6 groupes de personnes devraient limiter leur consommation de viande de canard

Selon le médecin spécialiste II Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, en médecine traditionnelle, la viande de canard est froide, légèrement salée, sucrée, a de nombreux effets tels que nourrir le corps, combler les carences, diurétique, bénéfique pour les organes, rafraîchissant, soutenant le traitement de nombreuses maladies telles que les maladies cardiovasculaires, la tuberculose ou le cancer.

La viande de canard est riche en protéines, fer, calcium, phosphore, vitamines A, B1 et D. C'est un plat aux nombreux bienfaits pour la santé. Malgré ses nombreux bienfaits, certaines personnes doivent être prudentes lorsqu'elles en consomment.

Personnes de constitution faible et froide : Parce que la viande de canard est froide, les personnes de constitution froide qui en mangent beaucoup auront facilement l'estomac froid, une perte d'appétit, des maux d'estomac, de la diarrhée ou d'autres symptômes.

Personnes allergiques aux aliments riches en protéines : Les personnes allergiques aux aliments riches en protéines doivent être prudentes lors de leur consommation, car ce type de viande contient une grande quantité de protéines pouvant provoquer des allergies. Au cours des repas, il est déconseillé de consommer de la viande de canard avec d'autres plats riches en protéines.

Personnes souffrant de rhume et de fièvre : Lorsque vous avez un rhume et que votre corps est faible, manger plus de viande de canard gênera la digestion et rendra votre corps plus fatigué.

Personnes souffrant de problèmes osseux et articulaires : la viande de canard est froide et augmente la douleur.

Les personnes souffrant de goutte ont de l’acide urique et doivent le limiter car la viande de canard est riche en protéines.

Pour les personnes souffrant d’entérite chronique, la consommation de viande de canard est nocive pour la santé et augmente les douleurs abdominales.

Voici six groupes de personnes qui devraient limiter leur consommation de viande de canard. Si vous en faites partie, évitez ce type de viande.

La viande de canard contient de grandes quantités de protéines, de fer, de calcium, de phosphore et de vitamine A. (Illustration)

Aliments à combiner avec la viande de canard

Selon les experts en médecine orientale, certaines herbes médicinales doivent être combinées avec de la viande de canard comme l'igname, car manger ensemble peut réduire le taux de cholestérol dans le sang.

La viande de canard se marie bien avec le chèvrefeuille. La viande de canard a pour effet de réduire les gonflements, de traiter les toxines liées à la chaleur et l'acné, tandis que la fleur de chèvrefeuille a des effets bénéfiques sur de nombreuses maladies de peau, notamment en éliminant la chaleur et en détoxifiant, en hydratant la peau et en éliminant l'acné. Consommer les deux ensemble est très bénéfique pour la peau.

La viande de canard se marie bien avec les cornichons. Les légumes marinés contiennent de nombreux acides aminés. Les consommer avec de la viande de canard peut apporter de nombreux nutriments essentiels à l'organisme. Ils sont également très efficaces pour traiter les symptômes tels qu'une légère fièvre, un manque d'appétit, une sécheresse buccale, des selles sèches et des gonflements.

Viande de canard au citron. Sucrée et légèrement salée, légèrement rafraîchissante et non toxique, elle pénètre dans la rate, soulage efficacement la fatigue liée à l'accouchement, nourrit le sang et l'eau, nourrit l'estomac, calme la toux et les convulsions. Le citron a un goût rafraîchissant et peut atténuer l'aspect gras de la viande de canard.

La viande de canard se marie bien avec le chou, riche en vitamine C. Elle est riche en protéines, en lipides et en cholestérol. Leur consommation combinée favorise le métabolisme du cholestérol, ce qui est bon pour la santé.

Prêt Nhu

Source : https://vtcnews.vn/6-nhom-nguoi-nen-han-che-an-thit-vit-ar906528.html