Tet (vietnamilainen uusivuosi) ennen ja nyt

Perinteiset Tet-kuvat yhdistetään uudenvuodenaatton salkoon, punaisiin säkeisiin ja uudenvuodenaaton iloisiin ilotulitteisiin... Nykyään Tet on saanut erilaisen ulkonäön.

Monet järjestöt järjestävät aktiviteetteja tarjotakseen nuorille kokemuksia perinteisestä Tetistä (kiinalaisuudesta vuodesta).

Nykyajan elämän keskellä vietnamilainen kiinalaisittainen uusivuosi on kokenut monia muutoksia aina juhlan valmisteluista ja juhlinnasta perhetapahtumiin. Mutta loppujen lopuksi Tet on pyhä hetki, jolloin jokainen voi kääntää ajatuksensa kotimaahansa ja perheeseensä.

Perinteiset Tet-juhlat olivat täynnä rakkautta.

Tetin (kuukauden uudenvuoden) aattona rouva Nguyen Thi Nguyetin perheen (Le Thanh Nghin asuinalue) pieni keittiö on täynnä toimintaa. Perheenjäsenet kokoontuvat keittiön ympärille: jotkut pesevät riisiä, toiset valmistavat papuja ja jotkut siivoavat banaaninlehtiä tehdäkseen banh chungia (perinteisiä vietnamilaisia ​​riisikakkuja). Tämä tunnelma herättää muistoja yksinkertaisesta mutta lämpimästä menneisyyden Tetistä, jolloin kaikki huolet tuntuivat jääneen vanhan vuoden taakse.

Joka Tet-juhlan aikaan rouva Nguyetin perhe valmistaa satoja banh chung -leivoksia (perinteisiä vietnamilaisia ​​riisikakkuja).

”Siihen aikaan olimme hyvin köyhiä, ja tahmeita riisikakkuja oli saatavilla vain tet-juhlan (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan, joten odotimme niitä niin paljon”, rouva Nguyet sanoi kääriessään kakut taitavasti. Hän selitti oppineensa käärimään ne nuorena tyttönä ja että tukijakson aikana hänet määrättiin osallistumaan ruoanlaittotiimiin. Vielä nytkin, mukavammassa elämässä, hänen perheensä ylläpitää perinnettä kääriä tahmeita riisikakkuja joka tet-juhla, ei vain kulutusta varten vaan myös myyntiin, säilyttäen näin käsityötaidon ja täydentäen tulojaan. Rouva Nguyetin perhetarina on tuttu kurkistus monien Hai Phongin perheiden tet-muistoihin, sillä siellä perinteiset tet-tavat ovat edelleen säilyneet.

80-vuotiaana rouva Tran Thi Nu (Thai Tanin kunnasta) muistaa yhä selvästi menneiden aikojen Tet-tunnelman. "Tet oli ennen yksinkertainen mutta hyvin iloinen. Koko kylä odotti Tetiä kuin se olisi ollut suuri ilo", rouva Nu muisteli hitaasti. Rouva Nun mukaan 12. kuunkaadon 26. ja 28. päivän välisenä aikana jokainen kotitalous oli saanut maanviljelystyönsä valmiiksi valmistautuakseen Tetiin. Kuukauden 29. päivänä aikuiset menivät yhdessä Tet-markkinoille, ja lapset olivat innoissaan, koska heillä olisi pian uusia vaatteita ja he pääsisivät syömään ruokia, joita oli saatavilla vain kerran vuodessa. Illalla naapurit toivat tahmeaa riisiä, sianrasvaa, mungpapuja ja banaaninlehtiä, ja yhdessä he käärivät banh chung -keksejä (perinteisiä vietnamilaisia ​​riisikakkuja) ja paistoivat niitä koko yön lämpimän tulen ääressä.

Siihen aikaan Tet-juhlat eivät olleet kovin monimutkaisia. "Yksinkertainen banh chung (riisikakku), lautanen kanaa ja lautanen gio thuta (sianmakkaraa) olivat enemmän kuin tarpeeksi", rouva Nu muisteli. Sikoja kasvattaneet perheet jakoivat yhden sian ja jakoivat lihan banh chungin ja gio thun valmistamiseksi. Noina vaikeina aikoina yhteisön ja lähimmäisenrakkauden siteet vahvistuivat entisestään.

Saatat myös pitää tästä

Siipikarjan ylitarjontakriisin "ratkaisu".Tällä hetkellä siipikarjanlihan ja munien hinnat ovat laskeneet jyrkästi, mikä aiheuttaa vaikeuksia siipikarjankasvattajille. Tämä johtuu siipikarjanlihan ja munien kysynnän hitaasta kasvusta markkinoilla, kun taas tarjonta on liian runsasta.

Tet on aika, jolloin ihmiset kokoontuvat yhteen leipomaan perinteisiä vietnamilaisia ​​kakkuja.

