Le mal de gorge est un symptôme fréquent, surtout lors des changements de saison, en cas de faiblesse physique, de travail prolongé dans des environnements climatisés ou après une infection des voies respiratoires supérieures. Selon la médecine traditionnelle, il est souvent associé à des affections telles que l'envahissement des poumons par le vent-chaleur, une déficience du yin pulmonaire, une stagnation des toxines par la chaleur ou une faiblesse de la rate et de l'estomac entraînant la production de mucosités-chaleur.
- 1. Bouillie d'oignons et de feuilles de périlla – soulage les symptômes liés aux gaz et apaise les maux de gorge à leurs premiers stades.
- 2. Décoction d'Ophiopogon japonicus, d'Adenophora stricta et de racine de réglisse : Nourrit le yin, soulage les maux de gorge.
- 3. Soupe de poire et de bulbe de lys – dégage les poumons, réduit l'inflammation de la gorge.
- 4. Tisane au miel, citron et gingembre : soulage les maux de gorge et possède de légères propriétés anti-inflammatoires.
- 5. Tisane de réglisse – apaise la gorge, réduit l'inflammation.
- 6. La bouillie d'œufs de poule aux ciboulettes soulage les maux de gorge et nourrit les poumons.
Voici quelques plats faciles à préparer et des remèdes couramment utilisés pour soulager efficacement les maux de gorge :
1. Bouillie d'oignons et de feuilles de périlla – soulage les symptômes liés aux gaz et apaise les maux de gorge à leurs premiers stades.
Ingrédients : 50 à 70 g de riz blanc, 3 à 5 oignons verts, une petite poignée de feuilles de périlla fraîches, 2 à 3 tranches de gingembre frais et des assaisonnements au goût.
Instructions : Bien rincer le riz et le cuire jusqu'à obtenir une bouillie légère. Une fois la bouillie cuite, ajouter d'abord le gingembre écrasé, puis les oignons verts hachés et les feuilles de périlla. Laisser cuire encore 2 à 3 minutes, puis retirer du feu. Déguster chaud. Ce plat peut être consommé 1 à 2 fois par jour.
Utilisations : Selon la médecine traditionnelle, l’oignon, les feuilles de périlla et le gingembre ont des propriétés décongestionnantes, dégageant les voies nasales et soulageant les symptômes externes, contribuant ainsi à réduire l’inflammation, la douleur et les maux de gorge aux premiers stades de la pharyngite et du rhume. Ce porridge est particulièrement indiqué pour les personnes souffrant de maux de gorge accompagnés de frissons, d’un léger enrouement et d’un écoulement nasal ; il contribue à réchauffer la gorge et à soulager rapidement l’inconfort.
Le porridge de riz aux oignons verts et aux feuilles de périlla aide à soulager les maux de gorge.
2. Décoction d'Ophiopogon japonicus, d'Adenophora stricta et de racine de réglisse : Nourrit le yin, soulage les maux de gorge.
Ingrédients : Ophiopogon japonicus 12–16 g, Adenophora stricta (Nord ou Sud) 10–12 g, Glycyrrhiza glabra 4 g, eau 600–800 ml.
Mode d'emploi : Bien laver les herbes, les mettre dans une casserole, ajouter de l'eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes ; filtrer et boire le liquide chaud, divisé en 2 ou 3 portions tout au long de la journée ; cette préparation peut être utilisée en continu pendant 3 à 5 jours.
Utilisations : Selon la médecine traditionnelle, l'Ophiopogon japonicus et l'Adenophora stricta nourrissent le yin, dégagent les poumons et stimulent la production de liquides organiques, contribuant ainsi à apaiser la muqueuse de la gorge, à réduire la sécheresse, les brûlures et les douleurs à la déglutition. La réglisse, quant à elle, harmonise le foyer médian, réduit l'inflammation, apaise la gorge et régule l'action des autres ingrédients. Cette formule est particulièrement adaptée aux personnes souffrant de pharyngite chronique, de maux de gorge persistants, d'enrouement, à celles qui parlent beaucoup et à celles qui travaillent dans des environnements secs ou climatisés.
L'Ophiopogon japonicus contribue à apaiser les muqueuses de la gorge.
