



Nimen "tò he" osalta se on saattanut johtua siitä, että aiemmin jotkut ihmiset muovasivat taikinaa tò te -torven muotoon herättääkseen asiakkaiden huomion.


Ajan myötä torven "to te" -ääni tuli tutuksi, yhdistettiin savihahmojen tekijöihin ja vääristyi nimeksi "to he".


Tò he -nimisen perinteisen vietnamilaisen riisihahmon valmistuksen tärkein ainesosa on riisijauho, johon on sekoitettu pieni määrä riisiä suhteessa 10 osaa riisiä ja 1 osa riisiä. Tämä seos sekoitetaan huolellisesti, liotetaan vedessä, jauhetaan hienoksi tahnaksi, keitetään kypsäksi ja vaivataan nopeasti. Sen jälkeen taikinasta muotoillaan pieniä palloja, ja jokainen pallo värjätään eri värillä.


Neljä pääväriä ovat keltainen, punainen, musta ja vihreä. Pigmenttien osalta Xuan La -kylän pitkäaikaiset käsityöläiset suosivat aina luonnonvärejä, jotka ovat pääasiassa peräisin syötävistä lehdistä tai vihanneksista. Esimerkiksi punaista voi saada gac-hedelmästä, keltaista kurkumasta ja vihreää melaleuca- tai galangal-lehdistä...
Heritage-lehti




Kommentti (0)