Loc Han rannikkokunnassa on eniten OCOP-tuotteita.

Rannikkosijaintinsa ansiosta Thach Kim on pyrkinyt kehittämään monia OCOP-tuotteita Loc Han alueella, ja se on yksi Ha Tinhin maakunnan sertifioiduimmista tuotteista.

Thach Kimin OCOP-tuotteita esiteltiin ja esiteltiin Ha Tinhin maakuntasuunnittelun julkistus- ja investointikonferenssin yhteydessä vuonna 2023.

Nykyään herra Nguyen Van Thangin perheen merenelävien jalostuslaitos Long Hain kylässä (Thach Kimin kunnassa) kiirehtii valmistamaan Ngoc Tich -keramiikkakalakastiketta myytäväksi perinteisille Tet-joulumarkkinoille.

Lộc Hà -kalakastike valmistetaan puhtaista, tuoreista anjoviksista, jotka on huolellisesti valittu kalastajien kotikaupunkinsa vesillä pyytämistä saaliista. Tuoreet ainekset marinoidaan puhdistetussa suolassa useiden vaiheiden läpi ja suolataan yli kaksi vuotta... minkä tuloksena kastikkeelle on kaunis väri, paksu koostumus ja rikas, tasapainoinen maku, joka on tunnettu alueella.

Työntekijät tarkastavat ja huoltavat Ngoc Tich -kalakastikkeen valmistuksessa käytettyjä savipurkkeja.

Ngoc Tichin perinteinen kalakastiketuote sai 3 tähden OCOP-tuotteen 10 päivää sitten. Vuonna 2023 tämä laitos tuotti 16 000 pulloa (vastaa 12 300 litraa), joiden arvo oli 1,48 miljardia VND ja voitto noin 140 miljoonaa VND.

Tällä hetkellä yrityksen omistaja on investoinut 1,1 miljardia VND:tä lisää laitteiden hankintaan, tehtaan päivittämiseen, työvoiman houkuttelemiseen ja markkinoiden laajentamiseen... Tämän avulla he pyrkivät saavuttamaan 17 600 pullon tuotannon tänä vuonna, mikä tuottaisi 1,62 miljardin VND:n liikevaihdon ja 200 miljoonan VND:n voiton, ja vuoteen 2025 mennessä 26 400 pullon määrän, mikä tuottaisi 2,44 miljardin VND:n liikevaihdon ja noin 250 miljoonan VND:n voiton...

Eri tasojen naisyhdistykset vaihtoivat tuotantokokemuksiaan ja vierailivat Ngoc Tichin saviastiasta valmistetun kalakastikkeen tuotantolaitoksessa.

Saatat myös pitää tästä

Pysäytetään tiilistä tehtyjen tornien rakentaminen ja keskitytään ihmissydämen pagodeihin.(Baohatinh.vn) - Keski-Vietnamin paahtavan toukokuun auringon paahteessa, Vinh-pagodin keskeneräisen pääsalin vierestä (Lien Tanin kylä, Dong Locin kunnassa, Ha Tinhin maakunnassa), kaikuu 22 vähäosaisen lapsen iloinen nauru. Siellä nuori munkki on päättänyt väliaikaisesti jättää tiilien ja kivien rakentamisen syrjään ja valita vaikean mutta hiljaisen matkan: nuorten mielien hoivaamisen ja myötätunnon stupan pystyttämisen.

Herra Nguyen Van Thang jakoi ajatuksensa: ”Kalakastike on pitkään ollut välttämätön mauste päivittäisissä aterioissa, ja perinteisen kalakastikkeen kysyntä teollisesti tuotetun kalakastikkeen sijaan kasvaa. Toisaalta monilla perinteisten kalakastikkeiden tuotantolaitoksilla alueella ja sen ulkopuolella ei ole rekisteröityjä tavaramerkkejä tai tuotemerkkejä, mikä on johtanut heikkoon tuotantotehokkuuteen. Siksi olemme rohkeasti kehittäneet liiketoimintastrategian investoimalla tuotannon laajentamiseen, tuotteiden laadun parantamiseen ja kilpailukyvyn lisäämiseen markkinoilla. Ngoc Tich -keramiikkakalakastiketta pidetään kotimaamme makujen huipentumana ja sen investoinnin ytimenä.”

Joulukuun 2023 lopussa Loc Han piirikunnan OCOP-tuotearviointi-, pisteytys- ja ranking-neuvosto tunnusti kolme uutta tuotetta saavuttaneeksi 3 tähden OCOP-statuksen alueella; pelkästään Thach Kimin kunnalla oli kaksi tuotetta: Ngoc Tich -keramiikkakalakastike ja Tho Van -kalakastike.

Thach Kimin kunnan kolmen tähden OCOP-tuotteen, Bo Lo -kalakastikkeen, imagon edistäminen.

