Protéger les rizières en terrasses tout en développant le tourisme.

Reconnaissant la double valeur économique, culturelle et touristique, les localités montagneuses de la province s'efforcent de protéger les rizières en terrasses, en liant le développement de la production au tourisme expérientiel et en préservant les valeurs uniques des hautes terres.

Le village de Ban But, dans la commune de Nam Xuan, développe un tourisme communautaire tout en protégeant ses rizières en terrasses.

Les « marches d'or »...

Ban But, commune de Nam Xuan, est un lieu qui préserve encore de nombreuses valeurs culturelles traditionnelles de l'ethnie thaï. Parmi celles-ci, les rizières en terrasses ne sont pas seulement un moyen de production, mais elles créent également un paysage unique, témoignant du travail et de la créativité des habitants. À Ban But, les rizières en terrasses s'étendent sur près de 10 hectares et sont cultivées par les locaux selon des méthodes traditionnelles. Elles conservent leur forme originelle grâce à un système de digues naturelles, de canaux d'irrigation et de techniques agricoles qui reflètent l'identité locale. Pendant la saison des pluies, les rizières reflètent la lumière du soleil comme d'immenses miroirs. À maturité, le riz se pare d'une teinte dorée, offrant un spectacle d'une beauté unique qui attire les touristes désireux de découvrir la nature et la culture locale.

Ces dernières années, le village de But a développé ses rizières en terrasses pour proposer un tourisme immersif. Les visiteurs peuvent non seulement admirer la beauté des rizières, mais aussi participer directement aux activités agricoles telles que la plantation et la récolte du riz, et déguster des plats traditionnels locaux. Mme Ha Thu Trang, une touriste venue d'Hanoï, témoigne : « J'ai visité de nombreux endroits réputés pour leurs rizières en terrasses, mais j'ai été particulièrement impressionnée par le village de But. Le paysage est encore préservé, les habitants sont accueillants, et surtout, les expériences concrètes liées à la production agricole sont très enrichissantes. C'est un produit touristique très attractif, tant pour les touristes vietnamiens qu'étrangers. »

Depuis longtemps, les rizières en terrasses de Don, Kho Muong et d'autres villages de la commune de Pu Luong constituent un incontournable pour quiconque souhaite explorer le cœur de la réserve naturelle de Pu Luong. La commune entière compte 480 hectares de rizières en terrasses nichées au milieu de maisons traditionnelles sur pilotis, un paysage qui figure depuis longtemps en bonne place dans les publications touristiques locales. Chaque année, des milliers de touristes, vietnamiens et étrangers, viennent les admirer, prendre des photos et se détendre. De nombreux hébergements et chambres d'hôtes ont été créés, générant des emplois et des revenus pour la population locale. M. Ha Van Dinh, habitant du village de Don, explique : « Auparavant, les rizières en terrasses servaient principalement à la production agricole. Avec l'afflux de touristes, les habitants ont acquis des revenus supplémentaires grâce à l'hébergement, la restauration et la vente de produits locaux. Désormais, les rizières ne servent plus seulement à produire du riz, mais génèrent également des retombées économiques grâce au tourisme. C'est pourquoi les villageois sont particulièrement attentifs à la préservation et à l'entretien de ces magnifiques rizières. »

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À Muong Deng, dans la commune de Yen Thang, les villages de Peo, Ngam Poc, Van, etc., situés le long du ruisseau Ngam, possèdent environ 45 hectares de rizières en terrasses. Pour les habitants, ces rizières revêtent une importance particulière, non seulement pour leur beauté et leur potentiel touristique, mais aussi pour leur rôle de source de nourriture, garantissant ainsi la sécurité alimentaire de la communauté. Ces dernières années, les autorités locales ont activement encouragé l'adoption de techniques de production innovantes, notamment par l'introduction de variétés de riz hybrides à haut rendement et de haute qualité. Grâce à ces efforts, les rendements rizicoles ont dépassé les 60 quintaux par hectare, et les conditions de vie des habitants se sont progressivement améliorées.

La province compte actuellement 78 communes habitées par des minorités ethniques et situées en zones montagneuses. Dans un contexte d'essor du tourisme expérientiel et de l'écotourisme, les rizières en terrasses constituent un atout majeur pour de nombreuses localités. Par conséquent, la préservation et la valorisation de ces rizières contribuent non seulement au développement du tourisme, mais aussi à la sauvegarde de l'identité culturelle et du paysage unique des hauts plateaux de Thanh Hoa.

...pour développer une économie verte

Face aux impacts de l'urbanisation, du changement climatique et des tendances de conversion des terres, la protection des rizières en terrasses devient de plus en plus urgente. Conformément au plan de restructuration agricole, les zones montagneuses de la province conserveront environ 17 500 hectares de rizières afin de garantir la sécurité alimentaire locale, avec un rendement estimé à 93 300 tonnes. Parallèlement, les collectivités locales préserveront les rizières en terrasses en parallèle du développement d'un tourisme communautaire. Cette approche est considérée comme pertinente dans le contexte d'un développement économique vert et d'un tourisme durable. La protection des rizières en terrasses permettra aux populations locales de bénéficier non seulement de revenus supplémentaires issus de la production agricole, mais aussi des services touristiques.

Afin d'exploiter au mieux cette ressource unique, les communes de montagne s'efforcent de créer les conditions propices aux investissements dans le tourisme communautaire lié aux rizières en terrasses. De nombreux sites ont développé des produits touristiques axés sur l'agriculture, tels que la découverte des plantations et des récoltes de riz, la pêche dans les rizières, la dégustation de la cuisine traditionnelle ou encore le séjour chez l'habitant pour s'immerger dans le mode de vie des populations montagnardes. Par ailleurs, les infrastructures touristiques bénéficient progressivement d'investissements. Des voies de transport, des aires de repos, des points d'accueil et des points de vue panoramiques sur les rizières en terrasses sont en cours d'aménagement, offrant ainsi aux touristes une expérience enrichie.

Selon Ninh Van Dong, président du Comité populaire de la commune de Nam Xuan : « La protection et la valorisation des rizières en terrasses constituent un enjeu majeur du développement du tourisme local. Nous encourageons la population à poursuivre la culture des surfaces existantes. Parallèlement, nous limitons les changements d’affectation des sols qui dénaturent le paysage naturel des rizières en terrasses. De plus, la commune a mis en place de nombreuses activités immersives permettant aux touristes de participer activement au quotidien des rizières, de la plantation et la récolte du riz à la découverte des techniques d’irrigation et des aspects culturels traditionnels liés à la riziculture. »

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Au cœur du tumulte de la vie moderne, les rizières en terrasses témoignent de la capacité d'adaptation de l'humanité à la nature. Chaque récolte de riz assure la subsistance de la communauté et contribue à l'attractivité touristique de la région. Protégées et aménagées judicieusement, ces « terrasses dorées » serviront de modèle au développement durable des régions montagneuses, conciliant préservation et exploitation, et préservant l'identité culturelle tout en améliorant les conditions de vie des populations.

Texte et photos : Le Hoi

Source : https://baothanhhoa.vn/bao-ve-dien-tich-lua-bac-thang-nbsp-gan-voi-phat-trien-du-lich-291025.htm