Qui ne devrait pas manger d’aliments froids en été ?

L'été chaud incite de nombreuses personnes à rechercher des aliments froids tels que de la glace, de la glace pilée, de l'eau glacée ou des boissons fraîches pour soulager la sensation de chaleur.

Certaines personnes ayant un système digestif fragile ne devraient pas manger ou boire d'aliments froids - Illustration photo AI

Cependant, selon les instructions du Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ), manger des aliments froids n'est pas adapté à tous, notamment aux personnes en mauvaise santé ou atteintes de maladies chroniques. Une mauvaise consommation d'aliments froids peut causer plus de dommages qu'un soulagement temporaire.

Les personnes souffrant de troubles digestifs (ballonnements, diarrhée, gastrite, etc.) doivent éviter de consommer des aliments froids. Ces aliments peuvent facilement comprimer les vaisseaux sanguins de l'estomac et des intestins, ce qui perturbe le processus digestif.

Les personnes souffrant fréquemment de ballonnements, d'indigestion et de troubles digestifs sont plus susceptibles de voir leur état s'aggraver en consommant des aliments froids. Les personnes souffrant de maladies respiratoires (mal de gorge, amygdalite, asthme, etc.) sont également plus susceptibles de vivre des situations désagréables en consommant beaucoup d'aliments froids.

Les aliments froids peuvent facilement irriter la muqueuse de la gorge, provoquant une inflammation ou une récidive de maladies respiratoires chroniques. Les enfants et les adultes ayant des antécédents de maux de gorge ou de bronchite sont susceptibles de rechuter en buvant de l'eau glacée ou en mangeant de la glace. Il en va de même pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli (enfants, personnes âgées, femmes enceintes).

Un système immunitaire affaibli empêche l'organisme de s'adapter aux changements brusques de température. Manger des aliments froids peut provoquer une hypothermie, susceptible de provoquer des rhumes ou des infections intestinales.

Chez les femmes, pendant leurs règles, la consommation d'aliments froids peut facilement provoquer des contractions utérines, aggravant les crampes menstruelles et affectant la circulation sanguine. Certaines personnes, en particulier, présentent encore des signes de rhume en été, comme des mains et des pieds froids, une peur du froid et des selles molles.

Ajouter des produits de refroidissement

Alors, que devraient manger ces personnes pour éviter d'affecter leur organisme ? Selon les instructions du Département de la sécurité alimentaire, au lieu d'aliments froids, privilégiez des aliments frais, digestes et nutritifs, tels que : légumes et fruits frais, pastèque, concombre, pitaya, oranges, pamplemousses, ombelle, margose, menthe poivrée… pour favoriser la fraîcheur et apporter de l'eau et des vitamines à l'organisme.

Fruits frais ou jus de fruits, limitez l'ajout de glaçons . Privilégiez les soupes rafraîchissantes comme la soupe au potiron, la soupe aux épinards, la soupe à la ciboulette ou la soupe aux algues pour rafraîchir le corps et faciliter la digestion.

Les aliments faciles à digérer et riches en eau tels que le porridge, la soupe claire, les vermicelles, la soupe pho, etc. sont faciles à digérer et aident le corps à bien retenir l'eau en été.

Un autre facteur important est de bien boire de l'eau . Privilégiez l'eau filtrée, l'eau de ginseng, l'eau fraîche (eau de gotu kola, d'artichaut, de haricots noirs torréfiés…) et buvez-en par petites gorgées tout au long de la journée. Évitez de boire de l'eau glacée trop froide, surtout après une séance d'exercice ou après une journée ensoleillée.

Pour assurer votre santé, si vous faites partie du groupe qui doit éviter les aliments froids, ne laissez pas la « soif froide » tromper votre santé.

La consommation de boissons froides doit être modérée et sans abus pour éviter les effets à long terme. Même les personnes en bonne santé devraient limiter leur consommation d'eau très froide après une activité physique, un bain ou un repas complet.

SAULE

Source : https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm