Les personnes souffrant d'hypertension se voient souvent prescrire des médicaments pour contrôler leur tension artérielle. Toutefois, les bienfaits de ce contrôle sont optimisés par des changements de mode de vie. Pratiquer une activité physique pendant 150 minutes par semaine, arrêter de fumer et réduire le stress contribuent au maintien d'une tension artérielle saine, selon le site web américain Eating Well .
Une alimentation saine et la perte de poids contribuent à contrôler l'hypertension artérielle.
Les patients doivent également adopter une alimentation plus saine, riche en fruits, légumes, céréales complètes, aliments riches en calcium, magnésium et potassium, et limiter leur consommation de sel. De plus, la consommation d'aliments riches en caséine sera très bénéfique pour la tension artérielle.
Une étude publiée dans la revue Nutrients a démontré que la caséine peut contribuer à réduire la pression artérielle systolique de 3,2 mmHg et la pression artérielle diastolique de 1,5 mmHg. La caséine représente environ 80 % des protéines du lait frais. Si les patients consomment du lait, il est conseillé de privilégier le lait écrémé, car les matières grasses sont déconseillées.
La caséine est une protéine qui contient tous les acides aminés essentiels à l'organisme. Absorbée lentement, elle assure un apport constant de nutriments aux muscles et aux organes.
Plus précisément, un acide aminé présent dans la protéine appelée cyclolysat de caséine inhibe l'enzyme de conversion de l'angiotensine I. Cette enzyme est le principal agent responsable de l'inflammation et de la constriction des vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une augmentation de la pression artérielle. Le cyclolysat de caséine atténue cet effet et contribue à faire baisser la pression artérielle.
De plus, la caséine neutralise les radicaux libres dans l'organisme. Par conséquent, un article paru dans la revue Nutrients suggère qu'une consommation suffisante de caséine peut réduire significativement la pression artérielle.
Selon l'American Heart Association, la prise de poids exerce une pression supplémentaire sur le cœur et les vaisseaux sanguins, entraînant une augmentation de la pression artérielle. Parallèlement, la caséine, une protéine, procure une sensation de satiété, réduisant ainsi l'appétit et la quantité d'aliments consommés. De plus, la leucine, un acide aminé présent dans la caséine, accélère le métabolisme. L'ensemble de ces effets favorise la perte de poids et contribue à réguler efficacement la pression artérielle.
Outre le lait frais, les yaourts et les fromages sont également riches en caséine. Pour les personnes qui font régulièrement de l'exercice , le lait enrichi en caséine est une excellente option, selon le site Eating Well .
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