Sata vuotta tuoksuvaa longania

Kuukalenterin mukaan toukokuun alussa palasin My Ducin kunnan hedelmätarhoihin Khanh Hòan maakunnassa elämään uudelleen lapsuusmuistoja. Siellä ilmassa leijui kesän keskipäivän auringossa huojuvien longan-hedelmäterttujen makea tuoksu.

Kauden ensimmäiset litsit ovat viileitä, makeita ja tuovat mieleen kodin lämmön. Kuva: THANH TIEN

Viikonloppuna palasin käymään isoisäni luona hänen tuttuun puutarhaansa. Minua tervehti sama hauras vanha mies, silmät siristellen ja hiukset iän harmaina. Vaikka isoisäni on 90-vuotias, hän työskentelee edelleen ahkerasti puutarhassa joka aamu ja ilta. Hänelle longan-tarha ei ole vain aineellinen omaisuus; se on ystävä, joka on kulkenut hänen mukanaan lukemattomien vuosien ajan hänen elämässään. "Isovanhempani jättivät minulle maan ja puutarhat; minne ikinä menenkin, palaan aina tähän paikkaan. Vaalin erityisesti talon takana olevia My Duc -longan-puita; jotkut ovat lähes 60- tai 70-vuotiaita", isoisäni uskoutui.

Isoisäni laski mielessään longan-puun kasvuajan ryppyisillä käsillään silittäen puun karheita, oksaisia ​​oksia. Hän sanoi usein, että juuri tunnettu My Duc -longan-lajike oli rakentanut My Duc - Khanh Hoa -tarhojen brändin satojen vuosien ajan.

Minulle My Ducin longan-puutarhat ovat erottamaton osa lapsuuttani. Noina varhaisina aikoina, paljain jaloin ja vailla suurempaa iloa, maalaislapset harvoin nauttivat hienoista herkuista. Me tyytyimme aina vain paikallisiin hedelmiin ja kakkuihin. Siksi odotimme ja kaipasimme innolla longan-kautta.

Kolmannen kuun aikana longan-puut alkavat kukkia. Valkoiset kukkatertut levittävät herkkää tuoksua illan laskeutuessa. Lapset alkavat silloin huomata, koska tiedämme longan-kauden lähestyvän. Tuolloin myös aikuiset ovat kiireisiä erilaisten tehtävien parissa, aina verkkojen valmistuksesta longan-puiden aidoittamiseksi bambuhäkkien uudelleenjärjestelyyn, joita käytetään suurten longan-kimppujen peittämiseen ja suojaamiseen lepakoilta.

Saatat myös pitää tästä

Kultaryntäys yli miljardin asukkaan maassa.Jatkuvan maailmanlaajuisen talousmyllerryksen keskellä, joka on seurannut pitkittyneitä geopoliittisia ja taloudellisia shokkeja, kulta on palaamassa globaalin omaisuusreservijärjestelmän keskiöön. Maailmanlaajuinen volatiliteetti luo uuden noususuhdanteen maailman kullan hinnoille. Tässä aallossa Kiinasta on tulossa paitsi yksi maailman suurimmista kullan kuluttajista, myös markkina-alue, jolla on nähtävissä kullan kierrätysteollisuuden nousukausi – sektori, jota aiemmin pidettiin koruteollisuuden "piilotettuna" osana.

Vietnamin kulttuuripäivän toteuttamisen edistäminenHallitus on juuri antanut päätöksen Vietnamin kulttuuripäivän järjestämissuunnitelmasta vuosille 2026–2030. Suunnitelman tavoitteena on edistää vietnamilaisen kulttuurin kehittämistä koskevan päätöslauselman 80 toteuttamista käytännössä. Erityisesti se korostaa kansan roolia kulttuuriarvojen säilyttämisessä ja välittämisessä, korostaa johtajien roolia kaikilla tasoilla ja luo yhtenäisyyttä kulttuurin kunnioittamiseen ja kehittämiseen liittyvien tehtävien toteuttamisen johtamisessa ja ohjaamisessa.

Duc-kommuunini: Ensimmäisen luokan ilmoittautumissuunnitelmien perusteellinen valmistelu.My Ducin kunnan kansankomitean puheenjohtaja Nguyễn Quang Duong vahvisti: "My Ducin kunta on laatinut lukuvuoden 2026–2027 ilmoittautumisprosessin varhaisessa vaiheessa ennakoivalla ja perusteellisella lähestymistavalla, jossa oppilaiden edut on asetettu etusijalle. Kunnan puoluekomitean ja hallituksen yleinen periaate on, että kaikkien kouluikäisten oppilaiden on käytävä koulua."

Kesälomalla kokoonnuimme usein vanhan longan-puun alle leikkimään kaikenlaisia ​​pelejä: hyppynarua, silmät sidottuina, piilosta, majojen rakentamista… Naurua, riitoja ja kiusoittelua kaikui puutarhassa keskipäivällä. Joskus aikuisten piti puuttua asiaan kepillä, jolloin koko ryhmä hajaantui joka suuntaan!

Viidenteen kuukauteen mennessä rankkasateet saapuvat. Auringon ja sateen ravitsemat longan-hedelmät ovat pulleita ja pyöreitä, ihastuttava näky. Niiden tuoksu täyttää koko puutarhan, varsinkin sateiden jälkeen. Lapset katselevat mehukkaita longan-terttuja kaipaavin silmin, mutta eivät uskalla koskea niihin. Koska jos aikuiset saavat tietää, he saavat kunnon selkäsaunan!

