SGGP
Freiburgin viranomaiset Baden-Württembergin osavaltiossa Saksassa ovat virallisesti muuttaneet päiväkotien ja alakoulujen ruokalistoja siten, että kaikki annokset ovat kasvisruokia.
| Alakoulu, jonka ruokalista koostuu kokonaan kasvisruoista. |
Aiemmin kaupungin päiväkotien ja alakoulujen lasten aterioissa oli kaksi päävaihtoehtoa: liha ja kala. Viranomaisten mukaan ruokalistan muutospäätöksellä pyritään tekemään kouluruoista mahdollisimman terveellisiä, kestäviä ja herkullisia kaikille oppilaille ja koulun henkilökunnalle. Ruokalistaa mukautetaan koko lukuvuoden ajan, jotta se vastaisi paremmin erilaisten makujen omaavien ryhmäateriaiden erityistarpeita.
Freiburgin päätös on herättänyt valtakunnallisen keskustelun lasten asianmukaisesta ravitsemuksesta. Kun kaupunginvaltuusto hyväksyi päätöksen viime lokakuussa, Baden-Württembergin osavaltion maatalousministeriö oli eri mieltä ja väitti, että tasapainoisen ruokavalion on sisällettävä lihaa.
Albstadt-Sigmaringenin yliopiston (Saksa) ravitsemusterapeutti Gertrud Winkler suhtautui kuitenkin myönteisesti Freiburgin kaupunginhallituksen "eteenpäin suuntautuneeseen" päätökseen.
[mainos_2]
Lähde








Kommentti (0)