La consommation d'ananas contribue-t-elle à faire baisser le cholestérol sanguin ?

L'ananas est un fruit tropical riche en eau, en vitamines et en antioxydants, apprécié pour son goût délicieux et sa digestibilité. De plus, beaucoup pensent que sa consommation peut contribuer à faire baisser le taux de cholestérol sanguin.

J'ai entendu dire que consommer régulièrement de l'ananas ou du jus d'ananas pouvait contribuer à faire baisser le cholestérol sanguin. Un expert pourrait-il confirmer si cette information est exacte ? Comment les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient-elles consommer l'ananas pour en tirer le meilleur parti ? (Ngo Loc - Thanh Hoa )

Le Dr Huynh Tan Vu, spécialiste de niveau 2, Centre médical universitaire de Hô Chi Minh-Ville, antenne 3, assure des consultations :

L'ananas, aussi appelé fruit sucré, est riche en eau, en fibres, en vitamines A et C, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium, le manganèse, le magnésium et le calcium. Ce fruit contient notamment de la bromélaïne, une enzyme qui facilite la digestion des protéines, permettant ainsi une meilleure assimilation des aliments.

La médecine moderne suggère que la consommation d'ananas contribue à réhydrater l'organisme, facilite la digestion, réduit les ballonnements et améliore l'absorption des protéines. Les fibres contenues dans l'ananas procurent également une sensation de satiété, favorisant ainsi la gestion du poids et limitant l'accumulation de graisse.

En médecine traditionnelle, l'ananas, au goût aigre-doux et à l'action neutre, est utilisé pour étancher la soif, dissiper la chaleur, faciliter la digestion et stimuler le transit intestinal. Ce fruit est souvent employé en cas d'insolation, de constipation, de ballonnements ou de troubles digestifs.

L'ananas est un fruit délicieux et sain. Photo : Hoa Linh.

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Favorise la gestion du poids et limite l'accumulation de graisse.

L'ananas est considéré comme un aliment adapté à une alimentation saine grâce à sa faible teneur en calories et sa richesse en fibres. Les fibres procurent une sensation de satiété, réduisent les fringales et favorisent le bon fonctionnement du système digestif.

De plus, intégrer l'ananas à votre alimentation peut contribuer au contrôle du poids, réduisant ainsi indirectement le risque de dyslipidémie. Utilisé dans les plats de viande, l'ananas contribue également à attendrir la viande, la rendant plus digeste et favorisant une meilleure absorption des protéines par l'organisme.

L'ananas n'est pas un « remède » pour faire baisser le taux de lipides dans le sang.

Malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, il n'existe actuellement aucune preuve scientifique solide confirmant que la consommation d'ananas puisse directement faire baisser le cholestérol ou les triglycérides dans le sang.

Les experts suggèrent que l'ananas peut favoriser la gestion du poids et limiter l'accumulation de graisses grâce à sa richesse en fibres, sa faible teneur en calories et ses bienfaits pour la digestion. Toutefois, pour améliorer le profil lipidique sanguin, il est nécessaire d'associer une alimentation équilibrée, une activité physique accrue, une gestion du poids et le respect du traitement prescrit par le médecin.

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Par conséquent, l'ananas doit être considéré comme un aliment équilibré et non comme un traitement contre l'hypercholestérolémie. Consommé avec modération, associé à une variété d'autres fruits et légumes, il sera plus bénéfique pour la santé cardiovasculaire et métabolique.

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L'ananas possède de nombreux bienfaits, mais quatre groupes de personnes devraient l'éviter . Consommer régulièrement de l'ananas peut faciliter la digestion, soulager la douleur et améliorer la santé vasculaire. Cependant, certaines personnes devraient s'abstenir d'en consommer.

Source : https://vietnamnet.vn/an-dua-co-giup-giam-mo-mau-2523836.html