Vuonna 2012 Vu Hoai Thu, viestinnän maisteri ja tuolloin tunnetun ulkomaisen mediayhtiön varajohtaja Vietnamissa, meni työmatkalle Yhdysvaltoihin. Tämä oli normaalia kiireiselle naiselle, mutta epätavallista oli se, että levon sijaan hän luki lehteä ja kiehtoi tarina kahdesta nuoresta miehestä, jotka perustivat sieniliiketoiminnan, siinä määrin, että se muutti hänen elämänsä.
Ei ole selvää, kuinka kauan kahden pojan tarina ja kuva pienistä sienistä kummittelivat hänen mielessään, mutta tiedetään vain, että eräänä kauniina päivänä hän yhtäkkiä jätti eroilmoituksensa kollegoidensa ja perheensä suureksi hämmästykseksi. Kuinka he voisivat olla yllättymättä, kun hänen asemansa tuolloin oli monien kateuden kohde? Ja kuinka he voisivat olla pysäyttämättä häntä, kun hänen valitsemansa polku oli niin uusi ja täynnä haasteita?
”Kuten monet muutkin, mieheni vastusti voimakkaasti. En muista, kuinka monta argumenttia minun piti käyttää vakuuttaakseni hänet. Muistan vain sanoneeni: ’Nuoruus on kerran, haluan elää intohimojeni ja pyrkimysteni kanssa. Muutaman vuoden kuluttua, kun olen vanhempi ja jäykkyyteni on liian suuri, en enää pysty siihen’, mieheni myönsi vastahakoisesti”, Thu kertoi.
Hän valitsi sienet, kun taas hänen perheensä valitsi turvallisuuden. Hänellä oli oikeutus halussaan seurata intohimoaan ja haasteitaan, mutta hänen perheensä oli yhtä lailla järkevä halutessaan hänen omistautuvan täysin nykyiselle työlleen ja pienelle perheelleen, joka valmistautui toivottamaan tervetulleeksi toisen jäsenen. Monet kutsuivat hänen päätöstään "holtittomaksi" ja "unelmoivaksi", josta puuttui realistisuutta.
Mutta naiselle, joka oli tottunut työskentelemään pikkutarkasti suunnittelemalla, se ei todellakaan ollut hetki tunteellista unelmointia – useimpien naisten heikkous.
Irtisanoutumiskirje on vihdoin jätetty. Hän aloittaa uuden luvun elämässään jo nuorena…
Päätettyään omistautua sientenviljelylle hän ei kiirehtinyt sienten viljelyn tai tehtaan perustamisen kanssa. Hänen ensimmäinen ajatuksensa oli: "Minun täytyy ensin mennä kouluun", Thu kertoi.
Yli 20 päivän kurssi Kasvibiotekniikan keskuksessa (Genetiikan instituutti) auttoi häntä todella ymmärtämään monia asioita sienistä.
”Kun päätin vaihtaa uraa, olin vain kiinnostunut, mutta en tiennyt mistä aloittaa. Mutta tuon lyhyen kurssin jälkeen sain käyttöeni monipuolista tietoa – tietoa sientenviljelyn parissa jo toimineilta ihmisiltä, sieniopettajilta ja erityisesti tietoa ammatista ja markkinoista”, Thu muisteli.
Kurssin suoritettuaan hänestä tuli entistä varovaisempi jokaisella askeleella, eikä hän kiirehtinyt tuotantoon, vaan jatkoi markkinoiden tutkimista. Hän vietti paljon aikaa kierrellen supermarketeissa. Sieniä myytiin kaikkialla, mutta vietnamilaista alkuperää olevien sienten löytäminen oli hyvin harvinaista; useimmat olivat tuontitavaroita.
Kysymykset tulvivat hänen mieleensä: Miksi sieniä kasvatetaan niin runsaasti, mutta niitä ei jaeta suurissa supermarketeissa? Miksi meidän on käytettävä tuontituotteita? Miksi ja miksi? Nämä kysymykset auttoivat häntä ymmärtämään, että kotimaan markkinat ovat uskomattoman lupaavat ja tällä hetkellä hyödyntämättömät.
Tämä on tilaisuus, johon hän tarvitsee tarttuakseen ja käynnistääkseen nopeasti kaikki ennalta suunnitellut projektinsa. Mikä tärkeintä, "olen päättänyt keskittyä yksinomaan vietnamilaisiin sieniin, koska uskon, että Vietnamissa kasvatetut sienet eivät ole millään tavalla huonompia kuin tuontilajikkeet; kuluttajat eivät vain ole vielä tietoisia niistä, eivätkä tuottajat ole tarpeeksi luottavaisia investoidakseen niihin."
Mitä yksityiskohtaisempia hänen suunnitelmiaan on, sitä nopeammin hän toimii. Tämä yllättävä ominaisuus herättää aina uteliaisuutta ja kiinnostusta kaikissa, jotka hänet tapaavat. Sen sijaan, että hän olisi itse tuottanut sieniä, hän päätti ryhtyä tärkeäksi lenkiksi jakeluketjussa – sienten kaupalliseksi jakelijaksi. Hän matkusti ympäri maata, mukaan lukien maakunnat kuten Thai Nguyen, Phu Tho , Ha Nam, Nam Dinh, Thai Binh ja Da Lat, valitakseen kumppaneita.
