Argentine : La consommation de bœuf atteint un niveau record.

L'Autorité de régulation de l'industrie de la viande d'Argentine (CICCRA) estime qu'au premier trimestre 2024, la consommation de bœuf en Argentine était inférieure de 17,6 % à celle de la même période de l'année précédente, marquant ainsi le niveau le plus bas en trois décennies, avec une consommation moyenne par personne inférieure à 10 kg par an.

Pablo Alberto Monzon prépare du bœuf dans sa boutique située à la périphérie de Buenos Aires, en Argentine. Photo : REUTERS

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Selon la CICCRA, la consommation de bœuf en Argentine diminue d'année en année, tandis que la consommation de viandes moins chères comme le porc et la volaille a doublé au cours des 30 dernières années.

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HA TRANG

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