Les foules affluent à Can Tho pour déguster les gâteaux traditionnels du sud du Vietnam.

Des milliers de personnes se sont rassemblées sur la place du quartier Binh Thuy, dans la ville de Can Tho, pour déguster une variété de gâteaux traditionnels du sud du Vietnam présentés sur 300 stands.

Le 13e Festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam en 2026, sur le thème « Saveurs de la terre et du ciel », sera organisé par le Comité populaire de la ville de Can Tho pendant six jours (du 26 avril au 1er mai).

Une foule s'est pressée à Can Tho pour déguster des gâteaux traditionnels du sud du Vietnam. Photo : HX

La cérémonie d'ouverture a attiré hier soir des milliers d'habitants et de touristes.

D'après les statistiques des organisateurs, le Festival des gâteaux traditionnels du Sud compte plus de 300 stands, réunissant de nombreux artisans venus des provinces et des villes de tout le pays.

La cérémonie d'ouverture du Festival des gâteaux traditionnels du Sud a attiré des milliers de personnes, locaux et touristes. Photo : HX

Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam réunit plus de 300 stands, rassemblant de nombreux artisans venus des provinces et des villes de tout le pays. Photo : HX

Le festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam se déroule sur six jours (du 26 avril au 1er mai). Photo : HX

Outre la présentation et la découverte de la cuisine du sud du Vietnam, ce lieu propose également de nombreuses activités attrayantes et variées telles que des démonstrations et des ateliers sur la fabrication de gâteaux traditionnels, des reconstitutions d'ateliers traditionnels de pâtisserie, des programmes artistiques et des défilés de mode , un concours de fabrication de gâteaux traditionnels et bien d'autres activités expérientielles impressionnantes.

Notamment, au temple du roi Hung, un événement a eu lieu pour établir le record de « la plus grande carte du Vietnam réalisée à partir de riz gluant et de lait de coco », créée par 103 artisans et chefs professionnels...

Les plats sont présentés et expliqués. Photo : HX

Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud, à Can Tho, préserve l'esprit rural dans chaque gâteau et diffuse les valeurs culturelles traditionnelles. Photo : HX

Lors du festival, en plus de déguster différents types de gâteaux, les habitants et les touristes peuvent également participer directement à la fabrication de gâteaux et découvrir les méthodes de transformation traditionnelles.

Cela crée une forte interaction, transformant le tourisme d'une simple visite en une expérience culturelle. Cette combinaison a permis de créer un produit touristique unique pour la ville de Can Tho, contribuant ainsi à la promotion et au développement de son industrie touristique.

Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud est un événement annuel organisé par le Comité populaire de la ville de Can Tho, et se tient depuis maintenant 13 ans.

Les habitants ont pu participer directement à la fabrication des gâteaux et découvrir la méthode de production traditionnelle. Photo : HX

Un des stands présentant les produits du Festival des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam. Photo : HX

Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud promet d'offrir aux habitants et aux touristes de nombreuses expériences intéressantes lors de leur visite à Can Tho. Photo : HX

Cet événement est devenu une destination idéale pour apprécier la gastronomie, visant à préserver et à promouvoir la valeur culturelle de la cuisine vietnamienne en général et des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam en particulier.

Selon Mme Nguyen Thi Ngoc Diep, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Can Tho, le Festival des gâteaux traditionnels du Sud, qui se tient à Can Tho, préserve non seulement l'esprit rural dans chaque gâteau, mais diffuse également les valeurs culturelles traditionnelles, devenant ainsi un pont entre le passé et le présent et faisant découvrir aux touristes l'identité du delta du Mékong.

Parallèlement, elle crée un espace de rencontre entre les artisans, les sites de production et les entreprises, leur offrant ainsi l'opportunité d'échanger et de partager leurs expériences ; et de présenter plus près aux consommateurs les produits locaux de spécialité et les produits OCOP.

« Ces activités promettent d'offrir de nombreuses expériences passionnantes aux résidents et aux touristes qui viendront à Can Tho », a déclaré le vice-président du Comité populaire de la ville de Can Tho.

Source : https://danviet.vn/bien-nguoi-do-ve-can-tho-thuong-thuc-banh-dan-gian-nam-bo-d1422025.html