Báo Tin Tức•08/07/2024Plats aux saveurs typiques du sud de la Thaïlande. Photo : Huy Tien/TTXVN.
À Koh Samui, les cours de cuisine connaissent un succès croissant et attirent de nouveaux touristes internationaux. Koh Samui, située dans la province de Surat Thani, est une île du sud de la Thaïlande qui a récemment été désignée plus belle île d'Asie-Pacifique pour 2024 par Travel + Leisure, un magazine international de voyage et de style de vie de référence.
Figurant parmi les destinations touristiques les plus populaires du « Pays des temples d'or », cette île captive les visiteurs par ses magnifiques paysages naturels, ses nombreux temples majestueux, ses longues plages immaculées bordées de villages de pêcheurs animés et ses infrastructures de santé de renommée mondiale .
Mais ce n'est pas tout ; Koh Samui attire désormais des touristes passionnés de cuisine locale grâce à des cours de cuisine qui enseignent des plats thaïlandais authentiques tels que le tom yam kung (soupe de crevettes), le som tam (salade de papaye verte) et le pad krapao (porc sauté au basilic). On peut affirmer que les entreprises touristiques de Koh Samui jouent un rôle de premier plan dans la promotion de la Thaïlande à travers sa gastronomie.
Les touristes peuvent bénéficier de services de santé directement sur la plage. Photo : Huy Tien/TTXVN
La plupart des grands hôtels et complexes hôteliers de Koh Samui proposent des cours de cuisine sur place. Les visiteurs peuvent également suivre des cours de cuisine thaïlandaise dans plusieurs établissements, tels que le Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), Forest Kitchen, Pai Cooking Class, ou encore des cours de cuisine végétarienne au Samahita Retreat.
Fondée en 1999, SITCA est l'une des écoles de cuisine thaïlandaise les plus réputées de Koh Samui. Elle propose deux cours quotidiens dispensés par des instructeurs expérimentés et anglophones. L'école Old Forest Kitchen met à l'honneur les méthodes de cuisson traditionnelles au charbon de bois, tandis que l'école Pai Cooking Class, située sur la route surplombant la plage de South Chaweng, en face du Samui Resort & Spa, offre des cours en petit comité dans une ambiance conviviale et détendue.
Le centre de yoga Samahita Retreat, réputé pour son yoga, propose également des cours de cuisine thaïlandaise saine, axés sur la préparation de délicieux plats végétariens. Pour de nombreux visiteurs internationaux, notamment européens et américains, participer à un cours de cuisine thaïlandaise à Koh Samui est une expérience des plus agréables.
« Hon Ong, Hon Ba » est l'une des destinations touristiques les plus prisées de l'île de Koh Samui. Photo : Huy Tien/TTXVN.
À l'approche de la haute saison dans le golfe de Thaïlande, les opérateurs touristiques de Koh Samui anticipent une forte croissance grâce aux touristes européens. Selon Ratchaporn Poolsawadee, président de l'Association du tourisme de Koh Samui, le tourisme sur l'île devrait retrouver son niveau d'avant la saison grâce à la reprise de tous les vols à l'aéroport de Samui.
Les principaux marchés émetteurs de touristes pour Koh Samui sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France et l'Australie. Par ailleurs, les touristes étrangers ont tendance à prolonger leur séjour grâce aux ajustements de la politique de visas du gouvernement thaïlandais, qui permettent aux visiteurs de 93 pays de séjourner jusqu'à 60 jours.
Avec des vols supplémentaires vers l'aéroport voisin de Surat Thani ainsi que des services de ferry, M. Ratchaporn estime que les taux d'occupation des hôtels atteindront 80 à 90 % en juillet et en août, la haute saison pour le golfe de Thaïlande.
Do Sinh – Huy Tien (VNA)
Source : https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm
