Actuellement, la province compte environ 145 000 buffles et bovins, près de 750 000 porcs et environ 15,7 millions de volailles, dont 13,8 millions de poulets. Grâce à la mise en œuvre efficace, depuis de nombreuses années, d'une approche participative de prévention et de contrôle des maladies, la plupart des éleveurs vaccinent leurs animaux de manière proactive, ce qui permet d'éviter toute épidémie majeure susceptible de menacer l'ensemble du cheptel provincial.
La famille de M. Do Kim Ngoc, de la commune de Tan Phuong, district de Thanh Thuy, a investi dans l'élevage de poulets selon des méthodes de biosécurité et prévoit de fournir environ 15 000 poulets de chair au marché d'ici le Nouvel An lunaire.
En 2023 et au cours du premier semestre de cette année, le secteur de l'élevage de la province a enregistré d'excellents résultats : la valeur totale de la production a dépassé 8 milliards de VND, soit une croissance de 5,81 %, représentant 57,71 % de la structure interne du secteur agricole . Selon les prévisions du secteur de l'élevage et des services vétérinaires, la taille actuelle du cheptel permettra de satisfaire pleinement les besoins alimentaires des consommateurs de la province, tout en approvisionnant d'autres provinces et villes du pays d'ici la fin de l'année.
Après avoir vendu leurs porcs au moment opportun, lorsque les prix étaient élevés, et après avoir nettoyé et désinfecté les porcheries et l'aire d'élevage, la famille de M. Nguyen Van Soan, de la commune de Van Lung, ville de Phu Tho , a reconstitué son troupeau d'environ 70 porcs, afin d'être prête pour la vente en fin d'année et pendant le Nouvel An lunaire. M. Soan a déclaré : « Pour garantir un troupeau de porcs en bonne santé, prêts à être vendus au douzième mois lunaire, ma famille a sélectionné des porcelets sains parmi nos reproducteurs et les a vaccinés contre toutes les maladies. Nous suivons également régulièrement les informations du marché afin d'adapter nos programmes d'élevage en conséquence. Selon les prévisions des experts en élevage des grandes entreprises du secteur, le prix du porc devrait se maintenir entre 63 000 et 65 000 VND/kg de poids vif d'ici le Têt. Par conséquent, nous, éleveurs, réaliserons encore un bénéfice d'environ 25 à 30 %, ce qui nous permet d'investir sereinement. »
M. Nguyen Quang Hai, de la commune de Trung Giap, district de Phu Ninh, se prépare également à élever environ 10 000 poulets de différentes races afin d'approvisionner le marché en fin d'année. M. Hai explique : « En fin d'année, la demande de volaille, et notamment de poulets, est très forte, en particulier pour les poulets élevés en plein air selon des méthodes de biosécurité. C'est pourquoi ma famille a mis en œuvre des méthodes d'élevage respectueuses de l'environnement, associées à une prévention rigoureuse des maladies. Nous espérons gagner plus de 350 millions de dongs cette année grâce à l'élevage de poulets pour leur viande et leurs œufs. »
Selon M. Nguyen Tat Thanh, chef du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire, bien que les prix actuels des animaux et des produits animaux transformés soient élevés, ce qui assure la rentabilité des éleveurs, il ne faut pas pour autant encourager le réapprovisionnement ou l'expansion des exploitations. Au contraire, les éleveurs doivent faire preuve de prudence et respecter les plans locaux. Parallèlement, ils doivent accorder une attention particulière à la prévention et au contrôle des maladies dangereuses qui se développent de manière complexe, telles que la peste porcine africaine et la grippe aviaire.
L'objectif principal du secteur de l'élevage dans la période à venir est de renforcer la sensibilisation et la mobilisation afin d'encourager la transition progressive vers un élevage biosécurisé ; de construire des installations exemptes de maladies, dans le but d'établir des zones indemnes de maladies… Les stations vétérinaires et d'élevage des districts surveilleront de près la situation sanitaire des éleveurs dans leurs localités, détecteront rapidement les foyers épidémiques afin d'intervenir au plus tôt, de prévenir la propagation du virus et d'éviter les pertes pour les éleveurs.
Phan Cuong
Source : https://baophutho.vn/bao-dam-nguon-cung-thuc-pham-dip-cuoi-nam-217658.htm
