Anh Hung « quitte la ville » et retourne dans sa ville natale pour élever des poissons combattants d'ornement.

Animé par sa passion et constatant la demande croissante de poissons betta d'ornement fin 2019, M. Hung a audacieusement loué plus de 2 000 m² de terres agricoles dans la commune de Kien Hai pour développer son élevage commercial de poissons betta et approvisionner le marché.

Les alevins (après éclosion des œufs) élevés dans de grands étangs de la ferme sont triés avant d'être transférés dans des bassins d'élevage commerciaux situés dans le bâtiment de la ferme. — Après l'éclosion, les alevins sont élevés dans de grands bassins de la ferme, puis récoltés, triés et transférés dans des compartiments individuels pour l'élevage commercial à l'intérieur du bâtiment de la ferme.

Les poissons de la ferme de M. Vu Viet Hung sont élevés, croisés et commercialisés par M. Hung lui-même. M. Hung est particulièrement fier de ses poissons de race pure « écailles de dragon » aux couleurs variées et exceptionnelles. — À la ferme, tous les poissons sont élevés, croisés et commercialisés par M. Vu Viet Hung lui-même. Il est particulièrement fier de ses poissons de race pure « écailles de dragon », qui se distinguent par leurs nombreuses couleurs uniques.

Les alevins, minuscules et pas plus gros que le bout d'une baguette, sont manipulés et sélectionnés avec soin avant d'être transférés dans le bassin d'élevage. Hung explique : « Les alevins fragiles sont très sensibles aux éraflures et aux maladies. Lors de leur transfert dans le bassin d'élevage, il ne faut donc pas utiliser d'épuisette, mais plutôt les mains ou un outil pour les attraper avec l'eau afin d'éviter qu'ils ne se frottent, ne glissent sur le mucus ou ne se blessent. » — Les alevins, minuscules et pas plus gros que le bout d'une baguette, sont manipulés et sélectionnés avec soin avant d'être transférés dans le bassin d'élevage. Hung explique : « Les alevins sont très fragiles, se rayent facilement et sont sensibles aux maladies. C'est pourquoi, pour les transférer dans le bassin, nous n'utilisons pas d'épuisette, mais nous les prélevons à la main, avec l'eau, ou à l'aide d'un outil spécialisé afin d'éviter de les rayer ou de les faire glisser. »

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En pleine saison, chaque fois que la ferme piscicole de Hung capture des dizaines de milliers de poissons, elle a besoin de 8 à 10 ouvriers. — En haute saison, la ferme de Hung a besoin de 8 à 10 ouvriers pour traiter des dizaines de milliers de poissons à chaque cycle de « pêche ».

Outre la nécessité de garantir un environnement aquatique propre pour l'élevage des poissons, leur alimentation requiert également une méthode spécifique, alliant expérience et technique, afin d'assurer une croissance optimale. — Outre le maintien d'une eau propre, l'alimentation des poissons requiert également une expérience et des techniques spécifiques pour assurer leur bien-être.

Les poissons sont sélectionnés et triés pour la vente à des prix allant de 15 250 à 35 000 VND par poisson, en fonction de leur taille et de la durée de leur élevage dans le bassin. — Conformément au procédé de l'exploitation, les poissons d'élevage peuvent être vendus après environ 70 à 80 jours. Avant la vente, ils sont transférés des bassins d'élevage dans de petits bocaux en plastique pour être triés.

Après le tri, les poissons sont emballés dans des sacs en plastique puis transférés dans des boîtes en polystyrène pour être expédiés aux clients. — Après le tri, les poissons sont emballés dans des sacs en plastique, puis placés dans des boîtes en polystyrène pour le transport et la vente aux clients.

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