3. Soupe de poire et de bulbe de lys – dégage les poumons, réduit l'inflammation de la gorge.
Ingrédients : 1 poire fraîche, 15 g de bulbes de lys séchés, sucre candi selon votre goût.
Instructions : Peler la poire, retirer le cœur et la couper en morceaux ; laver les bulbes de lys et les faire tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; mettre le tout dans une casserole, ajouter suffisamment d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes ; consommer les ingrédients solides et le liquide, une fois par jour.
Utilisations : Selon la médecine traditionnelle, les poires ont des propriétés rafraîchissantes, hydratantes et diurétiques ; les bulbes de lys nourrissent les poumons, apaisent la toux et procurent un léger effet calmant. Cette soupe est recommandée aux personnes souffrant de maux de gorge dus à la chaleur, de gorge rouge et sèche, et de soif.
Les bulbes de lys aident à nourrir les poumons et à réduire la toux.
4. Tisane au miel, citron et gingembre : soulage les maux de gorge et possède de légères propriétés anti-inflammatoires.
Ingrédients : 1 à 2 cuillères à soupe de miel pur, 3 à 5 tranches de gingembre frais, ½ citron frais, 200 ml d'eau tiède.
Mode d'emploi : Écrasez le gingembre et laissez-le infuser dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Lorsque l'eau est encore tiède (pas trop chaude), ajoutez le miel et le jus de citron, mélangez bien et buvez par petites gorgées, 1 à 2 fois par jour.
Utilisations : Le miel apaise la gorge et réduit l'inflammation ; le gingembre réchauffe le corps, dissipe le rhume et soulage la douleur ; le citron offre une légère protection antibactérienne.
Le thé au miel, au citron et au gingembre aide à apaiser la muqueuse de la gorge.
5. Tisane de réglisse – apaise la gorge, réduit l'inflammation.
Ingrédients : 4 à 6 g de racine de réglisse, 300 ml d'eau bouillante.
Mode d'emploi : Bien laver la racine de réglisse, la faire infuser dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes et boire cette infusion tout au long de la journée à la place du thé ; ne pas consommer pendant plus d'un ou deux jours consécutifs.
Utilisations : La réglisse a pour effet de dissiper la chaleur, de détoxifier, d'humidifier les poumons et de soulager les maux de gorge ; elle doit être utilisée à la dose appropriée et toute surconsommation doit être évitée, en particulier chez les personnes souffrant d'hypertension.
La tisane de réglisse aide à soulager les maux de gorge.
6. La bouillie d'œufs de poule aux ciboulettes soulage les maux de gorge et nourrit les poumons.
Ingrédients : 50 g de riz blanc, 1 œuf de poule, une petite poignée de ciboulette fraîche, assaisonnements au goût.
Instructions : Préparez une bouillie légère. Une fois cuite, cassez-y un œuf et mélangez bien. Ajoutez la ciboulette hachée, poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, puis retirez du feu. Servez chaud, une fois par jour.
Utilisations : La ciboulette a pour effet de réchauffer les poumons et de dissiper le rhume, tandis que les œufs de poule sont nutritifs et contribuent à renforcer l’immunité. Ce porridge est particulièrement indiqué pour les personnes souffrant de maux de gorge accompagnés de fatigue et de faiblesse, car il aide à soulager la douleur tout en nourrissant l’organisme.
La ciboulette a pour effet de réchauffer les poumons et de dissiper le rhume, et associée aux œufs de poule, elle aide à soulager les maux de gorge.
Les plats et remèdes mentionnés ci-dessus soulagent efficacement les maux de gorge, tout en contribuant à réguler l'organisme, à renforcer le système immunitaire et à limiter les récidives. Il est toutefois essentiel de choisir des remèdes et des plats adaptés à la cause et au type d'affection, et d'éviter tout excès. En cas de mal de gorge persistant, de forte fièvre ou de symptômes graves, il est conseillé de consulter un médecin pour obtenir un diagnostic et un traitement appropriés.
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Source : https://suckhoedoisong.vn/6-mon-an-bai-thuoc-giup-giam-dau-hong-169260202104820219.htm