Lisäksi hän on keskustellut Vietnamissa perinteisesti kasvatettujen kolmen perussienilajikkeen – osterivinokkaiden, herkkusienten ja olkiherkkusienten – lisäksi kumppaneidensa kanssa useiden erikoissienilajikkeiden tuotannosta ja pyrkinyt tuomaan markkinoille yli tusinan verran 100-prosenttisesti "Vietnamissa valmistettuja" sieniä.
Ja yllättävää kyllä, sienituotteet ovat saaneet uuden ilmeen, ja ne ovat ylpeänä miehittämässä näkyvimpiä ja huomiota herättävimpiä paikkoja lähes kaikissa Hanoin supermarketeissa ja kaupoissa.
Ly Tuong Fresh Mushrooms debytoi vuoden 2013 alussa, alle vuoden sen jälkeen, kun hän irtisanoutui työstään lapsen saamiseksi...
Hän jakoi ajatuksensa: Monet yrittäjät jatkavat pohdintaa. He ajattelevat ja analysoivat, miettien, milloin he ovat "valmiita". Sinun on tiedettävä, milloin on "riittävä" päättää toimia välittömästi, vain hypätä mukaan ja tehdä se, tehdä korjauksia matkan varrella, ja jos teet virheitä, yritä uudelleen. Varaudu aina pahimpaan mahdolliseen skenaarioon, sekä henkisesti että taloudellisesti.
Kun ensimmäiset tuoreet sienituotteet ilmestyivät kauppoihin, hän aloitti uuden suunnitelman itselleen ja aloitti myös toisen "haaran", jonka hän oli kuvitellut yrityksen nimeä valitessaan: valmistellut elintarvikkeet.
Tietenkin kyse on edelleen sienistä – ruoasta, joka on kiehtonut ja lumonnut häntä.
Mutta se ei ole yhtä helppoa kuin tuoreiden sienten kasvattaminen. Tuoreita sieniä jaellessa voi asettaa tuottajille standardit, ostaa sieniä ja muotoilla ja esitellä ne kuluttajille . Jalostetut sienituotteet ovat kuitenkin erilaisia. Niitä ei ole koskaan ennen valmistettu, joten niille ei ole reseptiä eikä markkinoita.
”Sillä hetkellä tajusin kaksi asiaa: tulisin ensimmäisenä markkinoille ja minulla olisi myös etulyöntiasema jakelussa. Mutta se oli myös valtava haaste, joutua hyväksymään se tosiasia, että koska se oli uutta, sille olisi vaikea saada hyväksyntää”, hän laski.
Kuten hän ennusti, vaikka se olikin yhden pysähdyksen kauppa, tukkumyynti ei ollut helppoa. Sienilanganlehti, sienipatee, sienimakkara, sienikeittojauhe, sienikevätkääryleet, sienipihvit... olivat kaikki täysin uusia käsitteitä kuluttajille. Jotkut olivat innoissaan päästessään tutustumaan niihin, kun taas toiset olivat epäröiviä ja skeptisiä.
Puhumattakaan vietnamilaisten kuluttajien mieltymyksestä tuoreeseen ruokaan ja heidän vastenmielisyydestään prosessoituja ruokia kohtaan; tämä oli vankka "jäävuori", jonka hän alusta alkaen päätti "murtaa" tuotteidensa laadun.
Ja tuo matka on hänelle pitkä tarina.
Jokaisen uuden tuotteen lanseerauksen ja markkinoille tuonnin yhteydessä hän odottaa innolla reaktiota: "Jotkut ihmiset ylistävät sitä ainutlaatuisuudesta, mutta toiset suoraan kritisoivat sitä mauttomuudesta tai mielenkiintoisuudesta... Minä hyväksyn kaiken."
Kuten edellä mainittiin, Hoai Thun perfektionismi ajaa hänet joskus vaikeuksiin. Hän asettaa itselleen tavoitteen lanseerata noin 10 uutta tuotetta vuosittain. Kuultuani tämän tunnistin sen heti valtavaksi esteeksi, ja hän itse myöntää tämän. Todisteena tästä on se, että monet hänen tuotteistaan kamppailevat edelleen kuluttajien puolelleen voittamiseksi. Hän jopa joutui vastahakoisesti hylkäämään joitakin tuotteita, koska ne eivät olleet hyvin otettuja vastaan.
Lähitulevaisuudessa sieni-kalakastike, hunajassa liotetut cordyceps-sienet… ovat uusimmat ”sotureita”, joiden hän toivoo valloittavan markkinat… He saattavat olla eliittisotureita, tai heidät saatetaan joutua väliaikaisesti hyllyttämään korkean hintansa ja niche-houkuttelevuutensa vuoksi. Mutta mitä väliä sillä on, kun näiden tuotteiden omistaja ei pelkää kohdata vaikeuksia ja jopa ”suunnittelee” aina etukäteen omia epäonnistumisiaan.
[mainos_2]
Lähde
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)