Vietnamilaisen kahvin aseman vakiinnuttaminen.

Vuoden 2026 maailman kahviperintöfoorumi, jonka teemana on ”Monimuotoisista perinteistä ihmiskunnan eläväksi perinnöksi”, on korkean tason kansainvälinen keskustelutila, joka selventää, miten kahvia voidaan pitää ”elävänä perintönä”, joka kykenee ”yhdistämään ihmisiä, yhteisöjä ja sivilisaatioita” ja pyrkii tulemaan yhteiseksi harmonian, luovuuden ja kestävän kehityksen kieleksi.

Báo Nhân dân•09/05/2026

"Tietoa kahvinviljelystä ja -jalostuksesta Dak Lakissa " on tunnustettu kansalliseksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi.

Dak Lakin maakunnan kansankomitean yhteistyössä Yhdistyneiden Kansakuntien kasvatus- , tiede- ja kulttuurijärjestön (UNESCO), Ho Chi Minh Cityn kulttuuriyliopiston ja Trung Nguyen Legend Groupin kanssa järjestämä foorumi pidettiin huhtikuun lopulla Buon Ma Thuotin vaalipiirissä. Foorumin kautta Dak Lakin maakunta esitteli kahvinviljelyyn ja -jalostukseen liittyvää tietämystään kansainvälisille ystävilleen, edisti Keskiylängön alueen ja sen ihmisten imagoa, edisti monikulttuurista vuoropuhelua ja lisäsi vietnamilaisen kahviteollisuuden arvoa vakiinnuttaen vähitellen asemansa maailman kahvikartalla.

Kahviperintö: Moniperspektiivinen lähestymistapa

Foorumiin esitettiin lähes 40 tutkimuspaperia ja esitystä kotimaisilta ja kansainvälisiltä tiedemiehiltä ja asiantuntijoilta, jotka lähestyivät kahvia eri näkökulmista taloudesta , yhteiskunnasta, kulttuurista, perintötutkimuksesta jalostusteknologiaan, globaaleihin arvoketjuihin ja kestävään kehitykseen. Neljä perusteellista keskustelutilaisuutta pidettiin seuraavilla aiheilla: ”Maailman kahvihistoria”, ”Kahvin viljely- ja tuotantoprosessit”, ”Globaali kuluttajakulttuuri ja kahviperinnön kehitys” sekä ”Hyvät käytännöt suojelussa ja kestävässä kehityksessä”.

Saatat myös pitää tästä

Lähempi katsaus kansallisaarteeseen "Nguyen-dynastian valtaistuimeen" yli vuoden restauroinnin jälkeen.Yli vuoden kestäneiden vahinkojen jälkeen kansallisaarre "Nguyen-dynastian valtaistuin" on onnistuneesti restauroitu ja tuotu takaisin Thaimaan Hoa-palatsiin ihailtavaksi.

Teemakohtaisessa istunnossa "Kahvinviljely- ja tuotantoprosessit" keskustelut syventyivät kahvinviljely- ja tuotantoekosysteemiin yhtenäisenä kokonaisuutena, joka integroi alkuperäiskansojen tiedon, kulttuurimaisemat ja yhteisöjen toimeentulon. Monissa mielipiteissä analysoitiin globaalia kahvin arvoketjua ja kahviteollisuuden yhteiskuntavastuuta yhteisöä kohtaan sekä tarjottiin suuntia Dak Lakin kehittämiseksi keskeisestä raaka-ainealueesta maailman kahvi"pääkaupungiksi", joka liittyi vietnamilaisen kahvikulttuurimaiseman rakentamiseen UNESCOn maailmanperintökohteeksi pyrkimisen ja kahviekosysteemin edistämisen myötä globaalissa vihreän siirtymän prosessissa.

Teemassa "Globaali kuluttajakulttuuri ja kahviperinnön kehitys" puhujat tarkastelivat lähestymistapoja kulttuurin, elämäntavan ja ihmisten kohtaamisen, vuorovaikutuksen ja luomisen näkökulmasta. Kahvitilan muuttuminen kuluttajakokemuksesta kulttuuri- ja perintötilaksi sekä digitaalisen teknologian soveltaminen muokkaavat kahvia "eläväksi perinnöksi", joka kykenee sopeutumaan ja leviämään voimakkaasti nykyelämässä.

