle.
Ohi ovat ne ajat, jolloin kansainväliset turistit epäröivät vierailla Vietnamissa Tetin (kuun uudenvuoden) aikaan pelätessään kauppojen sulkeutumista ja palveluiden loppumista. Ammattimaisten matkatoimistojen taitavan ohjauksen alla tämä rajoitus on muutettu ainutlaatuisiksi, autenttisiksi ja ylellisiksi kulttuurimatkailutuotteiksi .
LuxGroupin toimitusjohtaja Pham Ha – yritys tunnetaan "tunneturismi"-liiketoimintafilosofiastaan – totesi: "Kansainväliset turistit, erityisesti luksussegmentin turistit, valitsevat yhä useammin kiinalaisen uudenvuoden ajankohdan Vietnamin-matkalleen. He eivät etsi betonirakenteita, vaan pikemminkin "elävää perintöä".
LuxGroupilla länsimaisille turisteille suunnattu kiinalaisen uudenvuoden kokemus on suunniteltu kuin hienostunut elokuvakäsikirjoitus. Ennen Tet-juhlaa vierailijat uppoutuvat kaupungin katujen, Buoi-markkinoiden ja kukkamarkkinoiden vilinään tunteakseen ihmisten vilkkaan elämän. Mutta uudenvuodenaattona he ovat läsnä Ha Long Bayn tai Lan Han lahden täydellisessä rauhassa. Risteilyaluksilla perinteisen pohjoisvietnamilaisen Tet-juhlan tunnelma on luotu täysin uudelleen persikankukkien, punaisten säkeiden ja erityisesti Hang Trong -maalausten avulla. Hän jakoi: "Nämä maalaukset eivät ole vain koristeita; 'To Nu'- ja 'Tu Binh' -maalaukset 'kertovat' vietnamilaisen maailmankuvan tarinan turisteille. Lisäksi risteilyaluksella turistit voivat myös kokeilla banh chungin (perinteisten riisikakkujen) valmistusta, kuunnella pyöreän taivaan ja neliönmuotoisen maan legendaa ja antaa sielujensa viedä mukanaan ca tru -melodioiden (perinteisen vietnamilaisen kansanlaulun) säestyksellä laajojen vesialueiden keskellä."
Samaa näkökulmaa "hankaluuden" muuttamisesta "etuoikeudeksi" jakaen Asiana Travelin toimitusjohtaja Trinh Viet Dung vahvisti, että Vietnam pystyy täysin vastaanottamaan kansainvälisiä miljardöörejä "käsittämättömillä" pyynnöillä, kunhan "myymme" heille yksityisyyttä ja tunteita. "Järjestin kerran matkan amerikkalaisille miljardööreille, jotka pyysivät kiinalaisen uudenvuoden tunnelman luomista keskellä... lokakuuta! Heidän vaatimustensa täyttämiseksi yrityksen piti 'eristää' vanha kerrostalo Ly Nam De -kadulla, palkata käsityöläisiä asettamaan sesongin ulkopuolisia persikan ja kumkvatin kukkia sekä luoda uudelleen uudenvuodenaaton juhla- ja palvontatila. Toisella kerralla kyseessä oli lounas Ninh Binhin kullanruskeiden riisipeltojen keskellä – tapahtuma, joka järjestettiin, kun muut pellot olivat vielä vihreitä. Matka yhdisti helikopteri- ja jahtimatkat, ja se maksoi yli kymmenen miljardia dongia monta vuotta sitten. Nämä "paljastavat" luvut todistavat, että: Tet-kulttuuri, jos sitä hyödynnetään oikein, on "kultakaivos" matkailualalle."
Vietnamilaisen Tetin tekeminen globaaliksi matkailubrändiksi.
