6 groupes de personnes devraient limiter leur consommation de viande de canard

Selon le médecin spécialiste II Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, en médecine traditionnelle, la viande de canard est froide, légèrement salée, sucrée, a de nombreux effets tels que nourrir le corps, combler les carences, diurétique, bénéfique pour les organes, rafraîchissant, soutenant le traitement de nombreuses maladies telles que les maladies cardiovasculaires, la tuberculose ou le cancer.

La viande de canard contient de grandes quantités de protéines, de fer, de calcium, de phosphore, de vitamine A, de vitamine B1, de vitamine D. C'est un plat qui apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Bien que la viande de canard présente de nombreux avantages, certains groupes de personnes doivent être prudents lorsqu’ils la consomment.

Personnes de constitution faible et froide : Parce que la viande de canard est froide, les personnes de constitution froide qui en mangent beaucoup auront facilement l'estomac froid, une perte d'appétit, des maux d'estomac, de la diarrhée ou d'autres symptômes.

Personnes allergiques aux aliments contenant des protéines : Les personnes allergiques aux aliments riches en protéines doivent être prudentes lorsqu'elles mangent, car ce type de viande contient une grande quantité de protéines qui peuvent provoquer des allergies. Dans votre repas, vous ne devriez pas choisir de la viande de canard avec de nombreux autres plats riches en protéines.

Personnes souffrant de rhume et de fièvre : Lorsque vous avez un rhume et que votre corps est faible, manger plus de viande de canard gênera la digestion et rendra votre corps plus fatigué.

Personnes souffrant de problèmes osseux et articulaires : la viande de canard est froide et augmente la douleur.

Les personnes souffrant de goutte ont de l’acide urique et doivent le limiter car la viande de canard est riche en protéines.

Pour les personnes souffrant d’entérite chronique, la consommation de viande de canard est nocive pour la santé et augmente les douleurs abdominales.

Ci-dessus se trouvent 6 groupes de personnes qui devraient limiter leur consommation de viande de canard. Si vous faites partie du groupe de personnes ci-dessus, évitez ce type de viande.

La viande de canard contient de grandes quantités de protéines, de fer, de calcium, de phosphore et de vitamine A. (Illustration)

Aliments à combiner avec la viande de canard

Selon les experts en médecine orientale, certaines herbes médicinales doivent être combinées avec de la viande de canard comme l'igname, car manger ensemble peut réduire le taux de cholestérol dans le sang.

La viande de canard se marie bien avec le chèvrefeuille. La viande de canard est efficace pour réduire les gonflements, traiter les toxines de la chaleur et l'acné, tandis que les fleurs de chèvrefeuille sont efficaces pour traiter de nombreuses maladies de la peau telles que l'élimination de la chaleur et la détoxification, l'hydratation de la peau et l'élimination de l'acné du visage. Manger les deux ensemble est très bon pour la peau.

La viande de canard se marie bien avec les cornichons. Les légumes marinés contiennent de nombreux acides aminés. Les manger avec de la viande de canard peut compléter de nombreux nutriments essentiels pour le corps. Il est également très efficace pour traiter les personnes présentant des symptômes tels qu’une légère fièvre, un manque d’appétit, une bouche sèche, des selles sèches et un gonflement.

Viande de canard associée au citron. La viande de canard est sucrée et légèrement salée, légèrement fraîche, non toxique, pénètre dans la rate, soulage efficacement la fatigue causée par le travail, nourrit le sang et favorise la circulation de l'eau, nourrit l'estomac et produit des fluides corporels, arrête la toux et arrête les convulsions ; Le citron a un goût rafraîchissant et peut aider à rehausser la richesse de la viande de canard.

La viande de canard se marie bien avec le chou, qui contient beaucoup de vitamine C. La viande de canard contient beaucoup de protéines, de graisses et de cholestérol. Manger ensemble peut favoriser le métabolisme du cholestérol sanguin, ce qui est bénéfique pour la santé.

Prêt Nhu

Source : https://vtcnews.vn/6-nhom-nguoi-nen-han-che-an-thit-vit-ar906528.html