Teemakohtaisessa istunnossa "Hyvät käytännöt suojelussa ja kestävässä kehityksessä" jaettiin Thaimaan parhaita malleja ja käytäntöjä sekä Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) lähestymistapaa kestäviin kahvijärjestelmiin, jotka yhdistävät yhteisöjen toimeentulon ja ympäristön. Puhujat selvensivät UNESCOn mukaan "hyvien suojelukäytäntöjen" käsitettä ja kriteerejä korostaen yhteisön keskeistä roolia perinnön säilyttämisessä, välittämisessä ja edistämisessä sekä mahdollisuuksia kehittää kestäviä toimeentuloja yhteisölle. Dak Lakin maakunnan kansankomitean varapuheenjohtaja Dao My totesi: "Foorumi on käytännönläheinen toiminta, jonka tarkoituksena on selventää entisestään kahviperinnön erinomaista arvoa globalisaation yhteydessä ja jakaa kansainvälisiä kokemuksia perinnön suojelusta."

"Elävä perintö" globaalissa virtauksessa

Foorumi paljasti, että kahvi ei ole vain maataloustuote tai talouden ala, vaan sitä pidetään myös "elävänä perintönä", kulttuuritilana, jossa yhteisö tislaa, luo, harjoittaa ja välittää tietoa, tapoja, elämäntapoja ja hengellisiä arvoja. Jonathan Baker, UNESCOn Vietnamin-edustuston johtaja, totesi: "Vuoden 2003 aineettoman kulttuuriperinnön suojelemista koskevan yleissopimuksen mukaan perintöä ei ymmärretä esineenä tai tuotteena, vaan tietona, taitoina, sosiaalisina käytäntöinä ja merkityksinä, jotka yhteisö tunnistaa osaksi kulttuurielämäänsä ja välittää sukupolvelta toiselle."

Kahvin kehityksen historia ei ole pelkästään yhden sadon historiaa, vaan myös vaihdon, kaupan, tiedon, luovuuden ja kehityspyrkimysten historiaa. Jokainen kahvia omaksuva alue ja kansakunta rikastuttaa yhteistä arvoa ainutlaatuisella identiteetillään, luoden monipuolisen ja omaleimaisen kulttuuriekosysteemin, joka keskittyy kahvin ympärille ja yhdistyy globaaliin virtaukseen. Tämä luo myös perustan kahvin nostamiselle yhteiseksi perinnöksi, jossa kulttuurit elävät rinnakkain, kunnioittavat toisiaan ja käyvät vuoropuhelua.

Saatat myös pitää tästä

Tay-, nung- ja thaimaalaisten perintö silloisessa käytännössä: Yhteys ja levitysVOV.VN - Yhdistyneiden Kansakuntien kulttuurijärjestö (UNESCO) on tunnustanut tay-, nung- ja thaimaalaisten etnisten ryhmien then-rituaalikäytännöt ihmiskunnan edustavaksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi, ja then-käytäntöjen kulttuuri-ilmaisuista on tullut myös "menetelmä" yksilöiden ja yhteisöjen välisen kommunikaation parantamiseksi.

Tässä yhteydessä Vietnamilla on ainutlaatuinen asema yhtenä maailman johtavista kahvintuottajista ja -viejistä; paikka, jolla on erityiset olosuhteet rikkaan ja omaleimaisen kahvikulttuurin muodostumiselle ja kehitykselle. Buon Ma Thuotissa, Dak Lakin maakunnassa, kahvi on läheisesti sidoksissa alkuperäiskansojen tietojärjestelmään viljelyn, hoidon, sadonkorjuun, jalostuksen, nauttimisen, kulttuurikäytäntöjen ja elämän järjestämisen osalta, ja se ilmentää "elävän perinnön" arvoja, joita on säilytettävä ja edistettävä nykyaikaisessa elämässä.

Maaliskuussa 2025 kulttuuri-, urheilu- ja matkailuministeriö myönsi "Tietoa kahvinviljelystä ja -jalostuksesta Dak Lakissa" -sertifikaatin kansalliseksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi. Tämän perinnön merkittävien arvojen tunnustaminen elinvoimaisena kulttuurikokonaisuutena, jolla on historiallinen syvyys ja yhteisöllinen arvo, on erittäin tärkeää nykyisellä kaudella. Ulkoasiainministerin pysyvä varaministeri Nguyễn Minh Vu korosti: "Tietoa kahvinviljelystä ja -jalostuksesta Dak Lakissa" -sertifikaatin esittely kansainväliselle yhteisölle edistää Keskiylängön alueen ja sen ihmisten imagoa, edistää monikulttuurista vuoropuhelua ja parantaa Vietnamin kahviteollisuuden lisäarvoa, mikä vähitellen vakiinnuttaa Vietnamin asemaa maailman kahvikartalla.

Lähde: https://nhandan.vn/xac-lap-vi-the-ca-phe-viet-nam-post960715.html