Yllä olevista tarinoista käy ilmi, että Tet-matkailun potentiaali on rajaton. Mutta jotta tästä potentiaalista tulisi kilpailuetu ja jotta alue saavuttaisi vähitellen johtavan aseman, tarvitsemme systemaattisen strategian hajanaisen "kausiluonteisten ruokien" lähestymistavan sijaan. Vietnamin kokkikoulutus- ja työllisyysyhdistyksen puheenjohtaja Nguyen Thuong Quan korosti ruokakulttuurin ratkaisevaa roolia turistien voittamisessa. Hänen mukaansa ruokakulttuuri on 70 % matkakohteen tyytyväisyydestä. Jotta länsimaisille vieraille tarjottavat Tet-ateriat säilyttäisivät Vietnamin "sielun" ja vetoaisivat samalla kansainvälisiin makuihin, kokkien on oltava taitavia ruokien "tulkinnassa".
Hyvä esimerkki tästä on banh chung (vietnamilainen tahmea riisikakku). Vietnamilaiset pitävät banh chungia "kansallisaarteena", mutta monille länsimaisille vierailijoille se voi olla vaikea syödä. Myös Stella Ciorra myönsi "hieman pelkäävänsä" keitettyä banh chungia, koska se on raskas vatsalle. Tämän ymmärtäessään herra Quan ehdotti vaihtoehtoa: paistamalla sen rapeaksi, leikkaamalla sen pieniksi paloiksi "vietnamilaisen pizzan" tavoin ja tarjoilemalla sen pikkelöityjen vihannesten kanssa. Lisäksi vahvan riisiviinin sijaan kylmä luumuviini, litsiviini tai guavaviini tuoksuvine trooppisten hedelmien aromeineen olisi "avain ruokailijoiden sydänten avaamiseen".
Verrattuna Thaimaahan tai Japaniin – maihin, jotka ovat onnistuneet erittäin hyvin muuttamaan ruokakulttuurin ja festivaalit globaaliksi populaarikulttuuriksi – Vietnam on kuitenkin edelleen jäljessä markkinoinnissa ja brändin asemointissa. Trinh Viet Dung huomautti suoraan, että huippuluokan turistien houkuttelemiseksi tarvitaan joustavampi toimintatapa. Erityispyynnöt, kuten vanhankaupungin osan eristäminen, helikopterilennot matalalla tai perintökohteiden yksityinen käyttö lyhytaikaisesti... edellyttävät joustavuutta ja hallituksen tukea jäykkien kieltojen sijaan.
Samaa näkemystä jakava Pham Ha uskoo, että matkailun tulevaisuuden trendi on "nettonolla" ja kestävä kehitys. Eurooppalaiset turistit ovat yhä huolestuneempia ympäristöstä ja yhteiskuntavastuusta. Siksi matkailun kehittämisessä Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikana ei voida tavoitella määrää, vaan keskitytään laatuun, kulttuuriseen syvyyteen ja ympäristönsuojeluun. Hanoin vanhakaupunki on säilytettävä "elävänä perintönä", paikkana, jossa ihmiset edelleen asuvat ja työskentelevät, sen sijaan, että se muutettaisiin turistien elokuvalavasteeksi.
Tänä hevosen uutena vuotena, kun hanoilaiset näkevät nuoren miehen tai naisen, jolla on vaaleat hiukset ja siniset silmät ja joka on pukeutunut samettiseen ao dai -asuun (perinteiseen vietnamilaiseen asuun), menossa Tran Quocin pagodiin tai opettelemassa huolellisesti kuorimaan banh chungia (perinteisiä vietnamilaisia riisikakkuja) bambusuikaleilla, heillä on täysi syy olla ylpeitä. Nämä ainutlaatuiset kokemukset, joita ulkomaiset vierailijat etsivät, ovat itse asiassa tärkeimpiä arvoja, joita esi-isämme ovat säilyttäneet vuosituhansien ajan. Vietnamilaisen Tetin nostamiseksi globaalille tasolle ei ole tarvetta "keksiä" jotain vierasta. Anna Tetin olla oma itsensä: matka kotiin, rikas kulttuuritila, jossa menneisyys ja nykyisyys kietoutuvat yhteen. Ja matkailualalla työskentelevien, samoin kuin jokaisen pääkaupungin asukkaan, tehtävänä on tulla "lähettiläiksi" kertomaan tämä tarina lämpimästi, hienovaraisesti ja avoimella, sivistyneellä mielellä.
Lähde: https://hanoimoi.vn/tet-viet-trong-mat-tay-733724.html








Kommentti (0)