Metsän antimista myyntikelpoisiksi tuotteiksi.

Tetin (kuukauden uudenvuoden) aattona Thai Nguyenin maakunnan pohjoisten ylängöiden rinteillä ihmiset menevät metsiin ja pelloille korjaamaan dong-lehtiä. Tämä on kausityö tulojen lisäämiseksi ja symboloi myös onnea vuoden alussa. Vihreät, paksut ja kestävät dong-lehdet on pitkään yhdistetty paikalliseen elämäntapaan, ja ne ovat osaltaan vaikuttaneet perinteisen banh chungin (vietnamilaisen tahmean riisikakun) omaleimaiseen makuun.

Báo Thái Nguyên•25/02/2026

Aiemmin nuolijuuren lehtiä kerättiin pääasiassa luonnosta. Markkinoiden kysynnän kasvaessa ja metsävarojen käydessä riittämättömiksi monet ylämaan kotitaloudet alkoivat viljellä nuolijuurikasveja rinteillään ja puutarhoissaan, muodostaen vähitellen vakaan tuotantoalueen.

Siirtyminen luonnonmukaisesta sadonkorjuusta intensiiviseen viljelyyn auttaa ihmisiä turvaamaan oman tarjonnan, lisäämään taloudellista arvoa ja varmistamaan kestävyyden.

Rouva Trieu Thi Nhung hoitaa ja korjaa dong-lehtiä kotipuutarhassaan, mikä on ollut hänen perheelleen vakaa tulonlähde monien vuosien ajan.

Na Ngon kylässä Thuong Minhin kunnassa rouva Trieu Thi Nhungin perheen nuolijuuritarha sijaitsee luonnonmetsän latvustossa, kukoistaen ja rehevänä. Nuolijuurikasveilla on suuret, leveät lehdet ja tunnusomainen, mieto tuoksu. Rouva Nhung on yksi alueen varhaisista nuolijuuriviljelijöistä.

Alkuperäisestä noin 1 000 neliömetrin pinta-alasta hänen perheensä on nyt laajentunut yli 5 000 neliömetriin. Rouva Nhungin mukaan nuolijuurikasvi sopii ylängön maaperään, on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille, eikä se vaadi paljon hoitoa. Lehtiä voidaan korjata ympäri vuoden, mutta kysyntä on suurinta Tet-aikana (kiinalaisen uudenvuoden aikaan).

Perhe ansaitsee keskimäärin noin 100 miljoonaa Vietnamin dongia vuodessa pelkästään banaaninlehtien myynnistä. Sen lisäksi, että perhe myy niitä vähittäiskauppiaille kakkujen ja tahmean riisin käärimistä varten, he toimittavat niitä myös kauppiaille, jotka ostavat niitä suuria määriä.

Saatat myös pitää tästä

Digitaalinen transformaatio juhlaorganisaatio- ja rakennusalalla noudattaa mottoa "6 selkeää kohtaa, 1 johdonmukainen teema".Kaikki juhlaorganisaatio- ja rakennusalan digitaalisen transformaation tehtävät on toteutettava moton "6 selkeää kohtaa, 1 johdonmukainen kohta" mukaisesti: selkeät tehtävät, selkeät ihmiset, selkeät vastuut, selkeä valtuudet, selkeä aikataulu, selkeät tuotokset; ja yksi vastuullinen yhteyshenkilö koko prosessin ajan.

Banaaninlehtien kasvattaminen ja myyminen vuoden lopussa auttaa herra Dang Ung Hoan perhettä lisäämään tulojaan.

Phong Quangin kunnassa monet kotitaloudet viljelevät myös nuolijuuria. Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aattona herra Dang Ung Hoa on kiireinen sadonkorjuun parissa varmistaakseen oikea-aikaisen toimituksen. Hänen perheensä nuolijuurikasvi tuottaa satoa ympäri vuoden. Jokainen kasvi tuottaa useita oksia, ja jokainen oksa antaa 5–6 lehteä.