Yhteensä Thach Kimillä on Yhden kunnan, yhden tuotteen ohjelman käyttöönoton jälkeen seitsemän OCOP-tuotetta (lähes 44 % piirikunnan kokonaistuotteista), jotka ovat saavuttaneet 3 tähden standardin: Huong Xuan -kermainen sianlihaflossi, Dong Chau -kalakastike, Ngoc Diep -kuivattu kalmari, Nga Son -kalakastike, Bo Lo -kalakastike, Ngoc Tich -kermakalakastike ja Tho Van -kalakastike.

Cua Sotin kalasatamaan saapuvien ja sieltä lähtevien kalastusalusten vilkas virta tuo Thach Kimille runsaasti korkealaatuisia raaka-aineita OCOP-merenelävätuotteidensa kehittämiseen.

Tämä osoittaa, että Thach Kimiä pidetään Loc Han piirikunnan OCOP-tuotteiden "kaivoksena", ja se on yksi maakunnan merkittävimmistä kunnista One Commune One Product -ohjelman toteuttamisessa viime vuosina. Standardit jo täyttävien tuotteiden lisäksi tällä rannikkokunnalla on myös kolme tuotetta, joiden koneisiin, laajennettuihin työpajoihin, päivitettyihin prosesseihin ja dokumentaatioon on investoitu tunnustuksen saamiseksi: Bich Lan -aurinkokuivattu kalmari, Hop Thanh -kuivattu kalmari ja Nga Son -kuivattu kalmari.

Samaan aikaan kymmenet muut Thach Kimin alueen merenelävien jalostuslaitokset kehittävät uraauurtavia tuotantostrategioita luodakseen korkealaatuisia ja houkuttelevan muotoilun omaavia tuotteita ja vakiinnuttaakseen tuotemerkkinsä markkinoille.

Sardellit ovat tärkein ainesosa Thach Kimissä valmistettavan korkealaatuisen, OCOP-sertifioidun kalakastikkeen tuotannossa.

Saatat myös pitää tästä

Vihreä matka perheestä yhteisöön(Baohatinh.vn) - Pienistä teoista jokaisen perheen sisällä yhteisömalleihin, vihreä elämäntapa on vähitellen muotoutumassa monilla paikkakunnilla Ha Tinhin maakunnassa. Jotta vihreästä muutoksesta tulisi totta, tarvitaan kuitenkin hallituksen, yritysten ja ihmisten koordinoidumpia toimia.

Thach Kimin kunnan kansankomitean puheenjohtaja Nguyen Dinh Hung sanoi: ”Ihmisillämme on kokemusta ja asiantuntemusta perinteisestä kalakastikkeen valmistuksesta, ja paikallinen työvoima on aina runsas, ahkera ja omistautunut esi-isiemme käsityötaidolle. Tämä yhdistettynä runsaiden, tuoreiden raaka-aineiden (anjovis, silli) etuun ja läheisyyteen Thach Chaun korkealaatuisen suolan tuotantoalueella tekee tuotannosta erittäin suotuisaa. Lisäksi olemme nopeasti ja tehokkaasti toteuttaneet politiikkoja OCOP:n (One Commune One Product) kehittämisen edistämiseksi ja säännöllisesti kannustaneet ja tukeneet tuotantolaitoksia korkealaatuisten tuotteiden tuottamiseksi, jotka saavuttavat 3 tähden standardit ja pyrkivät päivittämään ne 4 tähden standardiin.”

Tuoreet kalmarit valitaan, käsitellään ja kuivataan Thach Kimin tuotantolaitoksissa OCOP (One Commune One Product) -tuotteiden luomiseksi.

Loc Han piirikunnan uuden maaseudun kehittämistoimiston virkamies Phan Ba ​​​​Ninh sanoi: ”Raaka-aineiden, henkilöstöresurssien ja tuotantokokemuksen etujen lisäksi Thach Kimin kunnalla on myös monia suotuisia olosuhteita OCOP-tuotteiden kehittämiselle, kuten: piirikunnalla on monia tuotantoa tukevia toimintalinjoja, kauppa ja matkailu kehittyvät yhä enemmän alueella, ja markkinoiden yhdistämiseen ja laajentamiseen tähtäävät toimet keskittyvät... Myös Thach Kimin tuotantolaitokset ovat päättäneet valmistaa OCOP-tuotteita ja pitävät tätä elintärkeänä tekijänä tuotannossa, joten standardit täyttävien tuotteiden määrä kasvaa, taloudellinen tehokkuus paranee ja potentiaalisia tuotteita on paljon päivitettävänä.”

Tien Phuc

Lähde: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/xa-ven-bien-co-nhieu-san-pham-ocop-nhat-loc-ha/259982.htm