Sitten longan kypsyi. Isoäiti poimi kauden ensimmäiset longan-tertut ja asetti ne kunnioittavasti esi-isiensä alttarille. Sellaisia ​​ihmiset maaseudulla ovat; he tarjoavat aina herkullisen ruoan ensin esi-isilleen ja antavat sitten jälkeläistensä nauttia lopusta. Kesäkuuhun mennessä longan-tertut olivat täynnä hedelmiä, niiden tuoksu täytti ilman. Lapset alkoivat tehdä ilkikurisia kepposia, varastaa hedelmiä ja jakaa niitä. Jotkut saivat rangaistuksen ja itkivät, mutta seuraavana päivänä he virnistivät taas korvasta korvaan ja palasivat ilkikurisuuteensa ystäviensä kanssa. Itse asiassa se johtui siitä, että meillä oli vain hauskaa ja silmämme olivat "nälkäisiä näkemistä kohtaan", koska ennen vanhaan jokaisella tämän hedelmätarha-alueen kotitaloudella oli yksi tai kaksi longan-puuta lasten syötäväksi, joten niistä oli harvoin pulaa.

Isoisäni pitää edelleen kiinni perinteestä poimia kauden ensimmäiset longan-hedelmien rypäleet tarjotakseen ne esi-isillemme. Samalla hän varaa rypäleen lahjaksi perheelleni, ja sen on oltava aitoa My Duc -longania. Tuo maku on pysynyt minussa muuttumattomana jopa vuosikymmenten jälkeen. Kymmenvuotiaan poikani katseleminen imeskelemässä noita kypsiä longan-hedelmiä posket pullistuneina muistuttaa minua itsestäni menneisyydestä.

Olen 40-vuotiaana matkustanut moniin paikkoihin ja nauttinut herkullisista ruoista, mutta kotikaupunkini longanin maku on minulle edelleen tuttu ja rakas. Istuessani isoisäni kanssa keskipäivällä teekupin ääressä ja kuunnellen hänen elämäntarinoitaan, vaalin noita hetkiä entistä enemmän. Joka kerta palatessani näen hänet laihtuneena, selkä kumarassa ajan painosta. Hän käy kuitenkin edelleen joka päivä puutarhassa kitkemässä kitkemistä ja hoitamassa vanhoja My Duc -longanpuita kuin ne olisivat hänen elinikäisiä ystäviään.

Nykyään isovanhempieni puutarhassa viljellään pääasiassa longan-lajiketta, joka tunnetaan nimellä "xuong" sen suosion ja korkean sadon vuoksi. Monet ihmiset tulevat puutarhaan punnitsemaan hedelmiä ja myymään niitä sitten valtatien varrella. Matkailijat pysähtyvät ostamaan niitä ja ylistävät edelleen My Ducin ja Khanh Hoan makean, viileän ja tulvamaaperän makua. Vaikka puutarhan omistajat korjaavat ja myyvät edelleen My Ducin longania, määrä on hyvin rajallinen, koska jokaisessa puutarhassa on jäljellä vain muutama puu. Tällä hetkellä tätä lajiketta ennallistetaan, ja sitä on viime vuosina lisätty laajalti.

Saatat myös pitää tästä

Binh Hoan kunnan puoluekomitean toimeenpanevan komitean 6. laajennettu kokous (1. kausi)Binh Hoan kunnan (An Giangin maakunta) puoluekomitea piti 25. kesäkuuta kuudennen laajennetun toimeenpanevan komitean kokouksen (1. kausi) arvioidakseen vuoden ensimmäisen kuuden kuukauden poliittisten tehtävien tuloksia ja asettaakseen suuntaviivat ja keskeiset tehtävät vuoden 2026 viimeiselle kuudelle kuukaudelle.

Ho Chi Minh Cityn kasvatustieteellinen yliopisto ottaa vastaan ​​etusijalla hakemuksia kahteen uuteen pääaineeseen.Ho Chi Minh Cityn kasvatustieteellinen yliopisto on alkanut vastaanottaa ensisijaisesti hakemuksia 83 lukion opiskelijoilta. Yliopisto ilmoitti erityisesti kahden uuden pääaineen lisäämisestä lukuvuodelle 2026.

PapaijatieUusi tuttavani kertoi minulle, että An Giangissa on ehdottomasti kokeiltava paikallista ruokaa. Esimerkiksi jos haluat juoda palmumehua, mene Lady Templeen; jos haluat fermentoitua kalanuudelikeittoa, mene Chau Doc -markkinoille. Mutta papaijasalaatin saamiseksi sinun on ehdottomasti mentävä Phnom Pihin.

Minulle longan-puuni on korvaamaton herkku, joka liittyy lapsuusmuistoihini. Siksi palaan usein hedelmätarhoihin longan-kauden aikana etsimään rauhaa niin monien elämänpaineiden ja muutosten jälkeen. Ja mikä tärkeintä, sieltä löydän edelleen vaatimattoman isoisäni ja vuosisatoja vanhojen longanien tuoksun hänen tutussa puutarhassaan!

THAN TIEN

Lähde: https://baoangiang.com.vn/tram-nam-huong-nhan-a489786.html