- Ankeriaan kasvatuslammikoiden taloudellinen vakaus.
- Ca Maun ankeriasviljelijöillä on vaikeuksia löytää ostajia.
- Kaupallisten ankeriaiden markkinat ovat edelleen haastava kysymys.
- Täyteläinen ja maukas, tämä maalaismainen ankeriasruoka on peräisin maaseudulta.
Työpajaan osallistuivat maatalous- ja ympäristöministeriön varajohtaja Pham Van Muoi sekä ministeriön erikoisyksiköiden, asiaankuuluvien osastojen ja virastojen, keskeisten ankeriaanviljelypaikkakuntien, yritysten ja maanviljelijöiden edustajia.
Työpajaan osallistuvat edustajat.
Viime vuosina Ca Maun kaupallinen ankeriaankasvatus on kehittynyt voimakkaasti, erityisesti liejuton ankeriaankasvatusmalli sementtisäiliöissä, koska se vaatii vähemmän maata, tarjoaa joustavaa sijoituspääomaa ja tuo suhteellisen korkeaa taloudellista tehokkuutta. Koko maakunnassa on lähes 49 830 m² ankeriaankasvatusaluetta, jonka tuotanto on noin 4 220 tonnia vuodessa, mikä edistää toimeentulon monipuolistumista ja ihmisten tulojen kasvua.
Nopea kehitys ilman asianmukaista suunnittelua ja kulutuskytkentöjä on kuitenkin johtanut moniin tuotantoon liittyviin vaikeuksiin.
Tällä hetkellä maakunnassa on myymättä yli 1 000 tonnia myyntikelpoisia, pyyntivalmiita ankeriaita, jotka ovat keskittyneet tärkeimmille viljelyalueille.
Ankeriaan hinta on laskenut jyrkästi, vain 38 000–42 000 VND:iin/kg, kun taas kulutus on hidasta ja palvelee pääasiassa kotimarkkinoita, mikä vaikuttaa merkittävästi ankeriaanviljelijöiden tuloihin ja uudelleeninvestointikykyyn.
Maatalous- ja ympäristöministeriön vesiviljelyosaston varajohtaja Nguyen Cong Quoc antoi tietoa ankeriaanviljelyn nykytilanteesta ja myymättömien ankeriaiden määrästä maakunnassa.
Työpajan arvioiden mukaan kaupallisten ankeriaiden ylitarjonta johtuu useista syistä. Vuosina 2023–2025 korkeat ankeriaiden hinnat kannustivat ihmisiä laajentamaan viljelyalueitaan spontaanisti. Samaan aikaan ankeriaantuotanto kasvoi nopeasti monissa Mekongin suiston maakunnissa, mikä johti ylitarjontatilanteeseen.
Lisäksi kulutustoiminta on edelleen pääosin riippuvainen kauppiaista, eikä yhteyksiä tuotteiden ostamista takaaviin yrityksiin ole. Ankeriaiden laatu on vaihtelevaa, ja elintarviketurvallisuussertifikaattien puute vaikeuttaa pääsyä tärkeimmille markkinoille.
Nousevat tuotantokustannukset, ostovoiman heikkeneminen ja markkinaennustetiedon puute ovat myös tekijöitä, jotka vaikeuttavat tuotteiden myyntiä.
Tri Phain kunnan talousosaston varajohtaja Ha Minh Sua esitteli ankeriaanviljelyn nykytilanteen, tuotteiden kulutuksen vaikeudet ja ehdotti paikallistason ratkaisuja.
Työpajassa monet mielipiteet keskittyivät ankeriaanviljelyn nykytilan analysointiin ja ratkaisujen ehdottamiseen viljelijöiden nykyisten vaikeuksien voittamiseksi.
Työpajassa ehdotettiin myös ankeriaanviljelyn teknisen ohjauksen vahvistamista, tehokkaiden tuotantoprosessien kehittämistä ja viljelijöille suunnattujen koulutuskurssien järjestämistä; osuuskuntien ja yhdistysten perustamisen tukemista sekä yritysten yhdistämistä jalostettujen ankeriastuotteiden ostamiseksi ja kehittämiseksi lisäarvon lisäämiseksi.
Osuuskuntatalouden ja maaseudun kehittämisen osaston varajohtaja Mac Phuoc Nhuan antoi tietoa mekanismeista ja politiikoista, jotka tukevat kollektiivisen talouden kehitystä ja tuotanto-kulutusketjun rakentamista ankeriaille, jotka liittyvät OCOP-tuotteiden kehittämiseen.
Maatalous- ja ympäristöministeriön varajohtaja Pham Van Muoi sanoi: "Ankeriaan nykyisen ylijäämäongelman ratkaisemiseksi on tarpeen vahvistaa kulutusyhteyksiä kauppiaiden, tukkumarkkinoiden, ravintoloiden, yhteiskeittiöiden ja verkkokauppa-alustojen kautta; samalla on kannustettava yrityksiä, virastoja ja yksiköitä tukemaan tuotteiden kulutusta."
Ankeriaanviljelijöiden on välttämätöntä pidentää pyyntiaikaa ennakoivasti, lajitella ankeriaat koon mukaan ja harkita huolellisesti ennen uuden erän vapauttamista viljelyyn markkinariskien minimoimiseksi.
Maatalous- ja ympäristöministeriön varajohtaja Pham Van Muoi piti työpajan loppupuheenvuorot ja hahmotteli ratkaisuja ankeriaanviljelyn kestävälle kehitykselle maakunnassa.
Pitkällä aikavälillä viranomaiset ovat todenneet, että on tarpeen suunnitella viljelyalueita markkinoiden kysynnän mukaisesti; kehittää arvoketjuja; järjestää tuotanto osuuskuntamallien mukaisesti; edistää syväjalostusta; rakentaa puhtaiden ankeriaiden brändi ja soveltaa VietGAP-standardeja tuotteen arvon lisäämiseksi, kotimaisten kulutusmarkkinoiden laajentamiseksi ja viennin tavoittelemiseksi.
Paikallisviranomaisten on säännöllisesti tarkasteltava ja päivitettävä ankeriaanviljelyn ja myymättömän tuotannon tilannetta voidakseen tarjota oikea-aikaista tukea; samalla niiden tulisi koordinoida toimiaan luottolaitosten kanssa velkojen uudelleenjärjestelyn harkitsemiseksi ja luoda edellytykset ihmisille pääoman saatavuudelle tuotantoa varten.
Minh Tri - Nguyễn Linh
Lähde: https://baocamau.vn/tim-dau-ra-cho-nghe-nuoi-luon-o-ca-mau-a129827.html