Sadonkorjuun jälkeen lehdet niputetaan ja säilytetään viileässä, varjoisassa paikassa, jotta niiden vihreä väri ja kiinteys säilyvät pitkään, mikä helpottaa kuljetusta ja kulutusta.

Herra Hoa sanoi: "Aiempina vuosina maniokin viljelystä saatiin noin 7–8 miljoonaa Vietnamin dongia Tet-kautta kohden. Tänä vuonna perheeni ansaitsi yli 10 miljoonaa Vietnamin dongia hyvän hoidon ja lisääntyneen kysynnän ansiosta. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen leikkaan vanhat varret pois ja lisään orgaanista lannoitetta auttaakseni kasveja kasvamaan edelleen. Tämä menetelmä auttaa maniokkipuutarhaa ylläpitämään vakaata tuottavuutta."

Tällä hetkellä perinteisillä markkinoilla banaaninlehtiä on saatavilla laajalti, ja niiden hinta vaihtelee 50 000–150 000 Vietnamin dongin välillä nippua kohden tyypistä ja koosta riippuen. Rouva Hoang Thi Quan Ban Changista Phong Quangin kunnasta sanoi: "Joka Tet-loman aikana myyn useiden miljoonien dongien arvosta lehtiä. Pienet lehdet maksavat noin 1 000 dongia nippua kohden, kun taas suuret lehdet maksavat 2 000 dongia nippua kohden. Vaikka hinta ei ole korkea, suurten määrien myynti tuo silti huomattavia tuloja."

Rouva Hoang Thi Quan tuo banaaninlehtiä markkinoille myytäväksi Tet-loman aikana.

Saatat myös pitää tästä

Työntekijöiden hankkeiden ja aloitteiden merkki.VHO - Vietnamin ammattiliiton 14. kongressin kunniaksi Vietnamin yleinen työväenliitto järjestää näyttelytilan, jossa esitellään ammattiliittojen jäsenten ja työntekijöiden erinomaisia projekteja, tuotteita, aloitteita ja innovaatioita valtakunnallisesti. Tapahtuma järjestetään 3.-5. kesäkuuta Hanoin kansallisessa kongressikeskuksessa.

Viljelijöiden lisäksi myös kauppiaat ja banh chungia (vietnamilaisia riisikakkuja) valmistavat yritykset ostavat niitä ennakoivasti aikaisin. Duc Xuan -markkinoiden pienyrittäjän Tran Thi Tuyetin mukaan maakunnan pohjoisilta ylängöiltä peräisin olevilla dong-lehdillä on etunaan, että ne ovat suuria, paksuja ja luonnostaan vihreitä. Kypsennettynä lehdet säilyttävät kauniin värinsä ja luovat tunnusomaisen aromin, mikä tekee niistä suosittuja markkinoilla. Vuoden lopulla tarjonta on yleensä niukkaa, ja yritysten on tehtävä tilaukset etukäteen varmistaakseen toimituksen ajallaan.

Tuoreena korjatun tahmean riisin, mungpapujen ja sianlihan ohella rehevän vihreitä dong-lehtikimppuja kuljetetaan moniin paikkakuntiin, ja ne auttavat valmistamaan banh chung -riisiä (perinteisiä vietnamilaisia riisikakkuja) Tet-juhlaa (kuun uusivuosi). Aiemmin luonnonmetsävaroista riippuvainen dong-kasvi on nyt juurtunut rinteille ja siitä on tullut rahasato, joka tarjoaa vakaan tulon ylängön ihmisille.

Dong-kasvin viljely auttaa laajentamaan ihmisten toimeentuloa ja säilyttämään perinteiset arvot. Jokainen vihreä lehti kiteyttää Tetin (vietnamilaisen uudenvuoden) maun, tuoden ylämaan tuotteita monien perheiden kevätjuhliin. Provinssin pohjoisosan rinteiltä dong-lehtien vihreä väri leviää laajalle kauppiaiden keskuudessa ja myötävaikuttaa Tetin eloisaan ja omaleimaiseen tunnelmaan.

Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/tu-loc-rungden-san-pham-hang-hoa-7104afc/