Herra Tran Tien Khoi, joka on harjoittanut katkarapujen viljelyä yli 30 vuotta Thuan Taon kylässä Tan Tienin kunnassa, kertoi: ”Perheeni viljelee yli 20 hehtaaria suuria katkarapulammikoita ja kasvattaa katkarapuja ja rapuja laajassa järjestelmässä. Jokainen sato tuo useita miljoonia dongeja. Ennen oli paljon luonnonvaraisia katkarapuja ja rapuja; kun vuorovesi oli sopiva, valitsimme suuremmat pyydystääksemme ja vapautimme pienemmät. Rapuja piti olla noin 3 rapua kiloa kohden, jotta ne saatiin pyydystettyä. Nyt resurssit ovat vähentyneet, joten ihmisten on istutettava enemmän katkarapujen poikasia.”
Naiset määrätään usein tuotteiden lajittelun tehtävään.
Chánh Tàin kylässä (Tân Tiếnin kunnassa), lähellä Thuận Tạoa, herra Nguyễn Thanh Sang on myös kiireinen verkkojensa valmistelussa ennen jokaista vuorovesitilannetta. Hän puhui mietteliäästi perheensä perinteisestä työstä: "Kaikki tällä alueella tekevät samoin viljellessään katkarapulammikoita. Lammen tyhjentäminen yöllä on tapa; jo yhden yön ohi jättäminen tuntuu kuin jotain puuttuisi. Ennen vanhaan meidän ei tarvinnut täyttää lammikoita, jotta meillä olisi katkarapuja syötäväksi, mutta nyt meidän on ostettava poikaset. Hyvä vuorovesi riittää kattamaan kotitalouskulumme. Tämän alueen ihmiset elävät vedestä, metsästä sekä katkaravuista ja ravuista."
Herra Nguyen Thanh Sang valmistautuu tyhjentämään veden lammesta.
Sang sanoi, että joinakin öinä heidän täytyi tyhjentää verkot kaksi tai kolme kertaa. Mitä enemmän vesi laski, sitä raskaammiksi verkot muuttuivat. Joskus katkarapuja oli vähän ja rapuja paljon, joskus päinvastoin. Mutta olipa niitä vähän tai paljon, he olivat silti onnellisia, koska se oli heidän kovan työnsä tulosta.
Voitot pienenevät, huolet kasvavat.
Luonnonmukaisten katkarapu- ja kalakantojen väheneminen on pakottanut ihmiset ostamaan lisää poikasia viljelytoimintansa ylläpitämiseksi. Kustannukset ovat nousseet ja ympäristöpaineet ovat kasvaneet, mutta useimmat pitävät edelleen kiinni ammatistaan, koska laajaperäinen katkarapu- ja ravunkasvatusmalli sopii parhaiten mangrovemetsäalueelle.
Joka vuoroveden aikaan pyydettävien katkarapujen ja rapujen määrä ei ole enää yhtä runsas kuin ennen.
Viime aikoina monet koulutusohjelmat, tekninen tuki ja lainaohjelmat ovat auttaneet viljelijöitä parantamaan tuotantoaan. Jotkut kansainvälisten standardien mukaisesti toimivat ja sertifioidut katkarapuviljelmät toimittavat katkarapuja suurille yrityksille, mikä on johtanut vakaampiin katkarapujen hintoihin. Yöllinen sameuden poisto on edelleen välttämätön vaihe sekä lammikoiden veden keräämiseksi että puhtaana pitämiseksi.
Ihmiset ovat iloisia sadosta.
Illan laskeutuessa valot valaisevat koko katkarapulammen alueen. Kyläläiset työskentelevät ahkerasti veden parissa toivoen runsasta katkarapusaalista. He uskovat, että niin kauan kuin he suojelevat metsää ja osallistuvat vesilähteen suojeluun, he voivat ylläpitää katkaravunviljelyammattia ja säilyttää tämän katkarapumetsäalueen perinteisen kulttuurin.
Hoang Vu
Lähde: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html








Kommentti (0)