Menneiden aikojen Tet-kuvat yhdistetään edelleen uudenvuodensauvaan, punaisiin säkeistöön, uudenvuodenaaton iloisiin ilotulitteisiin, kansanpeleihin, vaihdettuihin kirkkaanpunaisiin onnenkuoriin ja yksinkertaisiin mutta sydäntä lämmittäviin uudenvuodentoivotuksiin. Kaikki nämä luovat Tet-kulttuurin, joka, vaikkakin aineellisesti on puutteellinen, on rikas hengellisiltä arvoilta.

Tämän vuoden Tet-loma on kätevämpi.

Nykyään Tet (vietnamilainen kiinalaisittainen uusivuosi) on saanut uuden muodon. Vauraampi ja nopeampi elämänrytmi on johtanut monien vanhojen tapojen yksinkertaistumiseen. Banh chungin (perinteisten riisikakkujen) valmistaminen kotona ei ole enää yleistä, sillä niitä on nyt helposti saatavilla ja ne toimitetaan perille. Tetin valmistelut eivät enää kestä kuukausia; yksi käynti supermarketissa tai muutama klikkaus verkko-ostoksilla riittää.

Samalla matkustaminen Tet-juhlan (kuuvuoden) aikaan on kasvattanut suosiotaan. Vaikka matkustaminen Tet-juhlan aikana oli aiemmin harvinaista, siitä on nyt tullut tuttu valinta monille perheille. Monet perheet pitävät vuoden päättäjäisseremoniansa etuajassa, ja sitten koko perhe matkustaa juhlimaan uuttavuotta eri paikkaan. Tämän seurauksena Tet-juhlan aikana nähdään vähemmän henkilökohtaisia ​​tapaamisia, ja ne on korvattu sosiaalisen median, tekstiviestien ja videopuheluiden välityksellä lähetetyillä tervehdyksillä.

Monet nuoret valitsevat matkan kiinalaisen uudenvuoden loman aikana.

Herra Le Kha Bach (30-vuotias, asuu Hai Anin vaalipiirissä) kertoi, että viimeiset kolme vuotta hänen perheensä on matkustanut kiinalaisen uudenvuoden juhlan aikana. "Molemmat sukupuolet viettivät vuoden päättäjäisseremonioitaan etuajassa, joten vaimoni ja minä käytimme tilaisuutta hyväksemme ja lähdimme muutamalle lomapäivälle. Meille se on tapa rentoutua stressaavan työvuoden jälkeen", herra Bach kertoi. Herra Bachin mukaan matkustaminen Tet-juhlan aikana ei tarkoita juhlan hylkäämistä. "Meillä on edelleen vuoden päättäjäisjuhla, ja soitamme edelleen isovanhemmillemme ja vanhemmillemme toivottaaksemme heille hyvää uutta vuotta uudenvuodenaattona. Ainoa ero on, että uuden vuoden alkamisen hetki tapahtuu eri paikassa, jossa voimme olla yhdessä ja rentoutua", hän sanoi.

Bachin tarina osoittaa, että nuorten matkustaminen Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan ei välttämättä väheksy perinteisiä arvoja, vaan pikemminkin heijastaa tarvetta tasapainottaa lepo ja perhesiteiden ylläpitäminen nykyaikaisessa elämässä.

Saatat myös pitää tästä

Varmistaakseen runsaan sadon uudella vesiviljelykaudella.Korjattuaan sadon vuoden 2026 kiinalaisen uudenvuoden markkinoille, maakunnan vesiviljelykasvattajat aloittavat nyt uuden kauden. Maatalous- ja ympäristöministeriön suositusten mukaan vesiviljelykasvattajien tulisi vähitellen siirtyä bioturvallisiin viljelykäytäntöihin varmistaen sekä elintarviketurvallisuuden että hygienian ja samalla lisäten tuotteiden arvoa.

Nuoret ottavat valokuvia perinteisissä vietnamilaisissa ao dai -mekoissa Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan modernilla tyylillä.

Nuoret valitsevat yksinkertaisemman Tet-loman, jossa he lepäävät enemmän ladatakseen energiaansa. Monet nuoret ovat kuitenkin alkaneet palata myös perinteisiin arvoihin, kuten valokuvaamiseen perinteisissä ao dai -mekoissa Tet-loman aikana, banh chungin (perinteisten riisikakkujen) käärimisen oppimiseen ja perinteisten tapojen oppimiseen keinona olla yhteydessä kansalliseen kulttuuriin.

Monista muutoksista huolimatta Tet (vietnamilainen kiinalaisittainen uusivuosi) säilyttää edelleen keskeisen arvonsa perheen yhdistämisenä. Riippumatta siitä, miten Tetiä vietetään – kotona vai matkalla, perinteisesti vai modernisti – jokaisen suurin toive on edelleen päästä perheen luo ja löytää yhteys juurilleen vuoden kovan työn jälkeen.

LINH LINH

Lähde: https://baohaiphong.vn/tet-xua-va-nay-534662.html